Защищенный грунт России: сегодня и завтра

УДК 631.544

В классическом понимании защищенным грунтом называют сооружения и земельные участки, оборудованные для создания искусственного микроклимата при внесезонном выращивании растений. Одна из главных задач овощеводства защищенного грунта – круглогодичное или внесезонное производство высококачественных овощей. В России первые парники в товарном огородничестве появились в начале XVII века, первые шампиньонные и овощные теплицы – во второй половине XVII века. В 1913 году площадь защищенного грунта в России составляла 324 га, в том числе 320 га парников и 4 га теплиц.

К 1939 году площадь теплиц составляла 83 га. Стали создаваться крупные специализированные теплично-парниковые хозяйства – «Марфино» (г. Москва), «Красный Октябрь» (Ленинградская область), совхоз «Большевик» (Московская область), колхоз «Огородный путь» (Московская область) и др.

К 1969 году площадь зимних теплиц возросла до 713 га. 70–80 годы отмечены строительством крупных (20–120 га) тепличных комбинатов, главным образом вокруг больших городов и промышленных центров. За основу были взяты теплицы производства Антрацитовского завода металлоконструкций Луганской области с шириной пролета 6,4 метра. За период 1970–1989 годов площадь зимних теплиц достигла 4718 га (рис. 1, 2).teplicy

Ежегодное повышение цен на энергоносители с 1991 года отрицательно стало сказываться на финансовой деятельности тепличных предприятий, что привело к значительному сокращению площади теплиц, которая к 2006 году сократилась до 1870 га. В этот период стоимость энергоносителей возросла в 5–6 раз, а цена реализации овощей только в 2,3 раза (рис. 3.).ris_dinamika-cen2

В целом по России за период с 1990 по 2010 годы площадь зимних теплиц сократилась более чем в 2,5 раза. С 2008 года теплицы начали модернизировать и строить новые. К концу 2016 года площадь зимних теплиц достигнет 2200 га.

Для сравнения, площадь теплиц в некоторых европейских странах в этот период составляла: в Нидерландах – 10,5 тыс. га, в Испании – 52 тыс. га, в Турции – 41 тыс. га, в Италии – 20 тыс. га, в Польше – 6,3 тыс. га.

В августе 1994 года по инициативе руководителей ведущих тепличных предприятий была создана Ассоциация «Республиканская производственно-научная ассоциация «Теплицы России» (Ассоциация «Теплицы России»). Ее цель – представление и защита интересов тепличных предприятий в органах государственной и исполнительной власти Российской Федерации. Сегодня в составе ассоциации около 230 предприятий, в том числе тепличные комбинаты, отечественные и зарубежные организации, работающие в области защищенного грунта. Построенные в 70–80 годах зимние теплицы морально и физически устарели. На смену им, несмотря на финансовые трудности, тепличные комбинаты при поддержке на федеральном и региональном уровнях, стали строить новые энергосберегающие теплицы производства ООО «Агрисовгаз», а также компаний из Нидерландов, Франции, Испании, в которых применяется автоматическое управление микроклиматом, капельный полив, зашторивание, выращивание овощных культур при дополнительном освещении («светокультура»), полностью растворимые удобрения, биологический метод защиты растений от вредителей и болезней, различные субстраты и т. д. (рис. 5).ris5

Строительство современных теплиц и внедрение в них новых технологий, позволило увеличить урожайность овощных культур. В хозяйствах ООО ТК «Майский» (Республика Татарстан), ОАО ТК «Новосибирский» (Новосибирская область), ООО «ТК «Ярославский» (Ярославская область), ООО ТК «Липецк Агро» (Липецкая область) и других, с применением дополнительного освещения, получают с 1 м2 свыше 100 кг огурца и более 80 кг томатов (рис. 4, 6).ris4

Несмотря на высокую урожайность выращиваемых овощей, их стоимость не растет пропорционально росту цен на энергоносители. За последние 15 лет (сравнение 2015 года с 2000) стоимость энергоносителей возросла в 13–17 раз, а цена реализации овощей только в 5,6 раза. Вследствие этого рентабельность выращиваемых овощей в теплицах составляет в среднем 6–12% (не способствует развитию защищенного грунта), в отдельных комбинатах достигает 20% и выше.

ris6Ассоциация «Теплицы России» с участием региональных министерств и ведомств подготовила предложения по строительству теплиц до 2020 года, в основном с круглогодичным выращиванием с целью обеспечения растущего спроса населения страны свежей экологически чистой продукции овощных и зеленных культур.

Согласно Госпрограмме на 2013–2020 годы, предусмотрено строительство до 2020 года 1537 га зимних теплиц. Это вполне выполнимо при условии, что нынешний уровень господдержки (субсидирование 2/3 процентной ставки по инвестиционным кредитам и компенсации 20% прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию теплиц) будет сохранен, что позволит производить не менее1400 тыс. т овощной продукции или 85% потребности населения в свежей овощной продукции во внесезонный период.

7В 2014 году было построено и модернизировано тепличных комбинатов на площади 188 га с общей стоимостью проектов 26,0 млрд р. В 2015 году строительство и модернизация тепличных комплексов проведено на площади 206 га, стоимость проектов составила 38,5 млрд р. В 2016 году планируется ввод мощностей новых тепличных комплексов на площади 110 га. Расчетная стоимость проектов составляет 33,5 млрд р. Комиссией Минсельхоза России по отбору инвестиционных проектов, направленных на строительство и (или) модернизацию объектов АПК в 2015 году, были отобраны 25 инвестиционных проектов по строительству и модернизации тепличных комплексов с расчетным объемом субсидирования на сумму 6651,1 млн р.

8Комплекс мер (введение эмбарго на ввоз овощей из ряда зарубежных стран, государственная поддержка тепличных комбинатов, строительство новых современных теплиц и т. д.) положительно сказывается на развитии защищенного грунта. Валовой сбор овощей в 2016 году во всех сооружениях защищенного грунта прогнозируется в объеме 800 тыс. т или 41,6% от уровня потребности населения страны в тепличных овощах.

9В структуре культур, выращиваемых в теплицах, на долю огурцов приходится 70–72%, томатов – 23–25%, перца, баклажана и зеленных – 5%. Конечно, этого мало и необходимо увеличивать площади теплиц. Всего в защищенном грунте выращивают более 30 наименований овощных культур, а также цветы и грибы.

В прошлые годы на некоторых специализированных тепличных комбинатах существовали и грибное производство, и это себя экономически оправдывало. В РФ существуют экономически обоснованные предпосылки к быстрому и эффективному развитию грибоводства: спрос на свежие грибы в 2015 году составил более 110 тыс. т, из них 76 тыс. т импорт (в 2014 году импорт составлял 98 тыс. т), а произведено всего 14000 т. Главный сдерживающий фактор развития производства шампиньонов в России – отсутствие современных предприятий, производящих компост для производства культивируемых грибов. Большинство вынуждено закупать его за рубежом (Польше и Литве). Из-за отсутствия качественного компоста остановилось производство грибной продукции в Вологодской, Московской, Волгоградской, Нижегородской и Смоленской областях. Для производства необходимого количества грибов (шампиньонов, вешенки и других) необходимо построить производства общей площадью не менее 100 га, а также создать новые предприятия по производству компоста суммарной мощностью 450 тыс. т в год (соломы и куриного помета в России достаточно).

1011В 2016 году в состав Ассоциации «Теплицы России» были приняты тепличные предприятия, которые выращивают цветы. Ежегодно в России производят 260 млн шт. срезанных цветов. В основном это розы (90%) и 10% – хризантемы, герберы, лилии и другие. Тепличным предприятиям, производящим цветы, необходимо развиваться. Объем российского рынка срезанных цветов в натуральном выражении в 2015 году составил около 2 млрд шт., а в России производится только 13% объема рынка. Для обеспечения населения России отечественными цветами в объеме не менее 50% в рамках импортозамещения необходимо построить 400 га современных энергосберегающих теплиц.

Детков Николай Сергеевич,
канд. с. – х. наук, главный специалист Ассоциации «Теплицы России», Тел.:+7 (495) 651–08–39.
E-mail: info@rusteplica.

 

Запись опубликована в рубрике Главная тема с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.