В последние годы в российском с. – х. производстве лук репчатый занимает по посевным площадям ведущее место наряду с капустой белокочанной. Ежегодно им засевают от 88 до 96 тыс. га. Идет постоянное увеличение крупнотоварного производства, доля профессионального производства по годам колеблется и достигает 40–50%. Это происходит благодаря тому, что в настоящее время процесс выращивания лука полностью механизирован. Учитывая масштабы посевных площадей, на луке зарегистрированы многие пестициды, обеспечивающие борьбу с сорной растительностью, болезнями и вредителями. Однако при очевидных плюсах и хорошей экономической эффективности производства лук – достаточно трудоемкая культура, которая требует особого внимания на каждой стадии своего развития от момента посева до уборки и хранения.
Лук репчатый Есаул F1
Выбор поля
Биологические особенности лука позволяют выращивать его на различных типах почвы. При этом на каждом из них есть свои особенности выращивания, положительные и отрицательные аспекты. Легкие супесчаные и песчаные почвы обеспечивают возможность самого раннего посева, лучшие условия уборки во влажные годы. Лук получается чище, окраска сухих чешуй ярче. Однако на таких почвах для поддержания оптимального уровня влажности необходимы более частые поливы. Минеральные вещества, вносимые с удобрениями, вымываются в большем количестве, чем при выращивании лука на других типах почвы. На тяжелых глинистых почвах из за их более позднего созревания невозможно провести ранний посев. Есть большой риск образования корки и, соответственно, невозможности обеспечить оптимальную густоту стояния. Во влажные годы сложнее проводить работы по уходу, и особенно уборку. При этом на тяжелых почвах легче и дешевле обеспечить оптимальный уровень питания и влажности. Выращенный на таких почвах лук, при условии что он вызрел и хорошо просушен, лучше хранится.
Севооборот
Несмотря на все сложности в обеспечении правильного севооборота, особенно в небольших хозяйствах, к этому вопросу надо отнестись особенно ответственно. Возвращать лук на прежнее место в севообороте необходимо не ранее чем через пять лет. При нарушении этого принципа обостряются проблемы в борьбе с луковой мухой, болезнями (пероноспороз, фузариоз, белая гниль и т. д.). При выборе предшественников обязательно надо учитывать использование гербицидов в предшествующем году, особенно на тяжелых почвах. Угнетение, и даже гибель проростков лука наблюдается после использования гербицидов Логран, Магнум, Пик, Зенкор, Рейсер и др. Лучшие предшественники для лука – ранняя белокочанная капуста, ранний картофель, в южных регионах также томат.
Лук репчатый Борец F1
Подготовка почвы
Опыт передовых луководов показывает, что основную обработку почвы под посев лука необходимо проводить осенью и минимальную – весной. Это обеспечивает хорошую влагообеспеченность корнеобитаемого слоя почвы. Весной особое внимание следует обратить на срок обработки почвы – ее нужно начинать, когда почва хорошо просохла и легко крошится. Обычную культивацию проводить не нужно, т. к. после нее образуется много комков, которые быстро пересыхают. При работе фрезерных агрегатов на почве после такой культивации ее верхний слой превращается в абсолютно сухую пыль. Лучшие условия можно создать при обработке легкими почвообрабатывающими орудиями на глубину 4–5 см. Рабочие органы таких агрегатов должны быть прямыми, чтобы не поднимать в зону посева семена сорняков. Использование таких культиваторов обеспечивают высокую производительность труда и создает лучшие условия для прорастания семян и роста молодых растений.
Срок посева
Посев семян в самые ранние сроки – один из важнейших этапов в технологии выращивания лука-репки из семян. Ранний посев обеспечивает лучшие условия для прорастания семян, продлевает период вегетации и, соответственно, повышает урожайность и качество луковиц. На легких по гранулометрическому составу почвах жаркой весной в южных регионах России этот период очень короток – не более
недели. Поэтому следить в это время за созреванием почвы необходимо каждый день, и при его наступлении необходима быстрая, четкая и слаженная работа.
Ховрин Александр Николаевич,
канд. с. – х. наук, доцент,
начальник отдела селекции
и первичного семеноводства
селекционно-семеноводческой
компании «Поиск»,
заведующий лабораторией селекции
столовых корнеплодов и лука
Всероссийского НИИ овощеводства.
E-mail: han62poisk@inbox.ru
Монахос Григорий Федорович,
канд. с. – х. наук,
директор Селекционной станции
имени Н. Н. Тимофеева (РГАУ-МСХА).
E-mail: breedst@mail.ru.
