УДК 635.25
В товарных хозяйствах распространяется технология выращивания репчатого лука посевом из семян в однолетней культуре. В рассадной культуре ускоряется созревание лука и при соответствующей агротехнике формируется высокий урожай.
Лук репчатый в культуре получил наибольшее распространение и занимает более 95% площади, находящейся подо всеми видами лука. По занимаемым площадям лук находится на третьем месте в мире среди овощных культур, уступая только томату и арбузу. В России лук репчатый выращивают на площади 64 тыс. га.
Основное производство сосредоточено в Южном Федеральном округе – 37,5%, Приволжском Федеральном округе – 21,4%. В последнее время наибольшее распространение получает технология выращивания репчатого лука посевом из семян в однолетней культуре. Средняя урожайность лука репчатого по всем зонам выращивания в России находится в пределах 20–30 т/га. Однако у крупных товарных производителей, которые используют интенсивные технологии и современные гибриды F1, этот показатель достигает 60–100 т/га.
Сегодня в Российской Федерации продолжается селекция сортов, имеющих высокие показатели при выращивании в однолетней культуре. Созданы сорта и гибриды, не уступающие зарубежным.
Сорт Форвард. Среднеспелый сорт, луковица округлая или плоскоокруглая, полуострого вкуса. Окраска сухих чешуй золотисто-желтая, сочных-белая. Лежкость и транспортабельность отличные. Для длительного хранения.
Классика. Среднеспелый сорт. Луковица округлая, сухих чешуй 3–4, коричневой окраски, сочные – белые с зеленоватым оттенком. Шейка тонкая, двух-трехзачатковый. Вкус полуострый. Для длительного хранения.
Гибрид F1 Поиск 012, среднеспелый. Луковица округлая, очень крупная. Вкус полуострый. Сухие чешуи коричневой окраски, среднеприлегающие. Сочные чешуи белые. Луковица одно – трехзачатковая. Шейка тонкая. Для выращивания в однолетней культуре из семян. Хорошо хранится в течение 5–6 месяцев после уборки.
Гибрид F1 Талисман, среднеспелый, луковица округлая, массой 120–140 г. Сухие чешуи темно-коричневые, сочные – белые с зеленоватым оттенком, вкус полуострый. Устойчив к пероноспорозу. Высокоурожайный гибрид для длительного хранения.
Для получения более раннего урожая репчатого лука практикуют выращивание его рассадным способом. При этом способе выращивания можно получать высокие урожаи лука репчатого, к тому же он созревает на две – три недели раньше, чем при посеве семенами в грунт. Благодаря забегу в росте, лук из рассады значительную часть времени произрастает в благоприятных условиях весны, снижается поражаемость растений болезнями, продуктивность растений повышается.
Наиболее технологичный вариант – производство рассады в кассетах. Этот способ имеет ряд преимуществ:
- экономия семян, по сравнению с безрассадным способом выращивания;
- практически полная приживаемость растений;
- уменьшение затрат труда и повышение его производительности.
Рассаду лука репчатого выращивали кассетным способом в обогреваемой теплице в условиях Московской области. Посев семян производили во второй декаде марта, в кассету № 64, размер ячейки 45×45 мм. Почвосмесью (использовали готовую торфяную смесь) кассеты набивали так, чтобы она была не выше уровня перегородок, чтобы избежать переплетения корней растений из разных ячеек между собой. В каждую ячейку вручную раскладывали 3–4 семени, в производственных условиях можно использовать линию посева, которая заполняет кассеты почвосмесью, высевает семена и поливает. Также этот способ позволяет избежать повреждения корневой системы, и приостановки роста растений в связи с укоренением.
Затем кассеты расставляли на поддоны, чтобы они находились строго горизонтально. Это необходимо для равномерного качественного полива, потому что даже при небольшом уклоне кассет в одной ячейки может наблюдаться недостаток воды, а в других – ее избыток. При этом ячейки, которые недостаточно политы, пересыхают, проросшие семена и растения гибнут или угнетаются, рассада может получиться невыравненной, что в свое время приведет к затруднениям во время ее посадки, при уходе за растениями и уборке урожая (луковицы получаются неровными, снижается ранний урожай).
До появления всходов температуру поддерживали на уровне 20–25 °C, при появлении всходов снизили температуру до 10–12 °C на пять суток, чтобы не допустить вытягивания растений. В дальнейшем температурный режим поддерживали днем 16–18 °C, ночью 10–12 °C.
В период выращивания рассады лука репчатого провели две подкормки монофосфатом калия. За две недели до высадки рассады снизили температуру и увеличили проветриваемость теплицы. Перед высадкой кассеты с рассадой полили до такого состояния комочков, чтобы растения с почвой легко извлекались из ячейки.
Высадку производили вручную, т. к. площадь была небольшая, на больших производственных площадях более 1–2 га можно использовать рассадопосадочную машину для овощных культур. Высаживали растения в рыхлую, хорошо подготовленную почву, в вечернее время. Перед посадкой под фрезерование почвы внесли минеральное удобрение – азофоску.
Высадку провели в третьей апреля, по схеме 30×20 см, растения высаживали целыми ячейками, без разделения на отдельные растения, густота стояния растений составляет 500–550 тыс. раст/га. Сразу после высадки провели полив с помощью дождевальной машины, влажности почвы держали на уровне 70–75%.
Через две недели после высадки рассады, когда растения уже окрепли, сделали первую корневую подкормку аммиачной селитрой, далее подкармливали растения кальциевой селитрой и монофосфатом калия. За весь период вегетации растений лука репчатого провели пять корневых подкормок, путем разбрасывания удобрений на поверхность почвы. Провели две листовые подкормки биостимулятором роста – Изабион.
Провели профилактические обработки от пероноспороза с интервалом в 10–14 суток, первые две обработки фунгицидами Ридомил голд, последующие: Ревус топ, Танос и Квадрис, делали баковую смесь с добавлением инсектицидов Актара и Конфидор.
Полегание пера началось в третьей декаде июля, далее растения поддернули и оставили в поле на досушку.
По показателю средней массы луковицы выделился гибрид F1 Поиск 012 (табл.), урожайность у него наблюдалась наибольшая и составила 74,3 т/га. На втором месте по урожайности через рассадную культуру выделился сорт Классика – 62,5 т/га. С небольшим отличием (на 0,8 т/га) выделился гибрид F1 Талисман, уступив сорту Классика.
Таким образом, в рассадной культуре ускоряется созревание лука и при соответствующей агротехнике формируется высокий урожай.
А.Н. Ховрин, канд. с. – х. наук, доцент, зав. отделом селекции и семеноводства ВНИИО–филиала ФГБНУ ФНЦО, руководитель службы селекции и первичного семеноводства агрохолдинга «Поиск». E–mail: vniioh@yandex.ru
О.Р. Давлетбаева, канд. с. – х. наук, н. с. лаборатории селекции столовых корнеплодов и луков ВНИИО–филиала ФГБНУ ФНЦО, селекционер агрохолдинга «Поиск». E–mail: vniioh@yandex.ru.
М.Г. Ибрагимбеков, канд. с. – х. наук, н. с. лаборатории селекции столовых корнеплодов и луков ВНИИО–филиала ФГБНУ ФНЦО, селекционер агрохолдинга «Поиск». E–mail: vniioh@yandex.ru.
