Юрий Плотников
Восемь лет назад заслуженный агроном Чувашской Республики Юрий Ильич Плотников после длительной работы на с. – х. предприятиях решил открыть собственное КФХ. Место для этого он с семьей выбрал в Вурман-Сюктерском сельском поселении Чебоксарского района, казалось бы, далеко от оживленных магистралей, но и здесь от рассвета до заката закипело производство овощей.
– Юрий Ильич, почему вы решили стать фермером?
– Я тридцать лет проработал на производстве, в том числе и руководителем. Чувствовал на себе все трудности развала этой отрасли, которые начались в начале девяностых годов, поэтому к созданию собственного хозяйства мы пришли вполне осознанно. Когда работаешь на себя, подход ко всему в корне меняется. Для начала мы выкупили 45 га земли, но не вся она оказалась пригодна для выращивания овощей.
– Чем был обоснован выбор культур в хозяйстве?
– Основные наши культуры – капуста, морковь, свекла и картофель. Мы выбрали их, поскольку именно в них испытывают наибольшую потребность наши детские учреждения. Ассортимент стал быстро расширяться, увеличивались поставки в детские сады и школы нашей республики, и вскоре мы уже были твердо уверены в нашем выборе. Также мы попробовали выращивать и лук, но чтобы в наших условиях не прогореть с ним, необходимо максимально механизировать производство и соблюдать все агротехнические требования, чего у нас по этой культуре, к сожалению, не получилось.
– Каковы сейчас в вашем хозяйстве площади под овощами и картофелем?
– У нас по 10 га капусты и картофеля, моркови капусты – по 3 га. Сейчас мы не можем расширять площади из-за отсутствия дополнительных хранилищ. Правда, сейчас мы получили государственную поддержку на такое строительство (около 30% стоимости хранилища), так что в ближайшее время точно будем расширять площади посевов. В новое хранилище мы планируем дополнительно закладывать около 400 т капусты. Хотелось бы, конечно, организовать ее контейнерное хранение, а не навалом, как практикуется некоторыми. Но в последнем случае сложно учесть все факторы и очень легко потерять урожай. Хотим также сделать специальную пристройку для хранения картофеля.
– Какие сорта вы выращиваете?
– Сейчас решили плотно сотрудничать с селекционно–семеноводческой компанией «Поиск». Раньше предпочитали голландские гибриды, т.к. не знали, насколько качественные новинки создали отечественные селекционеры. Например, в этом году высадили почти всю линейку капусты компании “Поиск” – от средних до поздних гибридов, например, F1 Гарант, F1 Графиня, F1 Застольный и др. По моркови нас полностью устраивает сорт Шантенэ Королевская.
– Берете ли кредиты?
– Стараемся не брать. В текущей ситуации слишком много неопределенности, чтобы быть уверенными в их своевременном погашении. Да и процентные ставки пугают.
– Говорят, что цены на с. – х. продукцию сейчас существенно выросли. Есть ли в этом вина фермеров?
– Регулировать цены местным аграриям под силу только на картофель и некоторые овощи, поскольку их урожай был хорошим. Но удерживать цены на ту же капусту мы не в силах. Ее нет в достаточном количестве в Чебоксарском районе, поэтому приходится закупать у сторонних организаций. Я знаю, что ни в Цивильском, ни в Козловском районах не удалось собрать урожай капусты. Я бы и рад не повышать цены на капусту, но нам ее самим приходится закупать, чтобы выполнять уже заключенные контракты. В прошлом году нам удалось собрать большой урожай свеклы. Договариваемся о ее поставках за пределы республики.
– Сложнее или проще вам стало в последнее время работать?
– Да, стоимость многих товаров возросла. Но мы, наоборот, стараемся делать для наших клиентов скидки, ведь это – главным образом детские учреждения. Мы же не живем сегодняшним днем, с потребителями нашей продукции необходимо долгосрочное сотрудничество и взаимопонимание. А в целом нашу продукцию сейчас стало гораздо проще реализовать, это мы почувствовали однозначно.
А.А. Чистик
