УДК: 633.49; 631.52; 631.82
Несмотря на небогатые почвы, в Калужской области развиваются картофелеводство, овощеводство открытого и защищенного грунта.
Калужская область расположена в центре Восточно-Европейской равнины, в бассейнах рек Оки и Десны. На западе граничит со Смоленской областью, на севере – с Московской, на юго-западе – с Брянской, юге – с Орловской и на востоке – с Тульской. В современных границах Калужская область занимает площадь 29,9 тыс. км2. Территория Калужской области находится в зоне умеренно-континентального климата и достаточного увлажнения. Регион расположен в лесной зоне, в пределах которой выделяют две подзоны: смешанных, хвойно-лиственных лесов, произрастающих на дерново-подзолистых почвах, и широколиственных лесов, где расположены серые лесные почвы. Восточная и юго-восточная части области относятся к подзоне широколиственных лесов, а остальная – большая ее часть – к подзоне смешанных лесов. В Калужской области преобладают дерново-подзолистые почвы (занимают приблизительно 75,6% территории). Дерново-сильноподзолистые почвы распространены на водоразделах; в поймах рек – аллювиальные. На востоке и юго-востоке области в северной части территории преобладают дерново-слабоподзолистые; на юге – дерно-подзолистые глеевые; в центре и на востоке — серые и светло-серые почвы (занимают около 12,4% территории). В сельском хозяйстве ведущее место занимает животноводство (развиты мясо-молочное животноводство, разведение свиней, птицы), растениеводство направлено на создание кормовой базы для животноводства, при этом развивается и производство продовольственного зерна, овощей и технических культур. Минеральные ресурсы Калужской области представлены фосфоритами; бурыми углями; гипсами, мелом; карбонатными породами для известкования почв и целлюлозно-бумажной промышленности; огнеупорными, тугоплавкими и легкоплавкими глинами для производства кирпича и керамзита; глинами на минеральные краски, глинами для буровых растворов; песками стекольными и формовочными; песками для строительных работ и производства силикатных изделий; песчано-гравийными материалами; трепелами, торфом; сапропелем; подземными водами пресными и минеральными.
Калужская область относится к числу регионов с невысокими объемами производства картофеля, но с благоприятными для его возделывания климатическими условиями и географическим расположением. В структуре производства картофеля 14% площадей приходится на с. – х. организации и крестьянские (фермерские) хозяйства, 86% – на личные подсобные хозяйства граждан.
Погодные условия в 2016 году были неблагоприятными для возделывания картофеля. Во всех категориях хозяйств картофель возделывали на площад и 21,5 тыс. га. Валовой сбор составил 309,0 тыс. т, урожайность – 144 ц/га.
В с.-х. организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах под картофелем было занято 2,9 тыс. га, валовый сбор составил 48,5 тыс. т. при урожайности 167 ц/га. В расчете на одного жителя области в 2016 году было произведено 306 кг картофеля.
Площади возделывания за последние годы практически не изменились. Для отрасли характерны резкие колебания ее эффективности по годам, тем не менее, картофель остается одной из самых высокорентабельных культур. Производство картофеля – основной источник дохода для многих крупных фермерских и большинства личных подсобных хозяйств региона. Сегодня в этой отрасли реализуется значительное число инноваций, представлен широкий спектр сортов как российской, так и зарубежной селекции.
При возделывании картофеля наилучшие результаты получены в Бабынинском, Перемышльском, Хвастовичском, Малоярославецком и Ферзиковском районах.
Лучшие картофелеводческие хозяйства области:
- ООО «Аврора» Бабынинского района, где с площади 360 га собрали 6700 т картофеля, урожайность составила 186 ц/га;
- ООО «Агротун» Козельского района, с площади 183 га собрали 3290 т картофеля, урожайность составила 180 ц/га;
- ООО «Славянский картофель» Думиничского района, с площади 101 га собрали 2000 т картофеля, урожайность составила 198 ц/га.
В области создана сортовая и семеноводческая база для производства картофеля.
Семеноводство картофеля современными методами ведется в Калужском НИИСХ, а также ООО «Славянский картофель», КФХ «Братья Фетисовы» Думиничского района, ООО «Зеленые линии-Калуга». Элитные посадки картофеля в 2016 году в с. – х. предприятиях занимали около 15%. В области активно внедряют прогрессивные технологии выращивания картофеля, в том числе с использованием техники фирмы Grimme.
Современная технология выращивания картофеля, характерная для многих западноевропейских стран с развитым картофелеводством, с начала 90-х годов стала активно внедряться в Калужской области. В этой технологии широко используют активные рабочие органы, ее отличает минимальное количество междурядных обработок, междурядья увеличены до 75 см. Для борьбы с сорной растительностью, болезнями и вредителями используются современные средства защиты. Комплекс машин подбирается таким образом, что данную технологию можно внедрить в любом районе области и составить такую технологическую цепочку, которая позволит создать оптимальные условия для роста и развития картофеля и максимально отвечать биологическим требованиям культуры.
Калужский НИИСХ – ведущее многопрофильное учреждение по научному обеспечению функционирования агропромышленного производства области. Одним из основных направлений деятельности института является широкий спектр исследований по картофелеводству: селекция, ведение оригинального семеноводства на оздоровленной основе, экологическое испытание сортов картофеля, исследования по вопросам технологии выращивания культуры. Селекционерами института создано шесть сортов картофеля.
Современная ресурсосберегающая технология возделывания картофеля учитывает следующие факторы:
- агротехнические – освоение севооборотов, использование высококачественного семенного материала, распространение новых высокоурожайных сортов, соблюдение сроков и норм посадки семян, внесение оптимальных доз органических и минеральных удобрений, полный и качественный уход за растениями на всех стадиях их развития, строгое соблюдение требований научно обоснованной агротехники и фитосанитарных мероприятий;
- технологические факторы включают в себя обеспеченность отрасли современной посадочной и уборочной техникой, машинами и оборудованием для внесения удобрений, химическими средствами защиты растений.
Производство оригинального семенного материала картофеля ведется в Калужском НИИСХ на оздоровленной основе, сопровождаемой индивидуальным клоновым отбором по схеме: получение мини-клубней, выращенных из безвирусных микрорастений в условиях вегетационных сооружений; отбор исходных растений (клонов) в полевых питомниках на основе визуальных оценок и лабораторных тестов на вирусы (получение первой полевой репродукции из мини-клубней); размножение исходных растений в питомнике испытания клонов; получение супер-суперэлиты. На площади 10–11 га производят 230–250 т оригинального картофеля сортов: Удача, Калужский, Невский и Елизавета. Оригинальный семенной картофель строго проходит все этапы сертификации.
Для реализации потенциала сортов картофеля эффективно использование современных биологически активных веществ, обеспечивающих максимальную энергию роста и продуктивность, т. е. улучшение физиологического статуса растений, позволяющих достаточно надёжно и эффективно управлять продукционным процессом. Поэтому в Калужском НИИСХ испытан целый ряд препаратов.
В Калужской области развивается овощеводство как открытого, так и защищенного грунта. Так, ООО «Агро-Инвест» занимает первую в России позицию по выращиванию гибридов томата типа черри в защищенном грунте и, по словам его руководства, является одним из наиболее динамично развивающихся предприятий на российском рынке свежих овощей. Реализован только первый этап большого проекта, согласно которому будет построено 100 га современных теплиц, производственной мощностью до 75 000 т овощной продукции в год. Реализация всех этапов проекта планируется в течение 2016–2018 годов. В 2015 году произведено более 9000 т овощей. Ассортимент компании — свежие огурцы (реализовано более 4 440 т) и свежие томаты (реализовано более 4 816 т в год). В 2016 году прогноз по реализации продукции составит 13 699 т, что на 34% превышает показатель прошлого года. ООО «Козельские овощи» производит картофель, свежую и консервированную овощную продукцию: картофель, свеклу, морковь, лук репчатый, капусту, чеснок. Всю продукцию фасуют в вакуумную упаковку или в сетку, она может быть цельной или резаной. Ассортимент консервированной продукции включает соленые томаты и огурцы, квашеную капусту, перец, сладкий, чеснок, морковь, черемшу и т. д. Благодаря хорошо развитой логистической системе, компания реализует продукцию и за пределы Калужской области.
Целенаправленная политика правительства Калужской области, направленная на поддержку развития картофелеводства и овощеводства, приносит свои добрые плоды.
Мазуров Владимир Николаевич, канд. с.-х. наук, директор Калужского научно-исследовательского института сельского хозяйства.
E-mail: knipti@kaluga.ru.
Амелюшкина Татьяна Аркадьевна, канд. с.-х. наук, в.н.с. Калужского научно-исследовательского института сельского хозяйства.
E-mail: knipti@kaluga.ru.
Ионичев Сергей Алексеевич, зам. начальника отдела осуществления государственных полномочий в области земледелия министерства сельского хозяйства Калужской области.
E-mail: ionichev@adm.kaluga.ru
