В 2005-2007 гг. изучали сроки посадки чеснока: 20, 25, 30 октября, 5 и 10 ноября. 30 октября и 10 ноября — контроль. Сорт Широколистный 220. Схема посадки ленточная — 20+20+45 см.
В начале полного замерзания почвы (1 -5 декабря) брали почвенные монолиты для определения объема корневой системы, количества корешков и их длины. Различия были заметны. Растения ранних посадок в сравнении с более поздними имели значительный забег в развитии корневой системы. Это связано с тем, что в третьей декаде октября стояла относительно теплая для чеснока погода с достаточным содержанием влаги в почве, а в ноябре погода была переменная с резкими понижениями температуры в ночные часы. Ко времени замерзания почвы и прекращения ростовых процессов объем, число и длина корней одного зубка первого и второго сроков посадки были достоверно больше, а последних двух сроков ниже, чем в контрольном варианте (табл. 1).
Фенологические наблюдения выявили прямую зависимость между временем осенней посадки и появлением всходов весной. У зубков, посаженных 20 и 25 октября, всходы появились на 4-6 дней раньше, чем в контрольном варианте, а от более поздних посадок — на 2-3 дня позже контроля.
Биометрия, проведенная в середине вегетации чеснока (25-26 апреля) показала, что площадь листьев также зависит от сроков посадки зубков. Наибольший листовой аппарат формировали растения из зубков, которые высаживали 25 и 30 октября — 245,0-251,4 см2 (в среднем на 1 растение), наименьший — при посадке 5 и 10 ноября — соответственно 212,4 и 207,9 см2.
Установлено, что продолжительность вегетации озимого чеснока (от весенних всходов до созревания луковиц), во всех вариантах опыта была практически одинаковой (118-120 дней).
В условиях предгорной зоны озимый чеснок наиболее продуктивен при посадке зубков 30 октября. Урожай его при этом сроке посадки составил 13,5 т/га. При более ранних и поздних сроках посадки урожай значительно снижался (табл. 2).
Следовательно, при ранней посадке озимого чеснока формируется относительно мощная корневая система, что должно благоприятно сказываться на перезимовке растений и дружном отрастании их весной. Однако этого не произошло. Учет всходов, проведенный в начале вегетации растений, выявил следующую зависимость сохраняемости растений при перезимовке от сроков посадки: лучше всего сохранялись зубки, высаженные 30 октября, — 86,5 %, значительно меньше всходов (67,8-77,6 %) дали ранние посадки (20 и 25 октября и 10 ноября). На наш взгляд, это связано с тем, что зубки, посаженные рано, успевали расходовать много запасных веществ на построение корневой системы и ростков (7-8 см), поэтому морозостойкость их снижалась.
Качество урожая озимого чеснока возрастало от ранней посадки к более поздней: средняя масса луковиц увеличивалась с 30,1 г до 42,3 (но число зубков в луковице уменьшалось с 14 до 10), масса одного зубка — с 2,1 г до 4,2 г. Наибольший выход стандартной продукции (94,7- 95,3%) был при посадке чеснока 8 ноябре.
Таким образом, сроки посадки зубков оказывают значительное влияние на зимостойкость, рост, развитие, продуктивность и качество урожая озимого чеснока. В предгорной зоне посадку озимого чеснока следует проводить 30 октября. При этом можно получить урожай 13,5 т/га. При более ранней и поздней посадках урожай снижается.
З.Т. АЙЛАРОВА
