Овощеводы и цветоводы защищенного грунта хорошо знакомы с популярной за рубежом технологией выращивания рассады и горшечных культур по принципу «прилив-отлив». К недостаткам этой системы можно отнести лишь очень высокую стоимость капитальных затрат на ее внедрение и энергозатратность (а следовательно — дороговизну) ее эксплуатации. Но именно это «лишь» и заставляет и практичных немцев, и продвинутых голландцев искать альтернативные варианты.
Нижний слой полиэтиленовая пленка, средний слой — тетический капиллярный мат, верхний — защитное покрытие
Капиллярные маты
Выход заключается в использовании при производстве рассады овощных и цветочных культур так называемых капиллярных матов, которые представляют собой ткань со строго определенной влагоемкостью, выражаемой в литрах воды или питательного раствора на единицу своей поверхности. Задача капиллярного мата — принять в себя питательный раствор, равномерно распределить его по всей площади и обеспечить всем растениям на его поверхности одинаковые возможности для потребления этого раствора.
Такие маты производят как из вторичного сырья, так и из полностью синтетического материала. Первые более дешевы, зато вторые обладают намного более высокой равномерностью распределения впитываемого ими питательного раствора по всей площади капиллярного мата и практически неограниченный срок службы (при использовании защитного покрытия). Поэтому маты, изготавливаемые из вторичного сырья, используют в основном в садовых центрах или любителями (т.е. там, где требования к питанию являются менее жесткими), в синтетические маты — в профессиональном производстве рассады и горшечных культур.
Сверху капиллярный мат должен быть закрыт защитным покрытием, которое с одной стороны должно предотвращать загрязнение мата и проникновение в него корней, а с другой — дать возможность корням потреблять питательный раствор из мата. Использование такого покрытия значительно продлевает срок службы капиллярного мата. Защитные покрытия могут быть одноразовыми, т.е. рассчитанными на службу в течение одного сезона (тонкая микроперфорированная полиэтиленовая пленка), и многоразовыми (плетеное из полипропиленовых полосок покрытие разной плотности для стеллажей, грунта, полов).
Производят также ткани, состоящие из двух или трех слоев одновременно — защитного покрытия (верхний слой), капиллярного мата требуемой влагоемкости (средний или нижний слой) и полиэтиленовой влагоизоля- ции (нижний слой). Для наших условий можно рекомендовать приобретение капиллярных матов и защитных покрытий по отдельности, так как многослойные ткани обходятся дороже.
Полив и питание — по капле
Выращивание овощной рассады в минераловатных кубиках на капиллярных матах
Питательный раствор на капиллярный мат может подаваться разными способами — напуском, дождеванием или с помощью капельных линий. Последний способ, на наш взгляд, самый удобный и эффективный. Питательный раствор, поступающий из капельницы, впитывается капиллярным матом и равномерно распределяется по всей его площади. Растения в горшках или кассетах, стоящие на мате, имеют одинаковую возможность потреблять этот питательный раствор из мата за счет сосущей силы корневой системы. Таким образом, здесь мы имеем такое же «нижнее» питание, как и при технологии «прилив-отлив»; можем также применять высокие концентрации питательного раствора, не боясь повредить листовой аппарат; можем полностью автоматизировать процесс полива, исключив ручной труд и так называемый человеческий фактор; можем четко контролировать потребление питательного раствора и, в конечном счете, имеем тот же результат сточки зрения качества получаемой продукции. Но этот результат достигается с минимальными затратами на внедрение системы (нет нужды в дополнительных трубопроводах, фильтрах, клапанах, накопительных емкостях для системы рециркуляции питательного раствора), с намного меньшими энергозатратами (не нужны насосы, система обеззараживания рециркулирующего питательного раствора и т.д.) и большой экономией воды и удобрений (практически полное отсутствие потерь питательного раствора). Зная площадь, покрытую капиллярным матом, его влагоемкость, производительность капельниц и их количество на этой площади, легко рассчитать поливную норму и избежать непродуктивных потерь питательного раствора.
Идеально для рассады
Выращивание рассады в кассетах на стеллажах (синтетический капиллярный мат и многоразовое защитное покрытие)
Большое число фермеров, работающих в защищенном грунте в Западной Европе, уже оценили все преимущества использования капиллярных матов. Сейчас их с успехом применяют как в тепличных хозяйствах при производстве рассады и горшечных культур, так и в садовых центрах, где требуется облегчить уход за посадочным материалом и декоративными цветочными культурами. В нашей стране капиллярные маты находят массовое применение в цветоводческих хозяйствах, в том числе в большинстве хозяйств Москвы и Подмосковья. Хозяйства Тульской,
Ленинградской и Нижегородской областей, Башкирии уже имеют положительный опыт их применения. На сегодняшний день получен очень успешный опыт выращивания на капиллярных матах овощной рассады для защищенного и открытого грунта. Поэтому нам хотелось бы привлечь к этой эффективной и экономичной технологии внимание овощеводов, занимающихся производством рассады овощных культур.
ООО НПО «КОМПАС» занимается как поставкой капиллярных матов и защитных покрытий, так и организацией под ключ технической базы производства рассады и горшечных культур на их основе (включая системы приготовления и подачи питательных растворов). Мы готовы предоставить любую дополнительную информацию по этому вопросу и предложить решения для конкретных условий каждого хозяйства.
Шишкин Павел Валентинович,
канд, с.-х. наук,
генеральный директор ООО НПО «КОМПАС».
E-mail: compasltd@mail.ru
