Экономическая оценка выращивания перца сладкого на переработку

Важный критерий оценки гибрида или сорта, определяющий его конкурентоспособность, – экономическая эффективность выращивания в условиях товарного производства. Цель исследований – определить экономическую эффективность выращивания перспективного гибрида перца сладкого F1 Тибет (селекция ФГБНУ «ФНЦ риса») в товарном овощеводстве по интенсивной технологии. Производственные испытания проводили в 2019–2020 годах в ООО «Агро-Союз» Крымского района Краснодарского края. Рассаду выращивали в пленочной теплице с обогревом. Высадку рассады на гряды проводили с 5 мая механизированно с одновременной укладкой капельной ленты и мульчирующей биоразлагаемой пленки. Схема посадки ленточная – 90+50/2×30 см. Количество растений на 1 га – 50 тыс. шт. Система минерального питания включала основное внесение комплексного удобрения – 700 кг/га азофоски и регулярных подкормок, в зависимости от фазы развития. В подкормки на 1 га за период вегетации вносили: кальциевую селитру – 300 кг, карбамид – 200 кг, аммиачную селитру – 200 кг, нитрат калия – 100 кг, сульфат калия – 100 кг, ортофосфат калия – 50 кг, ортофосфорную кислоту – 50 л. Система защиты от бактериальных болезней включала еженедельную обработку (до восьми раз за сезон) биофунгицидами: Фитолавином (0,5 л/га), Фитоспорином М (1 л/га) и Витопланом (0,1 кг/га). Полив проводили 1–2 раза в неделю согласно показаниям тензиометров, установленных на глубину 15 и 30 см. Убирали красные плоды два раза за сезон, в октябре получали дополнительный урожай зеленых плодов. Производственные испытания показали, что гибрид F1 Тибет раннего срока созревания создан для товарного производства и отвечает требованиям перерабатывающей промышленности. Гибрид показал высокий уровень рентабельности (89,5–106,3%) при сборе урожая в биологической спелости плодов. Результаты производственных испытаний также продемонстрировали высокую экономическую эффективность и востребованность гибрида и его аналогов в товарном овощеводстве по приемлемой цене гибридных семян (7,0–7,6% от общих затрат).

Ключевые слова: товарное овощеводство, перец сладкий, гибриды F1, экономические показатели