Многоуважаемые читатели нашего журнала и посетители сайта!
На нашем сайте (на странице Архивы) выложены аннотированные содержание и номера журнала с 2004 по 2017 год в формате PDF. Работа по созданию архива ведется постоянно.
Редакция возрождает добрую традицию нашего издания – рассказывать о секретах богатых урожаев овощеводам-любителям.
Приятного Вам чтения!
Свежий номер журнала №10, 2017.
Главная тема
Смотр достижений. И.С. Бутов с. 2
В начале октября на территории ВДНХ прошла XIX Российская агропромышленная выставка «Золотая осень».
Направления в селекции и семеноводстве овощных корнеплодных культур. В.И. Леунов с. 6
Представлено состояние селекции и семеноводства овощных корнеплодов. Раскрыты основные проблемы, связанные с созданием и размножением этой группы культур. Приведен и описан будущий Комплексный план научных исследований (КПНИ), показано его как возможное положительное влияние на селекцию и семеноводство столовых корнеплодов, так и некоторые недочеты.
Ключевые слова: овощные корнеплоды, селекция, семеноводство, качество семян, Госреестр, КПНИ.
Лидеры отрасли
Бизнес для бизнеса. А.В. Корчагин с. 10
Егорьевский тепличный комбинат успешно работает на профессиональном рынке.
Вопрос – ответ с. 12
В редакцию журнала «Картофель и овощи» часто обращаются читатели с просьбой рассказать о такой форме поддержки АПК как агролизинг. За ответом мы обратились к крупнейшему в России оператору в этой сфере АО «Росагролизинг».
Регион
Поддержали бюджетным рублем. Л.Г. Бакшеев с. 14
Картофелеводство Тюменской области в последние годы показывает высокую динамику развития. Правительство области целенаправленно поддерживает фермерские хозяйства, что помогает сельхозтоваропроизводителям добиться достаточно высоких результатов. Высокого уровня достиг ряд хозяйств, например, ООО «Агрофирма «КРиММ».
Ключевые слова: овощи, картофель, технология, удобрения, импортозамещение, урожайность.
Овощеводство
Никфан на огурце. Т.А. Нугманова, Л.А. Чистякова, И.К. Петра, О.В. Шелепова, В.В. Кондратьева, О.В. Бакланова с. 17
Статья посвящена вопросу эффективности применения биопрепарата торговой марки «НИКФАН». На основе опытов, проведенных совместно с агрономами-технологами селекционного центра агрохолдинга «Поиск», установлен его положительный эффект при выращивании огурца за счет повышения иммунитета, стимуляции роста и развития растений. Подтверждено влияние биоудобрения НИКФАН, ж на упругость листьев и содержание в них хлорофилла.
Ключевые слова: биопрепарат, овощи, огурец, устойчивость, пероноспороз, хлорофилл.
Полив капусты: урожайность и качество. С.С. Ванеян, А.М. Меньших, Д.И. Енгалычев с. 19
Приведены результаты сравнительных исследований в 1971-1975 и 2007-2011 годы влияния поливов (по бороздам, дождевание, капельное орошение) на изменение урожайности и качества кочанов капусты белокочанной. Дано сравнение качества и сохраняемости кочанов в семидесятые годы XX века и на современном этапе развития агротехнологий.
Ключевые слова: капуста белокочанная, орошение по бороздам, дождеванием, капельным орошение, без орошения, урожайность, хранение, качество.
Безопасная защита вешенки. Р.А. Багров с. 21
Природный препарат ЭКОКИЛЛЕР эффективен против грибных комариков в производственных условиях.
Механизация
Модификация рассадопосадочной машины для высева крупных семян. Н.В. Романовский, И.И. Ирков, А.А. Янковский, Р.А. Багров с. 23
Обоснована целесообразность возделывания ранних овощей и кабачков для фермерских хозяйств с применением высевающего приспособления к рассадопосадочной машине. Приведены результаты агрооценки машины. Рассчитана ее минимально целесообразная сезонная загрузка по минимуму приведенных затрат.
Ключевые слова: ранние овощи, капуста, кабачки, фермерское хозяйство, рассадопосадочная машина, приспособление для высева кабачков, экономически целесообразная загрузка машины.
Картофелеводство
Сравнение воздействия ультрафиолетового излучения ртутной лампы низкого давления и импульсной ксеноновой лампы на геном и протеом Dickeya solani. П.Ю. Крупин, А.Б. Яремко, М.С. Баженов, А.С. Камруков, К.А. Тумашевич, В.В. Багров, Ю.C. Панычева, Е.С. Мазурин, М.Г. Дивашук с. 26
Использование высокоинтенсивного широкополосного ультрафиолетового излучения импульсных ксеноновых ламп – альтернативный способ обеззараживания поверхностей, который может быть применен для дезинфекции клубней картофеля, а также помещений, тары, рабочей одежды, транспортных средств при производстве картофеля. Один из наиболее распространенных способов обеззараживания – обработка объектов коротковолновым ультрафиолетовым излучением (УФ-излучением) (длина волны 254 нм) ртутных ламп низкого давления (Hg-ламп). В качестве альтернативы Hg-лампе можно использовать импульсную ксеноновую лампу с широкополосным излучением (Xe-лампу), имеющую ряд преимуществ. Сопоставление бактерицидного эффекта излучения ламп непосредственно на уровне бактерии требует большой предварительной работы, в том числе в виде оценки результата облучения на молекулярном уровне. Целью представленной работы было сравнение биомолекулярных эффектов при воздействии излучения Хе- и Hg- ламп на геном и протеом Dickeya solani. Проведено сравнение воздействия излучения импульсной ксеноновой лампы (Хе-лампы) и непрерывной ртутной лампы низкого давления (Hg-лампы) на геном и протеом бактерии-возбудителя черной ножки Dickeya solani при дозе УФ-С излучения ~1 Дж/см2. Для анализа повреждений генома использовали диагностикум для детекции ДНК D. solani методом полимеразной цепной реакции в реальном времени, для анализа повреждений протеома – белковый электрофорез. В результате показано, что Xe-лампой повреждается 4,9% генома, а Hg-лампой при той же дозе – 1,5%; при облучении Hg-лампой повреждений белков не выявлено, в варианте с Xe-лампой белки частично деградируют, частично агрегируются. Обсуждаются возможности использования Xe-лампы в картофелеводстве и предлагаются конкретные пути внедрения исследованной технологии в практику. Полученные результаты открывают возможности для проведения специально ориентированных экспериментальных исследований и прикладных опытно-конструкторских работ по определению технологических перспектив использования ксеноновых ламп с широкополосным импульсным излучением в производстве, хранении и транспортировке картофеля.
Ключевые слова: ультрафиолетовое излучение, ртутная лампа, ксеноновая лампа, дезинфекция, фитопатоген, картофель, черная ножка картофеля, геном, протеом, фотоповреждение ДНК, полимеразная цепная реакция в реальном времени.
Влияние температурного и светового режимов на образование микроклубней картофеля in vitro. М.К. Кокшарова, Ф.Р. Лепп, Л.А. Келик с. 30
Обсуждаются условия температурного и светового режимов образования микроклубней картофеля в культуре in vitro. Определена среднесуточная температура выращивания при естественном освещении и в условиях полной темноты (16–18 °С). Установлено, что в условиях естественного освещения в осенне-зимний период микроклубни образовали от 97 до 100% растений, в условиях темноты соответственно от 81 до 97% растений. Приведены данные получения микроклубней при среднесуточных температурах 20–22 °С, 16–18 °С и 12–14 °С.
Ключевые слова: картофель, пробирочная культура, микроклубни, температура, освещенность, световой период, количество растений.
Микро АС и Аквадон-микро в оригинальном семеноводстве картофеля. И.П. Тектониди, В.И. Башкардин, С.Е. Михалин, М.Н. Шаповалова с. 32
В Московском НИИСХ «Немчиновка» в 2014-2016 годах проведены опыты с применением биологически активных препаратов (Микро АС и Аквадон-микро) на пробирочных растениях картофеля с целью использования их в оригинальном семеноводстве для получения мини-клубней. Оптимальная концентрация препаратов при опрыскивании ими вегетирующих растений составляет 1,0%, что дает возможность получить на 75,4–89,5% большее количество мини-клубней и на 106,3–111,3% больше их массы с одного растения по сравнению с контрольным вариантом.
Ключевые слова: картофель, мини-клубни, биологически активные препараты, коэффициент размножения, продуктивность.
Селекция и семеноводство
Изучение и создание исходного материала моркови столовой для селекции на устойчивость к грибным болезням. Л.М. Соколова, Т.А. Терешонкова, В.И. Леунов, А.Н. Ховрин, А.В. Корнев с. 35
Грибные болезни моркови столовой, вызываемые грибами из родов Fusarium, Alternaria – серьезный фактор, снижающий урожай и качество корнеплодов этой важнейшей овощной культуры, в особенности на фоне невысокой эффективности химических средств защиты при борьбе с фузариозом. Исследования проводили в отделе селекции и семеноводства ФГБНУ ВНИИО — лаборатории селекции корнеплодов и луков и лаборатории иммунитета с 2007 по 2016 годы. Оценка за 10 лет в условиях искусственных инфекционных фонов большого количества селекционного материала (более 80 образцов) показала неоднородность последнего по степени устойчивости к этим болезням. Были выявлены генисточники устойчивости: линии 690 П, 8 В, 1238 П, сорт Кокубу Сенко, гибрид F1 Олимпиец, Д 16, Д 26, Д 13, Д 27, Д 10, которые будут привлечены для создания новых доноров устойчивости. Используя существующие и усовершенствованные нами методы оценки и отбора, мы оценили эффективность отборов, выявили тенденции наследования устойчивости при скрещивании альтернативных по устойчивости растений. В частности, выявлено, что простое использование методов негативного и позитивного отбора на фоне искусственного заражения не позволяют стабилизировать средний уровень устойчивости сортов или повысить его, кроме линейного материала Данные исследований показали, что изменение устойчивости – разнонаправленное. Работа по привлечению источников устойчивости из числа дикорастущих видов рода Daucus позволила выявить пять практически устойчивых гибридных комбинаций (средневзвешенный балл поражения до 0,8): ♀ 200 П × ♂ Д 26; ♀ 690 П × ♂ Д 16; ♀ 1585 П × ♂ Д 27; ♀ Д 16 × ♂ 8 В; ♀ Д 27 × ♂ 1238 В, которые планируем насыщать признаками культурной моркови (линейный материал) при сохранении высокой устойчивости к альтернариозу и фузариозу.
Ключевые слова: морковь столовая, селекция, устойчивость, дикие виды и разновидности рода Daucus carota L., Fusarium, Alternaria.
Селекция корнеплодов: основные хозяйственно ценные признаки. А.Н. Ховрин с. 39
Селекционная работа в РФ направлена на создание конкурентоспособных сортов и гибридов, характеризующихся комплексом хозяйственно полезных признаков, главными из которых являются высокая урожайность, устойчивость к болезням. Необходимо развивать новые направления в селекции по корнеплодным культурам: засухоустойчивость, солеустойчивость, устойчивость к различным расам существующих и новых болезней, пригодность к определенным технологическим параметрам в системе выращивания и предпродажной подготовки.
Ключевые слова: корнеплоды, селекция, признаки, устойчивость.
ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ:
Подписные индексы в каталоге «Роспечать»: 70426 (на полугодие), 71690 (на год).
Оформить подписку можно в любом почтовом отделении страны.
Условия подписки на электронную версию
(формат PDF) на 2017 год:
Стоимость годовой (электронная версия) подписки 1200 р.
Подписка осуществляется в течение всего года на 12 номеров журнала.
Банковские реквизиты для оплаты за подписку на электронные выпуски журнала:
Получатель ООО «КАРТО и ОВ»
ИНН 7708119863
КПП 771301001 Банк ОАО «Сбербанк России» г. Москва Московский банк Сбербанка России г. Москва
Расчетный счет 40702810238030101890
Кор. счет 30101810400000000225
БИК 044525225
Подтверждением подписки является копия квитанция об оплате, присланная в отсканированном виде на электронный адрес журнала: kio@potatoveg.ru. Подписчик получает номер журнала в электронном виде не позднее 10 числа следующего после выхода номера из печати месяца.
Загрузка ...