УДК 631.53.02:527.5
А.Н. Ховрин
Использование гибридных семян овощей растет во всем мире. В мире их производство ограничено рядом конкретных регионов с подходящим климатом и производителями. Существует региональная специализация производителей семян по регионам мира в зависимости от развития экономики государства и наличия рабочих рук. В России коммерческое производство семян овощей в настоящее время по организационно-хозяйственным причинам не ведется.
Ключевые слова: гибридные семена, семеноводство, рынок семян.
Рынок семян овощей – один из самых динамично развивающихся в мире. По данным Global Information Services for Seed Professionals (www.seedquest.com), в настоящее время он оценивается более чем в $6,0 млрд и по прогнозам к 2018 году может достигнуть уровня $12,9 млрд с приростом 28% за год. Ежегодное производство семян овощей составляет 916, 1 тыс. т. На мировом рынке доминируют несколько крупных транснациональных корпораций, в том числе Monsanto (США), Syngenta (Швейцария), Bayer CropScience (Германия), Limagrain (Франция), TAKII (Япония), Rijk Zwaan (Нидерланды), Sakata (Япония). Пять из них контролируют 75% мирового рынка семян овощей. В сортименте всех компаний сейчас доминируют гибриды F1. Тенденция использования гибридных семян растет во всем мире. Такая популярность связана с их способностью давать стабильные высокие урожаи с высокой однородностью продуктовых органов, устойчивостью к болезням и стрессам, пригодностью к длительному хранению. С точки зрения селекционера, получение гибридов – это быстрый и удобный способ объединить желательные признаки, например, размер и цвет плодов, тип роста и устойчивость к болезням. Также мощный стимул гибридной селекции – гарантия сохранения прав интеллектуальной собственности
В зависимости от биологических особенностей производство гибридных семян овощей делится на две группы: получение семян от культур, требующих ручного опыления, и от культур с опылением, контролируемым генетически. Система генетического контроля в свою очередь может быть связана с системой самонесовместимости, когда пыльца с того же растения или цветка не может обеспечить опыления, или с генетической системой мужской стерильности, когда на растениях материнской линии образуется нежизнеспособная пыльца или мужской генеративный орган редуцирован, а иногда отсутствует полностью. При этом обе системы семеноводства для получения высокой генетической чистоты гибридов требуют соблюдения норм строгой изоляции.
На основе развитой системы самонесовместимости получают гибриды овощей семейства капустных (Brassicaceae) – капусты кочанной, брюссельской, брокколи, кольраби, китайской и др. На протяжении десятилетий на основе явления самонесовместимости вели селекцию и семеноводство по многим экономически значимым культурам. В последние годы при работе с культурами и этого семейства стали использовать явление мужской стерильности. Мужскую стерильность на основе цитоплазматической мужской стерильности широко используют в селекции гибридов моркови столовой, лука, сахарной кукурузы.
Большое количество гибридных семян овощей получают путем ручного опыления. Метод в принципе прост, он предполагает ручное удаление мужского генеративного органа (пыльника) и перенос пыльцы с отцовского компонента при получении гибрида F1. Тем не менее, этот метод очень трудоемок и требует высокой квалификации работников, которые должны обладать хорошим зрением, нежными руками, терпением, исполнительской дисциплиной при следовании инструкциям. Экономически оправдан он только у тех видов растений, у которых опыление одного женского цветка обеспечивает завязывание большого количества семян (культуры из семейств пасленовых и тыквенных).
Две системы получения гибридных семян овощей имеют разные требования производства. Для работы системы с генетически контролируемым опылением требуются подходящие климатические условия, высокий уровень механизации производителей. Многие из таких мест находятся в регионах и странах с развитым сельским хозяйством, таких, как Европа, США, Канада, Австралия и Новая Зеландия. Семеноводство с системой ручного опыления требует в дополнение к подходящему климату, квалифицированным семеноводам, высокому качеству семян также и низкую стоимость опыления. Эти условия, как правило, можно найти в менее развитых странах.
Таким образом, распределение производства гибридных семян овощей в мире ограничивается некоторыми конкретными регионами, где благоприятный климат и подходящие производители являются решающими критериями ведения там семеноводства.
Семеноводство гибридных семян с использованием ручного опыления ведут в основном в Восточной Азии (Китай и Тайвань), горной местности Юго-Восточной Азии (Северный Таиланд и Северные Филиппины), Индии (Карнатака и Андхра-Прадеш), Мексике, Чили.
Производство семян культур с генетическим контролем опыления сосредоточено в основном в США (капустных, лука и редиса – в штатах Калифорния, Айдахо, Орегон; тех же культур и моркови – в штате Вашингтон), Европе (капустных, моркови, лука, редиса – в Италии, Франции, Дании), Канаде (капустных – в Британской Колумбии), Австралии (капустных и лука – в Юго-Восточной Австралии, Тасмании), Новой Зеландии, Китае (северо-восток, север и северо-запад страны), Корее, Японии, Тайване (капустных).
В России селекционную работу по созданию гибридов ведут как государственные, так и частные научные учреждения. И в товарном производстве овощей хорошо зарекомендовали себя гибриды белокочанной капусты F1 Валентина (селекционная станция имени Н. Н. Тимофеева), F1 Бомонд–Агро (селекционно-семеноводческая компания «Поиск»), гибрид огурца F1 Кураж (фирма «Гавриш»), томата F1 Розанна (селекционно-семеноводческая компания «Поиск») и т. д. Производство гибридных семян в России практически не ведется. Товарное производство семян гибридов, как отмечалось выше, требует обязательного наличия всех условий – климатических, организационных, технических и технологических.
Для семеноводства гибридных семян с системой генетического контроля в России подходит ряд регионов Северного Кавказа. Для беспересадочного семеноводства гибридов капусты белокочанной подходят условия в Дербентском районе Дагестана. Морковь и лук можно успешно выращивать в Ставрополе, Краснодаре. Хорошие условия для производства гибридов культур, требующих ручного опыления имеются: в Астраханской, Волгоградской, Саратовской, Ростовской областях, Краснодарском крае, в Прикаспийских и предгорных районах Дагестана, Кабардино-Балкарии (томаты, перец сладкий, огурец), в Астраханской, Волгоградской областях, Краснодарском крае, Калмыкии, южных районах Самарской и Саратовской областей (арбузы, дыня, кабачки).
А вот других необходимых условий в России нет. Система «Сортсемовощ», которая существовала в СССР и обеспечивала в отрасли семеноводства овощных культур организационные, контрольные функции, а также доработку семян на собственной материально-технической базе, обанкротилась. Создание новой современной материально-технической базы фермерским хозяйствам и отечественным селекционно-семеноводческим компаниям без поддержки государства не под силу. Еще хуже ситуация с семеноводством гибридов F1 овощных культур, требующих ручного опыления. Самый тяжелый вопрос – наличие исполнителей с необходимой для опыления квалификацией. Во многих регионах вследствие развала с. – х. предприятий и урбанизации такие кадры просто отсутствуют. Рабочие ресурсы есть в республиках Северного Кавказа. Там присутствует и безработица в сельских районах. Однако строительство легких теплиц, приобретение семявыделительной и семяочистительной техники, подготовка кадров требуют серьезного начального финансирования, поэтому без помощи государства здесь не обойтись. Вот почему, даже имея небольшое количество гибридов овощных культур, отечественные частные и государственные селекционно-семеноводческие компании производят семена за рубежом. А производство на собственной территории, скорее всего, так и останется невозможным.
Об авторе
Ховрин Александр Николаевич, канд. с.-х. наук, доцент,
начальник отдела селекции и первичного семеноводства селекционно-семеноводческой компании «Поиск», заведующий лабораторией селекции столовых корнеплодов и лука ВНИИ овощеводства
E-mail: hovrin@poiskseeds.ru
Production of hybrid seeds of vegetables in Russia and in the world
A.N. Khovrin, PhD, associate professor, head of department of breeding and primary seed growing of Poisk Company,
head of laboratory of roots and onions breeding, All-Russian Research Institute of Vegetable Growing
E-mail: hovrin@poiskseeds.ru
Summary. Trend of the use of hybrid seeds is increasing in the whole world. Distribution of hybrid seed production of vegetables in the world is limited to some specific regions where the climate and the availability of good producers are the main deciding factors. There are specialization of seed producers by region, depending on the state of economic development and the availability of workers. Now in Russia the commercial production of vegetable seeds for organizational and economic reasons does not exist.
Key words: hybrid seeds, seed production, seed market.
