Главная тема
Овощеводство Сибири: настоящее и будущее. Н.И. Потапов, Р.Р. Галеев, П.Н.Потапов с. 2
Представлены тенденции развития современного овощеводства сибирского региона. Показана роль Инновационного центра ООО АТФ «Агрос» по внедрению в производство мировых достижений селекции и технологии производства высококачественных овощных культур. Описана тенденция продвижения современных технологий на востоке Сибири.
Вопрос — ответ с. 4
Лидеры отрасли
В конце сентября 2016 года в ЗАО «Куликово» (Дмитровский район Московской области) успешно прошел День поля ООО Агрофирма «Поиск».
Нацелены на результат. А.А. Чистик с. 8
Одно из крупнейших картофелеводческих предприятий Сибири наращивает производство и привлекает молодых специалистов к работе в АПК.
Овощеводство
Технология производства бахчевых. Ю.А. Быковский, Т.Г. Колебошина с. 11
Приведена технология получения высоких и стабильных урожаев бахчевых культур в зоне товарного бахчеводства. Подробно описан и обоснован перечень необходимых технологических приемов, позволяющий в условиях зоны рискованного земледелия в неорошаемых условиях получать высокий урожай товарных и качественных плодов.
Ключевые слова: бахчевые культуры, арбуз, дыня, тыква, удобрение, предшественник, вспашка, междурядная обработка, схема посева, норма высева.
Выращивание моркови столовой в условиях Курганской области. А.Д. Немиров, Н.А. Немирова с. 15
Приведены сведения об урожайности, массе корнеплода и товарных качествах гибридов моркови столовой при возделывании по интенсивной технологии в условиях Курганской области в ЗАО «Картофель». Выращивание моркови с внесением полного минерального удобрения, на чистых полях и с применением орошения обеспечивает высокий товарный урожай (45–99 т/га) и стандартные по форме и размеру корнеплоды массой 117–167 г.
Ключевые слова: морковь столовая, технология возделывания, урожайность, товарные качества, масса корнеплода.
Выращивание вешенки на отработанном кокосовом материале. Н.Л. Девочкина, Р.Дж. Нурметов, К.Л. Алексеева, Л.Н. Прянишникова с. 18
Представлены результаты оценки влияния состава субстрата для культивирования вешенки с использованием отработанного кокосового материала после выращивания огурца и томата в зимних остекленных теплицах на урожайность плодовых тел гриба. Дан расчет экономической эффективности использования новых видов субстрата.
Ключевые слова: вешенка, субстрат, кокосовый материал, урожайность, рентабельность продукции.
Оптимизация орошения в Узбекистане. Н.М. Илхамов, Ш.И. Асатов с. 20
Показаны особенности роста и развития картофеля и капусты в условиях Узбекистана при капельном орошении и преимущества его использования в сравнении с другими методами орошения. Рассмотрены различные способы полива, их влияние на урожайность капусты и картофеля и качество продукции.
Ключевые слова: капельный полив, водосбережение, поливная норма, урожай, плодородие почвы, земледелие, картофель, капуста.
Пряные и лекарственные растения
Нигелла посевная в Крыму. В.И. Немтинов с. 22
Нигелла посевная, благодаря своим хозяйственно ценным признакам (прежде всего пряно-ароматическим свойствам семян и зелени), может найти широкое применение в хлебопекарной, пищевой и парфюмерной промышленности, а также в народной медицине. Представлен для регистрации в Реестре селекционных достижений сорт Легенда, который по урожайности семян и зелени перспективен для применения в этих отраслях. Содержание эфирного масла (0,92%) в семенах нового сорта определяет его высокую ароматичность и потребительские свойства.
Ключевые слова: нигелла посевная, сорт, селекция, химический состав, практическая значимость.
Экономика
Ценовой фактор в овощеводстве открытого грунта. С.С. Литвинов, А.Ф. Разин, М.В. Шатилов, М.И. Иванова, О.В. Россинская, О.В.Башкиров с. 24
Цена играет центральную роль в системе рыночного механизма. Она складывается на основе экономических законов и воспроизводит действующую модель управления экономикой, т. к. выступает ее производной. Именно цена определяет соотношение предложения и спроса на товарном рынке. В современных рыночных условиях на роль ценового фактора в овощеводстве открытого грунта серьезно влияет определение цели ценообразования, а именно: целей, связанных с прибылью, объемом производства и реализации конкурентоспособной продукции, на что, в свою очередь, в значительной степени влияют спрос, затраты и существующая конкуренция. В статье рассмотрены актуальные проблемы формирования цен на овощную продукцию. Приведены данные за 2011–2015 годы о продаже свежих овощей в России и федеральных округах, изменение цен производителей и потребителей на овощи борщевого набора. Показана доля производителей в потребительской цене, удельный вес энергоносителей в производственной себестоимости овощей открытого грунта, неэквивалентный межотраслевой обмен. Сопоставительный анализ специализированного крупнотоварного и мелкотоварного овощного производства показал, что долю производителей в потребительской овощей цене целесообразно поддерживать на уровне 60% и более. Предложены меры по снижению цен производителей на овощную продукцию. В целях удешевления отечественной овощной продукции необходимо в кратчайшие сроки перейти на господдержку производства овощей через прямые платежи в доход овощетоваропроизводителей, переоснастить овощное производство через лизинговую систему, вернуться к долгосрочному кредитованию овощетоваропроизводителей. Необходимо сохранить условия свободного ценообразования на овощные культуры. Гарантированные (защитные) цены должны индексироваться с учетом роста цен на материально-технические ресурсы, услуги и уровня минимальной оплаты труда, регулируемого в законодательном порядке.
Ключевые слова: овощеводство открытого грунта, экономический механизм, ценовая подсистема, розничная продажа, рынок, неэквивалентный обмен, удельный вес, цены производителей и потребителей, энергозатраты, производственная себестоимость, дизельное топливо, электроэнергия.
Картофелеводство
Калужский НИИСХ: исследования по картофелеводству – в ногу со временем. Т.А. Амелюшкина, П.С. Семешкина с. 28
Представлены основные результаты работы в области селекции, оригинального семеноводства и технологии возделывания картофеля в Калужском НИИСХ: новые сорта, производство оригинального семенного материала на меристемной основе, удаление ботвы в ранние сроки, использование регуляторов роста и удобрений.
Ключевые слова: картофель, селекция, сорта, оригинальное семеноводство, технология возделывания, Геотон.
Селекция и семеноводство
Перспективный сорт репы Венера. Ю.В. Герасимова. с. 30
Дана характеристика растений репы, ее народнохозяйственное значение, описаны хозяйственно ценные признаки изученных сортообразцов репы, а также селекционный процесс создания новых сортов этой культуры. Дано описание нового перспективного сорта репы Венера.
Ключевые слова: репа, сорт, хозяйственно ценные признаки, гибридные комбинации, морфологические признаки.
Обработка семян для увеличения выхода маточников. А.В. Янченко, М.И. Азопков, Л.М. Соколова с. 32
В статье рекомендуется рассмотреть вопрос включения в «Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации» изученные авторами препараты для предпосевной подготовки семян. Для семеноводства рекомендован комплекс препаратов Максим 480 КС 1,0 л/т + Круйзер 600 КС 10,0 л/т + Изабион 3,0 л/т.
Ключевые слова: морковь столовая, предпосевная подготовка семян, инкрустация, фунгицид, инсектицид, биоудобрение, корнеплод, комплекс препаратов.
Определение внутреннего (скрытого) прорастания семян методом микрофокусной рентгенографии. Ф.Б. Мусаев, А.Ф. Бухаров, Н.Н. Потрахов с. 35
Проведен анализ семян различных зерновых и овощных культур на наличие негативного признака «скрытого внутреннего прорастания» методом микрофокусной рентгенографии. Экспресс-метод рентгенографии семян позволить в течение часа дать заключение о наличии или отсутствии в обследуемой партии скрытого прорастания.
Ключевые слова: семена, внутреннее прорастание, рентгенографический анализ, семеноводство.
Чеснок озимый – экологически безопасная культура. Т.М. Середин, А.Ф. Агафонов, Л.И. Герасимова, Л.В. Кривенков с. 37
Приведены результаты оценки семи сортов и двух коллекционных сортообразцов чеснока озимого (Allium sativum L.) по устойчивости к накоплению тяжелых металлов в условиях Московской области. Также даны группы распределения сортообразцов по степени накопления тяжелых металлов.
Ключевые слова: чеснок озимый, тяжелые металлы, сорт, группы накопления.
Линии-закрепители стерильности у редиса при ЯЦМС. Г.Ф. Монахос, А.А. Миронов, С.М. Тюханова с. 39
