В наше время сортимент овощных культур динамично обновляется. На современном рынке востребованы сорта и гибриды отличного качества, с высокой стандартностью кочанов (ровной красивой формы, белые на разрезе, с короткой внутренней кочерыгой, не пораженные болезнями и вредителями).
Гетерозисные гибриды обладают высокой урожайностью, товарностью, выравненностью, дружной отдачей урожая и устойчивостью к болезням. Поэтому в современных крупных и мелких хозяйствах отдают предпочтение именно им. Селекционно-семеноводческие фирмы Голландии, Японии, США создали целые серии высокопродуктивных гетерозисных гибридов разных сроков созревания и реализуют свой семенной материал в нашей стране по завышенным ценам. Рыночная цена семян в пересчете на 1 кг продукции составляет от 70 до 150 тыс. р.
Большое значение в развитии отечественной гетерозисной селекции капусты белокочанной имели исследования Тимирязевской академии. Их результатом стала разработка генетических схем и создание гибридов, таких, как F1 Экспресс, F1 Трансфер, F1 Казачок, F1 СБ-3, F1 Колобок, F1 Валентина, и др.
В 2005 году Селекционно-семеноводческая компания «Поиск», Селекционная станция имени Н. Н. Тимофеева и ВНИИ овощеводства начали совместную работу по созданию позднего гибрида белокочанной капусты.
Ее результатом стали три гибрида — F1 Бомонд-Агро, F1 Купидон и F1 Флибустьер. В 2007-2011 годах они проходили производственные испытания в хозяйствах Московской области: ЗАО «Подмосковный» и ООО «Деметра». За годы исследований средняя масса у кочана новых гибридов составила 3,1-3,8 кг. Такая же масса была и у гибрида F1 Валентина. Гибриды зарубежной селекции F1 Каунтер и F1 Парадокс по средней массе кочана уступали новым гибридам на 23-50%.
В 2012 году новые гибриды прошли масштабные производственные испытания по всем областям Центрального и Северо-Западного регионов России, а также Сибири и Поволжья, где они показали высокие результаты по урожайности, товарности, плотности кочанов. Их средняя урожайность была выше стандартов на 16,1-86,5 ц/га. В Нижегородской, Московской, Костромской, Курской, Орловской, Томской областях, Красноярском крае и Чувашии все изученные гибриды значительно превосходили по урожайности стандарты. По результатам испытаний 2012 года наиболее урожайным оказался гибрид F1 Бомонд-Агро. Урожайность этого гибрида в 16 областях из 23 превосходила стандарты на 72-468 ц/га, что составляло 11,3-360%. Максимальная урожайность отмечена в Костромской области — 1529 ц/га.
Гибриду F1 Флибустьер дана хорошая и отличная оценка. Результаты испытаний в передовом хозяйстве ЗАО «Куликово» Московской области доказывают его востребованность на рынке товарной продукции. Его урожайность составила 980 ц/га и оказалась выше стандарта F1 Зенон на 30 ц/га. В КФХ «СОИН» Московской области этот гибрид также показал прекрасные результаты.
Гибрид F1 Купидон рекомендован для выращивания в Волгоградской, Костромской, Нижегородской, Орловской, Омской, Иркутской и других областях.
F1 Бомонд-Агро — гибрид поздней капусты с периодом вегетации 130 дней от высадки рассады до уборки, дружный в созревании, транспортабельный. Кочан средней величины, округлой формы, очень плотный, массой 3,5-4 кг, с отличной внутренней структурой, с 2 кроющими листьями. Урожайность 1000-1200 ц/га. Выход товарной продукции — 97%. Содержание сухого вещества — 6,9%, витамина С — 19,01 мг%, суммы сахаров — 4,44%, нитратов 460 мг/кг. Гибрид рекомендуется хранить до февраля. Плотность посадки — 27-30 тыс. раст/га.
F1 Флибустьер — гибрид поздней капусты с периодом вегетации 120130 дней от высадки рассады до уборки, дружный в созревании, транспортабельный. Кочан средней величины, округлой формы, очень плотный, массой 2,8-3,6 кг, с отличной внутренней структурой, покрытый 2 кроющими листьями. Урожайность 750-1190 ц/га. Выход товарной продукции — 97-98%. Содержание сухого вещества — 7,6%, витамина С — 25,2 мг%, суммы сахаров — 5,18%, нитратов — 400 мг/кг. Гибрид рекомендуется хранить до февраля. Плотность посадки — 30-35 тыс. раст/га.
F1 Купидон — гибрид поздней капусты с периодом вегетации 130 дней от высадки рассады до уборки, дружный в созревании, транспортабельный. Кочан средней величины, округлой формы, очень плотный, массой 3,0-3,6 кг, с отличной внутренней структурой, покрытый 2 кроющими листьями. Урожайность 900-1180 ц/га. Выход товарной продукции 98%. Содержание сухого вещества составляет 7,6%, витамина С -25,1 мг%, суммы сахаров — 5,13%, нитратов — 416 мг/кг. Гибрид рекомендуется хранить до февраля. Плотность посадки — 30 — 35 тыс. раст/га.
Новые гибриды устойчивы к некрозу внутренних листьев (чернота внутри кочана) и фузариозному увяданию.
Использование гибридов универсальное: F1 Флибустьер и F1 Бомонд-Аг свежем, так и в квашеном виде. При дегустационной оценке качество продукции новых гибридов не уступало эталонам F1 Валентина и F1 Гарант. У гибрида F1 Купидон более тонкий лист, поэтому его рекомендуется использовать при приготовлении голубцов.
Результаты производственных испытаний 2012 года показали конкурентоспособность новых гибридов F1 Бомонд-Агро, F1 Купидон и F1 Флибустьер по отношению к зарубежным аналогам. В 2013 году эти гибриды с успехом были представлены в производственных полях на Дне российского овощевода в одном из лучших овощеводческих хозяйств России — ЗАО «Куликово» Дмитровского района Московской области. Большая организационная работа по семеноводству этих гибридов позволила в настоящее время получить партии семян для товарного овощеводства. Новые гибриды F1 Бомонд-Агро, F1 Купидон, F1 Флибустьер имеют еще два существенных преимущества по сравнению с зарубежными аналогами: они значительно вкуснее их как в свежем, так и в переработанном виде, а стоимость их семян в 2 раза дешевле. Этим и объясняется большой интерес к ним в последнее время со стороны самых сильных овощеводческих хозяйств России.
Об авторе
Костенко Галина Александровна,
канд. с.-х. наук, зав. лабораторией селекции капустных культур. Всероссийский НИИ овощеводства E-mail: galkosta@mail.ru
Монахос Григорий Фёдорович, канд. с.-х. наук,
директор селекционной станции имени Н.Н. Тимофеева.
РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева
E-mail: breedst@mail.ru
Ховрин Александр Николаевич,
канд. с.-х. наук, доцент, зав. отделом селекции и первичного семеноводства селекционно-семеноводческой компании «Поиск»
E-mail: hovrin@poiskseeds.ru
