Комплексное действие удобрений и регуляторов роста на урожайность и качество овощных культур

Цель работы – определить эффективность и влияние совместного применения удобрений и регуляторов роста на урожайность, качество и экологическую безопасность овощной продукции. Полевые опыты по теме исследований были проведены в 2004–2005 и 2012–2017 годах на аллювиальных луговых почвах реки Москвы (Раменский район, ОПХ «Быково») и пойме реки Оки (Луховицкий район, совхоз «Красная пойма»). Опытные участки находились в центральной части поймы, в овощных орошаемых севооборотах. Овощные культуры возделывали в соответствии с рекомендациями ВНИИО – филиала ФГБНУ ФНЦО. Наиболее высокая урожайность белокочанной капусты (97,6–115,1 т/га) обеспечивается при совместном применении расчетной дозы минеральных удобрений (N160P100K180) с Гуматом калия и Цирконом. Применение под цветную капусту гибрида F1 Гудман минеральных удобрений в дозе N120P60K150 увеличивает урожайность головок на 44%. В свою очередь, использование регуляторов роста Гумистар и Циркон повышает продуктивность этой культуры на 15 и 29% соответственно при сохранении хорошего качества капусты. На культуре брокколи гибрида F1 Маратон минеральные удобрения увеличивают урожайность на 56% (до 13,4 т/га), а регуляторы роста Гумистар и Циркон – еще на 38 и 45% соответственно при повышении содержания аскорбиновой кислоты в головках. При возделывании лука репчатого гибрида F1 Беннито использование регулятора роста Циркон обеспечило прибавку урожайности на 14% (до 46,6 т/га) при существенном повышении сахаров в продукции и снижении в ней нитратов. При выращивании диетических овощей, в частности, кабачка F1 Белогор и сорта патиссона Чебурашка, применение регулятора роста Циркон позволило увеличить урожайность плодов кабачка на 8% при снижении нитратов в продукции с 440 до 365 мг/кг, а урожайность плодов патиссона – на 13% при снижении NO3 в продукции с 468 до 358 мг/кг.

Ключевые слова: овощные культуры, минеральные удобрения, регуляторы роста, урожайность, качество