Архив метки: сельдерей

Сельдерей листовой — ценная культура

Сельдерей известен как овощное, пряновкусовое, лекарственное растение. Листовой сельдерей богат аминокислотами, гликозидами, витаминами А, С, В, PP, Е, каротиноидами, солями калия, фосфора, кальция. Приятный запах и вкус придает ему эфирное масло — седанолид.

Рубрика: Огородник | Метки: , , , | Оставить комментарий

Сельдерей — вкус и польза

Сельдерей используют в основном как пряно-вкусовое растение в виде ароматной добавки к различным блюдам. Но хотелось бы, чтобы на это растение смотрели шире — как на лечебно-диетическое средство.

Рубрика: Огородник | Метки: , , , , | Оставить комментарий