УДК 635.21:631.52
https://doi.org/10.25630/PAV.2023.49.99.005
Симаков Е.А., Митюшкин А.В., Журавлев А.А., Митюшкин Ал-р В., Гайзатулин А.С., Салюков С.С., Овечкин С.В., Семенов В.А.
Цель работы – определить приоритетные направления современного развития селекции для повышения эффективности производства картофеля на основе использования отечественных сортов нового поколения. Анализ эффективности использования сортимента картофеля показывает, что в 2021 году из 460 сортов картофеля, включенных в Госреестр РФ, в производстве зафиксировано всего лишь 220, или 47,8%. Причем среди 20 сортов-лидеров только два российских сорта, составляющие 10,1% от общего объема сертифицированного семенного картофеля, использованного на товарных посадках. В целом за последние десять лет доля отечественных сортов в общем объеме семенного картофеля снизилась на 30,5%, а зарубежных возросла на 28,7%. Для преодоления зависимости от импорта зарубежного семенного материала, удовлетворения возросших требований к потребительским и столовым качествам клубней, структуре целевого использования урожая предложены новые перспективные сорта, полностью соответствующие запросам рынка картофеля. В условиях современной интенсификации картофелеводства ускорение внедрения новых высокопродуктивных сортов с комплексом потребительских и кулинарных качеств – решающий фактор увеличения валового урожая и снижения затрат на его производство. Учитывая возросшие требования к потребительским и кулинарным качествам клубней отечественных сортов и структуре целевого использования урожая, в ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха» успешно реализованы программы по целенаправленной селекции новой группы перспективных сортов картофеля. Для розничной сетевой торговли пригодны следующие столовые сорта: Гулливер, Метеор, Крепыш, Спринтер (ранние); Ариэль, Гранд, Краса Мещеры, Садон, Флагман (для длительного хранения). Для здорового (диетического) питания подходят сорта: Синеглазка 2016, Василек, Фиолетовый и Сюрприз, а для переработки на картофелепродукты – Дебют, Евпатий, Варяг (хрустящий картофель); Восторг, Фаворит, Фрителла, Экстра (картофель фри); Артур, Салют, Сигнал, Фобос (сухое пюре). Сорта Ноктюрн, Кумач, Пламя и Утро, сочетающие высокую урожайность с достаточно высокой крахмалистостью клубней, рекомендуются для производства крахмала.
Ключевые слова: картофель, селекция, сорт, хозяйственно полезные признаки, целевое использование, пригодность к переработке
Симаков Евгений Алексеевич (ответственный за переписку), доктор с. – х. наук, профессор, зав. отделом экспериментального генофонда. E-mail: vniikh@mail.ru
Митюшкин Алексей Владимирович, канд. с. – х. наук, зав. лабораторией селекции сортов для переработки
Журавлев Алексей Алексеевич, канд. с. – х. наук, с. н.с. отдела экспериментального генофонда
Митюшкин Александр Владимирович, канд. с. – х. наук, с. н.с. отдела экспериментального генофонда
Гайзатулин Александр Сергеевич, канд. с. – х. наук, н. с. отдела экспериментального генофонда
Салюков Сергей Сергеевич, н. с. лаборатории селекции сортов для переработки
Овечкин Сергей Валентинович, н. с. лаборатории селекции сортов для переработки
Семенов Владимир Алексеевич, н. с. лаборатории селекции сортов для переработки
ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля А.Г. Лорха»
- Шпаар Д., Быкин А., Дрегер Д. Картофель. Выращивание, уборка и хранение. М.: ДЛВ Агродело, 2010. 458 с.
- Яшина И.М. Значение сорта в современных технологиях производства картофеля // Актуальные проблемы современной индустрии производства картофеля: матер. науч. – практ. конф. Чебоксары: КУП ЧР «Агро-Инновации», 2010. С. 41–44.
- Симаков Е.А., Анисимов Б.В. Современные системы семеноводства – важнейший фактор повышения эффективности производства картофеля // Картофель и овощи. 2009. № 10. С. 2–6.
- Симаков Е.А. Современные тенденции и перспективы инновационного развития селекции и семеноводства картофеля // Современные тенденции и перспективы инновационного развития картофелеводства: матер. науч. – практ. конф. Чебоксары: КУП ЧР «Агро-Инновации», 2011. С. 6–9.
- Симаков Е.А. Повышение конкурентоспособности отечественной селекции картофеля // Картофельная система. 2016. № 3. С. 50–53.
- Accаtino P., Peloguin M.S. Inheritance of potato chip color at the diploid and tetraploid levels of ploidy // Amer. potato J. 1973. Vol. 50. Pp. 335–340.
- Яшина И.М., Юрьева Н.О. Генетические основы селекции картофеля на пригодность к переработке // Селекция и семеноводство. 1992. № 1. С. 145.
- Яшина И.М. Генетические предпосылки выведения высококрахмалистых сортов картофеля // Генетика. 1982. Т. XVIII. № 7. С. 8–14.
Для цитирования: Селекция конкурентоспособных сортов картофеля для различного назначения / Е.А. Симаков, А.В. Митюшкин, А.А. Журавлев, Ал-р В. Митюшкин, А.С. Гайзатулин, С.С. Салюков, С.В. Овечкин, В.А. Семенов // Картофель и овощи. 2023. №1. С. 35-40. https://doi.org/10.25630/PAV.2023.49.99.005
