Г.В. Гринько
– Геннадий Владимирович, какие культуры выращивает хозяйство и на каких площадях?
– Сейчас в нашем КХ «Соин» 600 га сельхозугодий, из которых 100 га – под овощами и картофелем. Картофель у нас ежегодно занимает 45 га, капуста – 20–23 га, морковь – 14–16 га, свекла – 6–8 га.
– А как же столь популярный в Луховицком районе огурец?
– Огурец мы стали выращивать гораздо позже. Сейчас эта культура занимает у нас 2 га. Производство огурца чрезвычайно трудоемко, причем основные проблемы возникают именно на этапе уборки. Кстати, капустой наш район знаменит не меньше, чем огурцом!
– Какова урожайность основных культур?
– По капусте меньше 70 т/га мы не получаем, доходит и до 100 т/га. Несмотря на то, что капусту мы поливаем, погода может очень серьезно корректировать наши планы. В засушливом 2010 году урожайность составила около 60 т/га. Урожайность моркови от 60 до 100 т/га, свеклы – от 35 до 40 т/га. Увы, из-за особенностей технологии не удается организовать полив всех площадей под картофелем, поэтому урожайность колеблется на уровне 20–25 т/га и до 30 т/га на отдельных участках.
– Какой полив вы используете?
– В основном применяем поливальные системы катушечного типа – «СИГМА».
– Если смотреть на динамику изменения площадей под овощными культурами в вашем хозяйстве, то каковы тенденции?
– В КХ «Соин» я работаю с 2005 года. За 10 лет площадь под овощными культурами удвоилась. Однако последние два года мы остановились именно на той структуре, которую я уже озвучил. Ведь вырастить не проблема – проблема реализовать! Именно поэтому мы пока не наращиваем наши объемы. Когда овощи высоки в цене, на следующий год их начинают выращивать все. Цена падает, и эти культуры становятся сверхубыточными.
– Проводите ли сортоиспытания?
– Каждый год испытываем не менее десяти новых сортов.
– Каким сортам отдаете предпочтение?
– Выращиваем как отечественные, так и зарубежные сорта и гибриды. По капусте выращивали ранее почти 100% гибридов зарубежной селекции, но поскольку цена сейчас стала «кусаться», мы стали сотрудничать с селекционно-семеноводческой компанией «Поиск». Испытывали гибриды F1 Флибустьер, F1 Бомонд-Агро и F1 Гарант. В прошлом году по результатам испытания выбрали для себя гибрид F1 Бомонд-Агро и высадили его на площади 3 га. Результат превзошел все ожидания – как по вкусовым качествам, так и по урожайности он ничем не уступил дорогостоящим «голландцам». Также выращиваем гибриды селекционной станции имени Н.Н. Тимофеева – F1 Орион и F1 Триумф. Последний гибрид очень понравился перерабатывающим предприятиям, специализирующимся на голубцах. Морковь выращиваем преимущественно зарубежной селекции, но в прошлом году также взяли у компании «Поиск» сорт Берликум Роял. Выращиваем 2 га свеклы сорта Двусемянная ТСХА, которую приобрели также в «Поиске». По картофелю мы сотрудничали ранее с ВНИИКХ и выращивали их сорта. Например, очень хорошо себя показал Жуковский ранний. Но сейчас у нас всего два голландских сорта – Гала и Романо.
– Какие можете выделить недостатки и преимущества гибридов отечественной селекции?
– Для начала скажу, что по той же капусте мы по всем показателям наступаем на пятки голландцам. По вкусовым качествам, наоборот, уже им приходится догонять нас. Но некоторые наши сорта и гибриды более подвержены поражению бактериозом.
– Из всех культур, какая наиболее прибыльная?
– Предсказать невозможно, но наилучшая рентабельность пока у белокочанной капусты. Отчасти это из-за того, что у нас налажена ее переработка, чего не скажешь про другие культуры. Разве что еще солим огурцы, но малые объемы пока не позволяют говорить о существенной прибыли.
– Как обстоят дела с уборкой и реализацией, храните ли продукцию?
– У нас грамотно выстроен ковейер капусты. Мы работаем с плодоовощными базами Москвы. Как только в конце августа они открываются, мы сразу начинаем реализовывать туда нашу продукцию. Картофель убираем с помощью техники, а для уборки овощей приходится привлекать сезонных рабочих. Большую часть продукции закладываем на хранение и реализуем в течение зимне–весеннего периода. У нас две холодильных камеры: одна для хранения моркови, объемом 500 т, и вторая для хранения капусты – на 600 т. Также имеется типовое полузаглубленное картофелехранилище с принудительной вентиляцией. В год реализуем около 600–700 т капусты, 400–500 т картофеля и моркови, 250–300 т свеклы.
– Какие ближайшие планы у хозяйства?
– Площади увеличивать не планируем, а вот немного расширить сортимент – задача ближайших лет. И в первую очередь – благодаря внедрению отечественных сортов и гибридов компании «Поиск», а также новинок других российских компаний. Также хотим расширить и ассортимент культур, например, планируем выращивать чеснок.
Беседовал А. А. Чистик
Фото автора
