Как защитить картофель от фитофтороза?

Фитофтороз причиняет огромный ущерб урожаю картофеля на протяжении уже 160 лет, несмотря на интенсивное изучение особенностей развития возбудителя болезни, широкое внедрение в практику устойчивых сортов, эффективных технологий и средств защиты растений.

В нашей стране проблема фитофтороза стоит достаточно остро, поскольку для миллионов жителей картофель важнейший источник питания. На небольших участках индивидуального сектора и в малых фермерских хозяйствах чаще всего нарушают технологическую дисциплину, применяют малоэффективные технологии, а также препараты, не прошедшие надлежащих производственных испытаний. Все это становится причинами снижения урожая и качества продукции, накопления в почве возбудителя фитофтороза и других вредных микроорганизмов. Вместе с тем даже в сложившейся ситуации эффективная защита картофеля от этой болезни вполне достижима при выполнении комплекса обязательных профилактических и защитных мероприятий.

Профилактические мероприятия — это прежде всего забота о высококачественных семенах. Перед закладкой на хранение и особенно перед посадкой посадочный материал тщательно перебирают, удаляя пораженные клубни. Эту работу следует проводить с особой внимательностью, т.к. в первую очередь обнаруживают и удаляют клубни, сильно пораженные фитофторозом, а источником первичной инфекции чаще являются клубни со слабой степенью поражения (1-5 %). Все отбракованные клубни подлежат уничтожению. Следует помнить, что переборку клубней нельзя заменить применением протравителей, фунгицидов или биологических средств защиты растений, поскольку они не подавляют развитие возбудителя болезни внутри клубня.

Существенную защиту посадок картофеля от источников почвенной инфекции обеспечивает соблюдение севооборота, даже 2-3-летний интервал между посадками на одном месте, позволяет снизить возможность заражения в 3-5 раз.

Важно помнить, что органические, минеральные удобрения и микроэлементы необходимо применять в строгом соответствии с рекомендациями, тем более что соотношение питательных веществ в почве нестабильно. Наиболее высокая устойчивость к фитофторозу и максимальное развитие растений достигается при соотношении N:P:K=1:1,2-1,4:1,5. Оптимальным значением pH почвы является 5,5-5,8 (слабокислая среда).

Подготовку семенного материала начинайте за 20- 25 дней до посадки. Это обеспечит максимально быстрый рост растений и существенно снизит влияние фитофтороза на урожай картофеля. Здоровые клубни семенной фракции (30-60 мм в диаметре) лучше выдерживать в течение 10-12 сут. на рассеянном свету при температуре 15-22 °С, а затем при 7-8 °С. Перед посадкой семенные клубни обработайте одним из протравителей: вист (шашки насыпные), максим дачник КС и др. Это защитит всходы от многочисленных патогенных микроорганизмов. Также для повышения иммунитета можно обработать 0,02-0,05%-ным раствором солей микроэлементов, прежде всего бора, марганца и меди (0,3-0,5 л на 100 кг клубней) за 5-6 сут. до посадки, после чего поместить их под пленку при 18- 22 °С. Этот прием позволит дополнительно ускорить их развитие на 6-8 сут. При посадке нельзя допускать подсыхания корешков, образовавшихся на клубнях.

Для создания благоприятных условий развития растений и накопления высококачественного урожая посадку проводят при температуре почвы не ниже 6-8 °С на глубине залегания клубней (3-5 см). Оптимальная ширина междурядий 75 см и более. При появлении всходов проводят высокое окучивание. Объемные гребни, сформированные в эти сроки, позволяют очистить поля от сорняков, создают оптимальные условия для роста культуры и накопления урожая, защищают клубни от вредных микроорганизмов. Запаздывание с окучиванием не уменьшает пораженности клубней фитофторозом, но значительно снижает урожай и его качество, приводит к массовому повреждению ботвы и корневой системы, заражению вирусной и грибной инфекцией.

Для максимальной защиты от последующей волны взошедших сорняков посадки обрабатывают лазуритом, СП (10 г/9 л воды/300 м²) при высоте растений картофеля 4-5 см. На полях, свободных от сорной растительности, эффективность фунгицидов повышается на 15-20 %.

В системе химической защиты посадок картофеля от фитофтороза наиболее ответственный момент — правильное определение срока первой обработки ботвы. Максимальный результат достигается, когда защиту ботвы начинают до появления на ней болезни (профилактические обработки). Поэтому обработки посадок картофеля лучше всего проводить по биологическому методу прогноза с использованием «сигнальных участков». Правильно заложенные сигнальные участки позволяют обнаружить болезнь заблаговременно (за 7-10 сут.) и в оптимальные сроки провести первую обработку ботвы. Все последующие опрыскивания ботвы проводят регулярно, исходя из сроков действия применяемых средств защиты растений.

Для защиты ботвы картофеля разрешены к применению контактные и комбинированные фунгициды. Контактные фунгициды не проникают в ткани и эффективны только при прямом контакте со спорами гриба на поверхности растений. После проникновения в растение патоген становится недоступным для этой группы фунгицидов. Дожди смывают препарат с растений и снижают эффективность обработок. Комбинированные фунгициды включают в себя действующие вещества контактного и системного действия и в этом плане имеют несомненные преимущества. Во-первых, системный компонент быстро проникает в растение и становится независимым от осадков. Во- вторых, этот компонент фунгицида в растении перераспределяется и обеспечивает полную защиту даже отрастающих побегов. Благодаря этим свойствам профилактические обработки посадок картофеля фунгицидами комбинированного действия способны задержать сроки появления болезни на значительный период времени (20-30 сут.). Недостатком таких фунгицидов, является развитие у патогена устойчивости (резистентности) к системным компонентам действующих веществ.

Для достижения оптимального результата от применения фунгицидов комбинированного и контактного действия необходимо строго выполнять требования:

• проводить первые профилактические обработки ботвы (не более 2-3) фунгицидами комбинированного действия;
• не применять комбинированных фунгицидов при появлении болезни, а также после прекращения активного развития (фаза цветения);
• после появления фитофтороза обработки проводить фунгицидами контактного действия.

В настоящее время разрешены к применению в личных хозяйствах: комбинированные фунгициды — курзат, оксихом, ордан, купролюкс, кагатник и др., контактные фунгициды — абига-пик, бордоская смесь и др.

Мы неоднократно отмечали, что биопрепараты, иммунизаторы и регуляторы роста (агат-25К, иммуноцитофит, ризоплан, планриз) не оказывают заметного влияния на развитие возбудителя фитофтороза, поэтому в годы эпифитотий обработки ботвы этими препаратами приводят к огромным потерям урожая, а в жаркие и сухие годы не стимулируют развития растений и не повышают урожай культуры. Наши исследования также показали, что стимуляторы роста и иммунизаторы в определенных случаях стимулируют не только развитие растений, но и чистых культур возбудителя фитофтороза.

Недопустимо также рекомендовать использовать системные фунгициды после появления болезни, поскольку, это способствует отбору устойчивых форм патогена, более интенсивному развитию болезни и существенному снижению урожая.

Эффективная защита посадок картофеля не гарантирует получения здорового урожая. Напротив, максимальное поражение клубней чаще всего отмечается при минимальном развитии болезни на ботве. Объясняется это тем, что для инфицирования клубней в почве достаточно нескольких сотен спор, тогда как на одном некрозном пятне их число может достигать многих тысяч. К тому же, споры, образовавшиеся на некрозах при слабом поражении ботвы, обладают и максимальной агрессивностью. Исследованиями доказано, что получение здорового урожая картофеля возможно только при уничтожении ботвы не позже, чем через 5-7 дней после последней обработки фунгицидами. Задержка с уничтожением ботвы даже на 1-2 сут., особенно в дождливую погоду, приводит к образованию спор и массовому заражению клубней.

Уборку урожая проводят в теплую сухую погоду при среднесуточной температуре не ниже 5-7 °С, но не ранее, чем через две недели после уничтожения ботвы, когда кожура на клубнях затвердеет.

Клубни, убранные даже в сухую погоду при температурах ниже 4 °С и выше 25 °С, интенсивно повреждаются и поражаются грибными и бактериальными болезнями, от которых может погибнуть до 50 % урожая. Чтобы избежать дополнительных потерь, клубни, убранные при неблагоприятных погодных условиях, первые 10-12 сут. выдерживают при температуре около 15 ⁰С и относительной влажности воздуха 90 % (лечебный период). В дальнейшем температуру воздуха снижают до 2- 4 °С. Зимой переборку клубней без крайней необходимости проводить не следует.

Н. Я. КВАСНЮК, Л. Н. ЖЕРЕБЦОВА, Е. И. ФИЛИППОВА

ВНИИ фитопатологии