Многие картофелеводы, выращивая эту культуру, по тем или иным причинам не проводят уборку в установленные оптимальные сроки, которые позволяют максимально использовать потенциальные возможности сортов различных групп спелости, особенно среднеспелых, среднепоздних и поздних.
Уборка невызревшего картофеля невыгодна по двум основным причинам; из-за значительного недобора урожая и снижения качества продукции.
Картофель семенной Жуковский ранний (элита) (3кг)
В литературе большое внимание уделяется различным факторам, влияющим на урожай: срокам посадки, агротехническим приемам возделывания, дозам удобрений, пестицидов, стимуляторов роста. Но при этом очень мало сведений о влиянии сроков уборки на урожай и качество клубней различных сортов картофеля селекции в современных климатических условиях.
Сорт Жуковский ранний достигает полного созревания к середине августа, его уборку не следует задерживать до поздних сроков, когда урожай и вкусовые качества снижаются, появляются клубни с признаками задыхания (чечевички) и бактериозы, особенно в годы с обильными осадками.
Картофель семенной Крепыш (с\элита) (3кг)
Ранний сорт Крепыш достаточно хорошо показал себя, как в ранние, так и в более поздние сроки уборки при достаточном увлажнении, что позволяет убирать его в зависимости от целей использования клубней.
Среднепоздний сорт Малиновка необходимо начинать убирать только с середины сентября, то есть дать ему возможность полностью вызреть, что значительно повышает его урожай, вкусовые качества и содержание питательных веществ, особенно, витамина С. Тоже можно сказать о среднераннем сорте Лукьяновский, который по биохимическим характеристикам уступает среднепозднему сорту Малиновка.
А.В. ФЕДОСОВ, А.В. КРАВЧЕНКО, Н.А. ТИМОШИНА
ВНИИКХ
