УДК 635.21:631.526.32
https://doi.org/10.25630/PAV.2024.27.20.004
Симаков Е.А., Анисимов Б.В., Митюшкин А.В., Журавлев А.А., Митюшкин Ал-др. В., Гайзатулин А.С., Семенов В.А., С.Н. Зебрин, Жук О.Ю.
В Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию в России представлено 285 отечественных сортов картофеля, среди которых российскими селекционными центрами научных учреждений и агропредприятий в период 2017-2023 годах создано свыше 80 сортов (около 30%). При этом особенно существенно обновлен сортимент столового картофеля за счет пополнения новыми перспективными сортами с улучшенными потребительскими и кулинарными качествами клубней с учетом возрастающих требований рынка. Наибольшую популярность для столового использования имеют copтa с привлекательным внешним видом клубней, красивой формой и хорошей выровненностью, что во многом определяет потенциальный спрос и уровень цен на товарный картофель в торговых сетях. Для современной индустрии переработки картофеля предложены специальные сорта пригодные для производства различных видов картофелепродуктов, пользующихся широким спросом: картофель фри, хрустящий картофель, сухое картофельное пюре, а также готовые к употреблению полуфабрикаты. В целях повышения эффективности целевого использования отечественных сортовых ресурсов картофеля в рамках реализации стратегии развития селекции и семеноводства картофеля в РФ на период до 2030 года предусматривается увеличить долю качественного сертифицированного семенного материала лучших сортов отечественной селекции до 50–60 % в общем объеме производимых и реализуемых семян для обеспечения картофелеводческих агропредприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей сортовым семенным материалам высших категорий качества.
Ключевые слова: сорта картофеля, селекция, семеноводство, товарное производство, переработка
Симаков Евгений Алексеевич, доктор с.-х. наук, г.н.с.
Анисимов Борис Васильевич, канд. биол. наук, г.н.с.
Митюшкин Алексей Владимирович, канд. с.-х. наук, в.н.с., зав. лабораторией селекции сортов для переработки
Журавлев Алексей Алексеевич, канд. с.-х. наук, с.н.с.
Митюшкин Александр Владимирович, канд. с.-х. наук, с.н.с. отдела экспериментального генофонда
Гайзатулин Александр Сергеевич, канд. с.-х. наук, н. с. отдела экспериментального генофонда
Семенов Владимир Алексеевич, н. с. лаборатории селекции сортов для переработки
Зебрин Сергей Николаевич, канд. с.-х. наук, в.н.с. лаборатории сортовой идентификации и грунтового контроля
Жук Оксана Юрьевна, научный сотрудник лаборатории сортовой идентификации и грунтового контроля
ФГБНУ ФИЦ картофеля имени А.Г.Лорха
- Картофель. Сортовые ресурсы, современные агробиотехнологиии, регламенты качества: монография / Под ред. Б.В. Анисимова, Е.А. Симакова. Чебоксары: 2024. 164 с.
- Селекция и семеноводство картофеля: научное обеспечение и бизнес-проекты / С.В. Жевора, Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов, А.В. Митюшкин, А.А. Журавлев, С.Н. Зебрин // Картофель и овощи. 2023. №4. С. 6–10.
- Картофелеводство России: состояние и перспективы в новых условиях / Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов, С.В. Жевора, А.В. Митюшкин, А.А. Журавлев, С.Н. Зебрин // Картофель и овощи. 2022. №4. С. 3–6.
- Potato Seed Production. Ed. by: S.V. Zhevora, B.V. Anisimov. Springer. 2021. 131 p.
- Potato production and innovative technologies. Ed.by A.J. Haverkort, B.V. Anisimov. The Netherlands: Wageningen Academic Publishers, 2007. 422 p.
- The Potato Crop. Nutritional and Social Contribution to Human King. Ed. by Hugo Campos, Oscar Ortuz. Lima, Peru. Springer, 2019. 507 p.
- Семеноводство картофеля в России: инновационные технологии, регламенты качества, новые перспективные сорта. Анисимов Б.В., Жевора С.В., Овэс Е.В. [и др.]. Монография. Владикавказ: Ир, 2022. 119 с.
PDF(Rus)
Для цитирования: Новые перспективные сорта картофеля для различного целевого использования в товарном производстве / Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов, А.В. Митюшкин, А.А. Журавлев, Ал-др. В. Митюшкин, А.С. Гайзатулин, В.А.Семенов, С.Н. Зебрин, О.Ю. Жук // Картофель и овощи. 2024. №2. С. 35-39. https://doi.org/10.25630/PAV.2024.27.20.004
