УДК 635:635.2: 470.344
Приволжский федеральный округ – один из основных производителей картофеля и овощей в РФ.
Традиционный аграрный регион
Обрабатывая около 0,5% сельхозугодий России, Чувашия производит более 1% всей с.-х. продукции. Территория республики составляет 18,3 тыс. км2, Значительную долю (60,0%) занимают серые лесные почвы, 15,2% – черноземы, 7,8% – аллювиально-дерновые, 3,2% дерново-подзолистые. 7,9% почвенного покрова занимает овражно-балочный комплекс. Население региона составляет 1, 247 млн человек, около 40% из которых постоянно проживают в сельской местности.
В Чувашской Республике овощеводством защищенного грунта занимаются в городах или вблизи них. В основном выращивают томаты, огурцы, лук на перо, в небольших объемах – редис, зеленные культуры. Овощеводство открытого грунта также сосредоточено главным образом в пригородной зоне в коллективных хозяйствах и частном секторе.
До начала XX века овощеводством в республике занимались на частных огородах, в небольших объемах для личного потребления. Первые промышленные огороды появились в пойме реки Аниш в двадцатых годах прошлого века. Крестьяне выращивали там капусту, лук, огурцы. Промышленное производство лука и чеснока начато в эти же годы на территории современного Порецкого района. Товарным овощеводством на территории Чувашской Республики начали заниматься в тридцатых годах прошлого века. К началу XXI века производство овощей в регионе возросло более чем в четыре раза, в основном за счет увеличения посевных площадей.
Сегодняшний день
В структуре производства овощей в 2014 году на долю хозяйств населения приходилось 74%, на с.-х. организации и крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ) – по 13%. В 2014 году в с.-х. организациях и КФХ площадь под белокочанной капустой составила 353 га, столовой свеклой – 179 га, столовой морковью – 109 га. Наибольшие площади под капустой сосредоточены в Козловском, Моргаушском, Урмарском, Цивильском, Ядринском, Аликовском районах. В 2013 году наивысшая урожайность капусты была получена в Козловском районе – 74,2 т/га, столовой свеклы (31,4 т/га) и столовой моркови (57,0 т/га) – в Комсомольском районе. Велики площади под репчатым луком в хозяйствах населения и КФХ.
Для республики характерно сохранение крупнотоварного с.-х. производства. Например, с.-х. организации и КФХ производят более 30% от всего картофеля, выращиваемого в республике, тогда как по России в целом этот показатель составляет около 20%. Валовой сбор картофеля в Чувашии в 2014 году составил 580,3 тыс. т (91,7% к уровню 2013 года) при средней урожайности 17,39 т/га (в 2013 году – 17,12 т/га), овощей – 143,4 тыс. т (101,8%), урожайность овощей открытого грунта составила 29,27 т/га (100,2%). В 2014 году посадочная площадь картофеля в с.-х. организациях и КФХ составила 26,3% от всей площади картофеля, овощей открытого грунта – 16,3%. В то же время с.-х. организациями и КФХ произведено картофеля 26,1% от общего валового сбора, овощей – 21,6%.
В числе наиболее успешных производителей картофеля в республике в 2014 году:
- К(Ф)Х Ямукова Г.Н. Урмарского района (с площади 200 га собран урожай в 6060 т при средней урожайности 30,3 т/га),
- ООО Агрофирма «Слава картофелю» Комсомольского района (290 га, 5940 т, 20,48 т/га),
- ООО Агрофирма «Слава картофелю–Яльчики» Яльчикского района (200 га, 5295 т, 26,48 т/га),
- ООО Агрофирма «Комсомольские овощи» Комсомольского района (123 га, 4417 тонн, 35,91 т/га),
- ООО Агрофирма «Санары» Вурнарского района (102 га, 3110 т, 30,49 т/га) и др;
- В числе наиболее успешных производителей овощей в республике в 2014 году:
- КФХ Семенова В.Н. Козловского района (52 га, 3874 т, 74,5 т/га),
- ООО Агрофирма «Комсомольские овощи» Комсомольского района (50 га, 2666 т, 53,32 т/га),
- КФХ Артемьева А.В. Цивильского района (19 га, 833 т, 43,84 т/га),
- ООО «Сельхозпродукты Чувашии» Аликовского района (10 га, 250 т, 25,0 т/га) и др.
Рынок картофелеовощной продукции подвержен существенным сезонным скачкам цен на продукцию – в период уборки продукции из-за недостаточности качественных хранилищ многие производители вынуждены реализовывать продукцию практически с полей по низким ценам посредникам, что, в свою очередь, способствует оседанию основной части прибыли от реализации в посреднических структурах и снижению эффективности возделывания.
Картофелеводству – современную инфраструктуру и логистику
Основываясь на опыте ряда регионов России, где картофелеводство находится на высоком уровне развития, в Чувашской Республике наряду с обеспечением высококачественным семенным материалом, современной технологией и рядом других важнейших мероприятий было принято решение развивать инфраструктуру и логистику картофелеводства, в том числе с привлечением бюджетных средств. Логика в данном случае простая – минимизация рисков в период уборки урожая и формирование большей добавочной стоимости на произведенную продукцию у самих производителей картофеля. К примеру, в период уборки в 2014 году производители реализовывали картофель с поля по цене 8-12 р/кг, в зимний период (декабрь 2014–январь 2015 года) цена доходила до 20 р/кг и выше.
На реализацию ведомственной целевой программы «Модернизация и развитие инфраструктуры картофелеводства и овощеводства, в том числе и создание оптово-логистического центра, на 2014-2016 годы» в 2014 году из федерального бюджета в рамках поддержки экономически значимых региональных программ было выделено 30,654 млн р., из республиканского бюджета Чувашской Республики – 28,531 млн р. Этими субсидиями смогли воспользоваться 10 сельхозтоваропроизводителей республики, которые в общей сложности ввели в эксплуатацию картофеле- и овощехранилища суммарной мощностью 25,0 тыс. т единовременного хранения. Наиболее крупные из указанных объектов – хранилище ЗАО «Куснар» Козловского района на 6,0 тыс. т, ООО «Агрофирма «Слава картофелю –Яльчики» Яльчикского района на 4,5 тыс. т, КФХ Цветкова Ю.Н. Яльчикского района на 3,0 тыс. т, КФХ Ямукова Г.Н. Урмарского района на 2,3 тыс. т, СХПК «Рассвет» Комсомольского района на 2,0 тыс. т.
Расчеты показывают, что при полной загрузке названных хранилищ и сложившихся ценах на картофель сроки окупаемости затрат по строительству/реконструкции хранилищ составляют от полугода до полутора лет.
В ногу со временем
В 2014 году сельхозтоваропроизводителями республики за счет всех источников финансирования приобретено 630 единиц с.-х. техники на сумму 801,0 млн р., в том числе 168 тракторов, 60 зерноуборочных и 25 кормоуборочных комбайнов. Закуплено три комплекса по возделыванию картофеля на сумму 13 млн р. Кроме того, с.-х. товаропроизводителями на строительство, реконструкцию и техническую модернизацию мелиоративных систем направлено 145,7 млн р. (в т.ч. 34,3 млн р. из федерального бюджета, 20,25 млн р. из республиканского бюджета Чувашской Республики), что позволило ввести в эксплуатацию 2008 га мелиорируемых земель.
Овощеводство
Овощные культуры всегда занимали особое место в обеспечении продовольственной безопасности страны. Особую роль играют овощи и в Чувашской Республике. По итогам 2014 года площадь под овощами в Чувашии составила 4618 га (на уровне 2013 года). Основные площади под овощными культурами сосредоточены в хозяйствах населения. На эту категорию приходится 83,7% от всей этой площади в республике (10,0% – К(Ф)Х и 6,3% – в с.-х. организациях). Наибольшие площади под овощами расположены в Батыревском, Комсомольском, Цивильском и Чебоксарском районах. Среди крупных производителей овощей можно отметить К(Ф)Х Семенова В.Н. Козловского района, ООО «Агрофирма «Комсомольские овощи» Комсомольского района, К(Ф)Х Волкова С.П. Аликовского района, К(Ф)Х Артемьева А.В. Цивильского района.
Тепличное овощеводство
В связи с введенными в рамках реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 года №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» ограничениями на ввоз с.-х. продукции из стран Европейского союза, США, Канады, Австралии и Королевства Норвегии в целях стимулирования импортозамещения и предотвращения дефицита свежей овощной продукции в зимне-весенний период возникает необходимость увеличения собственного производства овощей защищенного грунта. В 2014 году валовой сбор овощей защищенного грунта в республике составил 11,3 тыс. т, что на 6,2% больше уровня 2013 года. Крупнейшим предприятием по производству овощей защищенного грунта в республике является ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская».
В 1980 году приказом министра сельского хозяйства РСФСР был подписан приказ об образовании нового предприятия – совхоза «Ольдеевский». Название произошло от соседней деревни Ольдеево. Производство тепличных овощей близ крупного химического комбината могло бы решить проблему обеспечения работников Химпрома свежей витаминной продукцией. С этой целью и было принято решение о строительстве современного тепличного комбината на тот момент. В период с 1979 по 1985 годы были построены 24 га теплиц. С 2010 года ежегодно вводятся в эксплуатацию новые модифицированные теплицы, площадь которых к марту 2015 года должна достигнуть 12 га. В 2007 году агрофирма выкупила нерентабельное предприятие и стала заниматься новым направлением: производством молока и разведением племенного молодняка коров. Специалисты агрофирмы взялись за реконструкцию на основе передового опыта в молочном животноводстве. Благодаря консультациям специалистов и обучению персонала современным технологиям удалось достичь за 2014 год уровня надоев 7313 л на 1 фуражную голову. Но основным направлением деятельности все же остается тепличное овощеводство. В агрофирме достигнут уровень урожайности томатов в отдельных теплицах 58-60 кг/м2 без светокультуры. С 2012 года внедрена технология выращивания партенокарпических огурцов на высокой шпалере. В 2014 году гибрид Святогор показал по этой технологии отличный урожай и высокий финансовый результат, а именно рентабельность свыше 65%.
Фестиваль капусты
В целях возрождения и воспитания у населения уважения к народным традициям и обрядам, поддержки граждан, ведущих личные подсобные хозяйства и сельскохозяйственных организаций, занимающихся производством и реализаций овощей в Чувашской Республике в республике проводится Фестиваля капусты. Филиалом ФГБУ «Госсорткомиссия» по Чувашской Республике для посетителей фестиваля представляется информация о сортах и гибридах капусты, рекомендованных для возделывания в условиях Чувашской Республики. Среди посетителей Фестиваля проводятся различные конкурсы, розыгрыш лотереи. Участники Фестиваля отмечаются благодарностью Министерства сельского хозяйства и Министерства образования и молодежной политики Чувашии.
В мероприятии принимают участие производителей овощей, предприятий-поставщиков с.-х. техники, селекционно-семеноводческих компаний. В рамках Фестиваля осуществляется реализация овощной продукции и семенного материала.
Меры государственной поддержки
Правительство республики создает благоприятные организационные и финансовые условия для развития АПК. На 2015 год сохранены следующие формы государственной поддержки отрасли:
- субсидирование части затрат на приобретение элитного семенного материала;
- оказание несвязанной поддержки в области растениеводства;
- на проведение агрохимических работ (и в частности на внесение калия – как наиболее востребованное для производства картофеля),
- на строительство, реконструкцию и техническую модернизацию мелиоративных систем и отдельно расположенных гидротехнических сооружений.
Самаркин Алексей Александрович,
заместитель министра
сельского хозяйства
Чувашской республики.
E-mail: agro@cap.ru.
