УДК 625.63:631.5
DOI:10.25630/PAV.2018.2.17583
Л.А. Чистякова
Представлена технология выращивания партенокарпического гибрида корнишонного типа F1 Атос в условиях открытого грунта. Зеленцы короткие, мелкобугорчатые, не перерастают и не деформируются в условиях открытого грунта, пригодны для сбора пикулей и корнишонов. Для формирования урожая на уровне 70 т и выше рекомендовано под зяблевую вспашку вносить от 40 до 120 т/га навоза в зависимости от плодородности почвы. В виде подкормки с помощью капельного орошения вносить минеральные удобрения. В борьбе с грибными заболеваниями растений огурца использовать фунгициды. Для снятия отрицательного воздействия пестицидов, неблагоприятных факторов среды и других стрессовых ситуаций следует применять стимуляторы роста.
Ключевые слова: огурец, F1-гибрид, открытый грунт, технология, урожайность, удобрение, стимуляторы роста.
В течение последних лет в РФ площади открытого грунта под культурой огурца промышленного выращивания относительно стабильны и варьируют в пределах 6-8 тыс. га. По данным официальной статистики, в последние годы в промышленном секторе овощеводства открытого грунта собирают относительно высокие урожаи огурца: в среднем ежегодно свыше 100 тыс. т. Прирост урожайности огурца открытого грунта во многом обеспечен за счет внедрения капельного орошения. Даже в условиях сильной засухи при использовании капельного полива урожай огурца устойчив.
Условие стабильного и высокого урожая огурца – правильный подбор гибрида. Основные требования, предъявляемые к гибридам огурца: скороспелость, урожайность, устойчивость к основным заболеваниям, внешний вид зеленцов (окраска и размер), высокие вкусовые качества в свежем и консервированном виде.
Знание основных признаков культуры предполагает безошибочный выбор гибрида и технологии выращивания. Понимание деления сортов и гибридов культуры на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые позволяет определять продолжительность межфазного периода «полные всходы – первый сбор урожая». По результатам фенологических наблюдений установлено, что этот признак в значительной степени зависит от условий выращивания культуры. Однако вступление в плодоношение при использовании способа прямого посева отмечено раньше, чем при высадке рассадой [1].
Наиболее важный биологический признак – скороспелость: способность быстро формировать урожай (кг/м2) за определенный период времени (обычно – за первые две недели плодоношения или за первый месяц плодоношения). Гибрид или сорт может быть раннеспелым, но отдача урожая у него за первый месяц плодоношения не будет высокой, и тогда этот гибрид или сорт нельзя назвать скороспелым.
Огурец F1 Атос – высокопродуктивный партенокарпический гибрид с высокими потенциальными возможностями. Даже при минимальном уходе его урожайность составляет не менее 60-70 т/га. При высокой агротехнике, которая включает в себя использование минеральных и органических удобрений, стимуляторов роста, средств защиты растений в сочетании с капельным орошением, урожайность гибрида значительно увеличивается и может быть свыше 100 т/га. Скороспелый гибрид F1 Атос с периодом от всходов до плодоношения 38-40 суток имеет растения женского типа цветения, плоды длиной 6-9 см, темно-зеленой окраски, с белым опушением, формирует в узлах от 5 до 7 зеленцов. Зеленцы не желтеют и не горчат.
Оптимальные условия для посева огурца. Семена растений огурца могут прорастать при 12-13 °С, но оптимальная температура 25-30 °С. При посеве в прогретую до 20 °С почву всходы появляются через 5 суток, при 18 °С – через 10. Для набухания семян огурца нужно 36-42% воды от их абсолютно сухой массы, а для прорастания – на 20-25% больше. При недостатке кислорода в почве резко снижается энергия прорастания, а нередко и всхожесть семян огурца, поэтому следует следить за воздухопроницаемостью грунта. Благоприятный температурный режим для растений огурца днем 20-22 °С, ночью 19-20 °С.
Выращивание рассады. Корневая система гибрида F1 Атос позволяет выращивать его прямым посевом семян в грунт либо через рассаду.
Для выращивания рассады огурца следует использовать грунт на основе верхового торфа с нейтральной реакцией (pH 6,5-6,8) с добавлением минеральных удобрений. Субстрат должен быть рыхлым, так как недостаток кислорода резко снижает энергию прорастания и всхожесть семян. Горшки, набитые субстратом, следует хорошо пролить теплой водой (20-22 °C) и накрыть пленкой. Непосредственно перед посевом субстрат пролить кальциевой селитрой (0,05%) для лучшего роста и развития корневой системы молодых растений. Семена высевать на глубину 1,5-2,0 см и для сохранения влажности и температуры накрыть темной пленкой. Температуру воздуха в теплице до появления всходов следует поддерживать на уровне 24-26 °C. С появлением единичных всходов пленку следует убрать и для предотвращения вытягивания сеянцев постепенно в течение одних суток снизить температуру до 18-19 °C и держать ее такой на протяжении трех суток. Через трое суток следует поддерживать температурный режим днем в солнечный день 20-21 °C, в пасмурный день 19-20 °C, ночью 18-19 °C [2].
Рассада готова к высадке через 20-25 суток (3-4 настоящих листа). Перед высадкой она должна быть хорошо закалена. Для ускорения плодоношения и защиты от заморозков растения огурца можно высаживать под временные пленочные укрытия. Это позволит, во-первых, получить более раннюю продукцию, во-вторых, лучше защитить растения на первых стадиях развития.
Подготовка почвы. Участок, планируемый под огурец, готовят заблаговременно, лучше провести зяблевую обработку почвы и, если есть возможность, с внесением 40-120 т/га навоза. Повторное выращивание на том же самом месте возможно не ранее чем через 4 года. Наиболее пригодны для культуры огурца рыхлые, хорошо аэрируемые плодородные почвы, с большим запасом органических веществ (оптимальное содержание гумуса в почвах 3-4%), желательно с нейтральной реакцией (рН 6,0-7,0), без засоления. Следует провести анализ почвы на кислотность и внести при необходимости 2-5 т/га извести.
Посев. В северных районах РФ огурец высевают, когда почва прогреется до 10 -12 °С, а температура воздуха установится выше 15 °С [3]. На юге для получения продукции в летне-осенний период посев в апреле – первой декаде мая, а для засолки и консервирования на зиму – летом (июнь – начало июля).
При прямом посеве в грунт для повышения энергии прорастания и всхожести семян огурца F1 Атос следует провести обработку препаратами для интенсивного роста и развития корневой системы. Применение препарата Циркон на разных этапах роста и развития растений огурца позволяет максимально получать здоровые и урожайные растения огурца. Следует помнить, увеличению эффективности физиологически активных веществ (стимуляторов роста) способствует применение микроудобрений [4].
Для получения ранней продукции огурец высевают под временные пленочные укрытия (рис. 1). Для этого на гряду укладывают пленку, делают в ней высечки через 15-30 см и высевают по 3-4 семени, на глубину 2-3 см. Ширина гряд 60 — 70 см. На одном гектаре 30-35 тыс. растений. Предварительно вдоль ряда следует разложить трубки капельного орошения. Капельное орошение позволяет значительно экономить расход воды при поливе, а также локально вносить минеральные удобрения и средства защиты растений против комплекса грунтовых вредителей и возбудителей болезней огурца. Процесс накрывания пленкой может быть, как ручным, так и механизированным.
Временное пленочное укрытие делают с помощью комбинированного агрегата с одновременным посевом семян. Данный агрегат состоит из сеялки, гребнеобразователей, оправщиков гребней, устройства для удержания рулона пленки, прижимных катков и валикообразователей. Дисковые сошники сеялки высевают семена огурца на глубину 3-4 см. Норма высева 6-8 кг/га.
Питание растений. Особое внимание следует обратить на питание гибрида F1 Атос. Потребность растений в основных элементах питания на протяжении вегетации изменяется. Усвоение элементов питания в начальные фазы идет слабо, так как корневая система недостаточно развита. От начала цветения до образования завязей в растение поступает до 20% питательных веществ, а основная часть расходуется в период плодоношения. Чтобы правильно подобрать питание растений огурца необходимо знать определенные правила: в период плодоношения необходим калий, перед цветением – фосфор, в период формирования листьев и во время плодоношения – азот, для стимуляции роста корней – кальций. Микроэлементы (В, Мn, Си, Zn, Mg, Mo) и кальций играют важную роль во многих жизненных процессах растений огурца и необходимы только в небольших количествах. Огурец хорошо реагирует на внесение органических удобрений. На протяжении вегетации растениям в зависимости от плодородия почвы нужно внести 100-130 кг/га азота по д.в. Из них 60% дают в основное внесение и 40% в виде подкормки. Подкормки лучше проводить через систему капельного орошения. Фосфор вносят в зависимости от содержания в почве в объеме 150-250 кг/га в виде суперфосфата перед посевом. Калий вносят в объеме 150-200 кг/га сульфата калия, половину до посева, половину в качестве подкормок. В связи с тем, что гибрид F1 Атос имеет компактную корневую систему средней мощности и использует питательные вещества локально, он требует усиленное минеральное питание для получения максимальной отдачи урожая. После 3-4 сборов растения необходимо подкормить азотными удобрениями. Это могут быть органические (раствор навоза, птичьего помета) или минеральные удобрения (аммиачная, кальциевая селитра). Для стимулирования образования плодов, вносят фосфорно-калийные удобрения. При возможности удобрения лучше вносить в растворенном виде с поливной водой с помощью системы капельного орошения.
Защита растений. Оптимальная для роста и развития растений дневная температура находится в пределах 24-28 °С в ясную и 18-22 °С в пасмурную погоду, ночная – 15-18 °С. При температуре ниже 13-15 °С развитие растений прекращается, ослабляется поглощение корнями питательных элементов и воды и создаются благоприятные условия для распространения корневых гнилей, мучнистой росы и пероноспороза, женские цветки опадают. Длительное снижение температуры до 8-10 °С или воздействие температур 3-4 °С в течение 3-4 дней может привести растения к гибели. Для защиты растений огурца F1 Атос от корневых гнилей следует использовать фунгициды системного действия. Для эффективной защиты опрыскивания проводят до начала плодоношения и во время сборов (учитывая период ожидания) систематически через 7-14 дней в зависимости от погодных условий. Для эффективной защиты опрыскивания проводят до начала плодоношения (учитывая период ожидания) систематически через 8-14 дней в зависимости от погодных условий. При необходимости защиты огурца в период плодоношения нужно собрать наибольшее количество плодов, обработать растения снова.
Температура воздуха свыше 32-35 °С отрицательно сказывается на завязывании плодов, особенно партенокарпических гибридов.
Несмотря на то, что в гибриде F1 Атос генетически заложена холодостойкость, огурцы не переносят полива холодной водой и водой с температурой ниже температуры почвы, так как в этом случае корневые волоски легко загнивают и растения погибают. Температура воды для полива должна быть 20-22 °С. Продолжительно удерживающаяся холодная и влажная погода повреждает растение в большей степени, чем продолжительная засуха.
Для снятия стрессовых факторов, таких, как резкие перепады температуры, засуха, переувлажнение, химические и физиологические ожоги, вызванные обработками пестицидами и поливной водой, следует применять органоминеральное удобрение Элемент Био. Для повышения качества продукции и урожайности растений огурца, правильного физиологического развития и для профилактики хлорозов незаменима высококонцентрированная микроэлементная смесь Элемент Микро. Применение стимуляторов роста и микроудобрений позволяет более эффективно и в короткие соки устранить дефицит элементов питания в растении, особенно на бедных по содержанию питательных элементов почвах [4].
Сбор плодов. Длина зеленцов гибрида F1 Атос позволяет собирать их на стадии пикулей (3,0-5,0 см), корнишонов I группы (5,1-7,0 см) и корнишонов II группы (7,1-9,0 см) (рис. 2). Благодаря мелкобугорчатой поверхности и очень густому расположению бугорков, нежная и тонкая кожица у зеленцов огурца F1 Атос хорошо пропускает соль. Плотная и прочная структура мякоти без пустот характеризует гибрид как засолочный. Корнишоны пригодны не только для потребления в свежем виде, а также для засолки и маринования (рис. 3). Питательные качества плодов огурца сохраняются при их переработке [5].
Библиографический список
- Чистякова Л.А., Бакланова О.В., Константинович А.В. Способы выращивания гибридов огурца / // Картофель и овощи. 2016. №8. С. 15–16.
- Огурец под поликарбонатом: практическое руководство / Л.А. Чистякова, В.А. Прокопов, Е.И. Петра, И.К. Петра // Картофель и овощи. 2017. №2. С. 10–12.
- Высочин В.Г., Леунов В.И., Борцова Ю.В. Селекция огурца для открыитого грунта // Картофель и овощи. 2018. №1. С. 34-38.
- Чистякова Л.А. Регуляторы роста на огурце // Картофель и овощи. 2016. №8. С. 14.
- Нгуен Ч.З., Ушанов А.А., Монахос Г.Ф. Оценка комбинационной способности партенокарпических гиноцийных и моноцийных линий огурца по продуктивности корнишонов и продуктивности стандартных плодов // Овощи России. 2014. № 2 (23). С. 24–31.
Об авторе
Чистякова Любовь Александровна, селекционер агрохолдинга «Поиск»,
канд. с.-х. наук, с.н.с. группы селекции тыквенных культур отдела селекции и семеноводства ВНИИО–филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)
E-mail: lyubov.chistyakova.83@mail.ru
Varietal technology of cucumber F1 Atos growing in open field
L.A. Chistyakova, PhD, breeder of Poisk Agro Holding, senior research fellow of breeding of cucurbitaceous crops group, department of breeding and seed growing (All-Russian Research Institute of Vegetable Growing – branch of Federal Research centre of Vegetable Growing).
E-mail: lyubov.chistyakova.83@mail.ru
Summary. The technology of growing of parthenocarpic hybrid F1 Atos in the open ground. Fruits are short, tuberculate, not grow and do not deform in the open ground, suitable for the collection of pickles and gherkins. For yield formation at the level of 70 t and above is recommended for plowing to make from 40 to 120 t/ha of manure, depending on soil fertility. In the form of dressing with the help of drip irrigation make mineral fertilizers. For protection from fungal diseases of cucumber plants it is necessary to use fungicides. To relieve the negative impact of pesticides, unfavorable environmental factors and other stressful situations it is necessary to use growth stimulants.
Keywords: cucumber, F1-hybrid, open field, technology, yield, fertilizer, growth stimulants.
