Хозяйство фермера Дениса Павлюка с каждым годом наращивает производство.
Семеноводство картофеля одно из перспективных направлений в развитии малых форм хозяйствования Новгородской области. Пять сертифицированных семеноводческих хозяйств, которые работают на базе КФХ, ежегодно производят более 3,5 тыс. т семян картофеля высоких репродукций. Продукцию новгородских семеноводческих хозяйств охотно приобретают аграрии области, она реализуется за пределами региона – география поставок по регионам России широкая.
Крестьянское хозяйство Дениса Павлюка – один из ярких примеров успешного опыта в растениеводстве. Молодой предприниматель продолжил дело своих родителей. Галина Николаевна и Петр Петрович всю жизнь занимаются сельским хозяйством. Основной упор в их работе – выращивание картофеля и овощей (морковь, капуста, свекла). В 2018 году с помощью областного гранта фермеры построили экологическую овцеферму. Один из посылов для этого шага – использование некондиционной овощной продукции для корма скота.
Крестьянское хозяйство Дениса Павлюка было создано в 2005 году. Оно специализируется на выращивании картофеля и овощей, имеет статус семеноводческого хозяйства – производит семенной картофель высоких репродукций.
В свои 36 лет фермер добился больших успехов. Его крестьянское хозяйство из года в год наращивает объемы производства, увеличивая их не только за счет расширения пахотных площадей, но и за счет увеличения урожайности. В 2018 году общая посевная площадь – 150 га, из них картофель – 121 га (валовой сбор – 3872 т), морковь – 10 га (валовой сбор – 470 т), свекла – 10 га (валовой сбор – 365 т), капуста – 9 га (валовой сбор – 508 т).
Продукцию реализуют в магазинах Великого Новгорода и области, в федеральных торговых сетях. В семенном проекте КХ Д.П. Павлюка сотрудничает с ООО «СТЕТ РУС» (представитель голландской семеноводческой компании STET Holland, с ООО «Лэм Уэстон Белая Дача» (совместное предприятие голландской компании LAMB WESTON/MEIJER и АО «Белая Дача» (первый в России завод по производству картофеля фри).
Основная часть посадочного и посевного материала представлена сортами и гибридами зарубежной селекции. Овощи – полностью импортные семена компаний Bejo, Vilmorin, Rijk Zwaan, Syngenta. Картофель – сорта компаний Стет Рус, Ейч Зет Пи Си Садокас, Агрико.
Павлюк использовал потенциал голландских коллег. Заключил контракт с одной из фирм и на опытных участках учился новым агрономическим приемам у консультантов, которые приезжали к нему дважды в месяц. Голландцы признали, что он научился выращивать морковь даже лучше их. Поля в Лесновском и Ермолинском сельских поселениях с особыми почвами, морковь здесь получается яркой окраски, глянцевая, сочная и вкусная. Товарный вид и качество привлекает продавцов, и продукцию приобретают крупные торговые сети.
Денис Павлюк постоянно ищет новые и выгодные для своего хозяйства идеи, научные разработки в семеноводстве, недавно встречался с японскими селекционерами, изучает их фонд по овощам.
Конечно, есть успехи и в отечественной селекции: работает с сортами Аврора (Всеволожская селекционная станция), Удача (ФГБНУ ВНИИ имени А.Г. Лорха). Сорта белорусской селекции – Скарб, Бриз.
Фермер имеет два высших образования, по специальности – инженер-программист и финансовый менеджер. Это стало крепким фундаментом его бизнеса, но главное, он хорошо знает, как обращаться со своей землей, знает особенности каждого участка, и использует эти знания с пользой для бизнеса.
Хорошее техническое оснащение хозяйства помогает решать многие вопросы. Парк сельхозмашин достаточный, есть современные трактора, картофелеуборочные и морковоуборочных комбайны, прицепная техника для посадки картофеля и посева овощных культур, активные гребнеобразователи, культиваторы, опрыскиватели и дождевальная машина. Зарубежную технику закупает через российских дилеров с привлечением кредитных средств.
Основной вектор развития хозяйства – развитие первичного семеноводства картофеля. Фермер планирует строительство круглогодичной отапливаемой теплицы для производства мини-клубней картофеля и создание меристемной лаборатории. Потребуется и расширение производственных площадей, предназначенных для хранения продукции, в том числе и семенного материала.
Хозяйство уже сегодня имеет мощную систему хранения продукции. Овощи закладывают в деревянные либо металлические контейнеры, которые находятся в оборудованных холодильными установками камерах при температуре –0,5…0,5 °C. Дорабатывают и затаривают перед реализацией – вручную. Есть возможность произвести мойку продукции в логистическом центре.
Такая же схема используется при организации хранения картофеля. Деревянные контейнеры с продукцией находятся в хранилищах, оборудованных климат-контролем и принудительной вентиляцией, температура хранения 3…3,5 °C. Сортировка перед реализацией ведется с помощью сортировальных машин (фракции семенного картофеля – 28–45 мм, 45–60 мм, затарка в биг беги по 1–1,2 т. Продовольственный картофель упаковывают в сетки по 40 кг, либо отправляют в логистический центр на мойку или сухую чистку.
Логистический центр построен в деревне Лесной на базе с. – х. потребительского снабженческо-сбытового кооператива «Новгородский аграрий». Кооператив создан в 2012 году, в него входят 11 крестьянско-фермерских хозяйств. Председатель кооператива – Денис Павлюк.
Кооператив реализует картофель и овощи собственного производства. Имеет возможность хранения 25 000 т продукции. Центр оборудован двумя линиями предпродажной подготовки продукции – линия мойки и фасовки овощей, производительностью до 5 т в час и линия сухой чистки и фасовки овощей, производительностью до 12 т в час. Возможная отгрузка продукции с логистического центра – 50 т в день. Кооператив «Новгородский аграрий» выиграл областной грант на реализацию проекта по оборудованию цеха глубокой заморозки овощей.
Проект «Создание сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового кооператива «Новгородский аграрий» признан лучшим в номинации «Создание комфортных условий для развития бизнеса на селе» в конкурсе, который проводило в прошлом году Агентство стратегических инициатив. Работа кооператива отмечена Минсельхозом России серебряной медалью в рамках прошлогодней Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень».
Опыт новгородских фермеров по созданию работоспособного кооператива изучают другие регионы России.
Материал предоставлен пресс-службой министерства сельского хозяйства Новгородской области
