Агроэкологическая оценка сортов картофеля нового поколения в условиях Центрального региона России

Цель исследований – сравнительная оценка новых сортов картофеля по комплексу хозяйственно ценных признаков (адаптивность, продуктивность, показатели качества, устойчивость к патогенам, лежкость при хранении, пригодность к переработке на различные виды картофелепродуктов) в конкретных почвенно-климатических условиях. Исследования проводили в 2019–2020 годах на экспериментальной базе «Коренево» ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха» (Московская область) на дерново-подзолистой супесчаной почве с низким содержанием гумуса (1,7–1,8%), высоким – подвижного фосфора (278–342 мг/кг почвы) и ниже среднего – подвижного калия (64–130 мг/кг почвы). Густота посадки – 44 тыс. клубней на га по схеме 75×30 см. В агроэкологическом испытании были представлены 45 сортов картофеля разных групп спелости, в т. ч. 41 российской селекции нового поколения, а четыре, наиболее распространенные, использовались в качестве стандартов (Удача, Невский, Гала, Ред Скарлетт). Фенологические наблюдения, определение биометрических показателей растений, качества клубней, продуктивность, статистическую обработку данных урожайности проводили по общепринятым методикам. Для большей наглядности и информативности исследуемые сорта были сгруппированы по уровням урожайности (>45; 40–45; 35–40; <35 т/га). Максимально высокая урожайность (>45 т/га) получена в среднем за 2 года по сортам: Дебют, Варяг, Гранд, Барин; с уровнем 40–45 т/га – Кумач, Пламя, Удача, Краса Мещеры, Красавчик, Невский; с уровнем 35–40 т/га – Нальчикский, Гала, Садон, Сальса, Держава, Сударыня, Утро, Сигнал, Дачница; с уровнем 30–35 т/га – Корчма, Терра, Брусничка, Гибрид 6–14–11, Захар, Зумба, Юбиляр, Сердолик, Смак, Третьяковка, Ред Скарлетт, Сиверский, Августин. Урожайность остальных сортов была ниже 30 т/га. Выделены сорта с повышенным содержанием сухого вещества, крахмала, белка, витамина С и наименьшему накоплению редуцирующих сахаров. Проведена оценка потребительских и столовых качеств клубней. Определены кулинарный тип сортов и целевое использование продукции.

Ключевые слова: сорт, группа спелости, продуктивность, уровень урожайности, показатели качества клубней, кулинарный тип