Архив метки: удержание влаги

Применение полимерных гелей при производстве корнеплодов моркови столовой

Опубликовано 10.01.2023 автором Саша Корнев

УДК 544.773.432:635.132 https://doi.org/10.25630/PAV.2023.24.74.001 Янченко А.В., Федосов А.Ю., Меньших А.М., Азопков М.И., Голубович В.С.