Урожайность и характеристики качества сортов картофеля в условиях южной лесостепи Омской области РФ

Цель исследований – провести оценку сортов картофеля по основным хозяйственно ценным признакам (высокой продуктивности, качеству, устойчивости к болезням хранения и стрессовым факторам южной лесостепной зоны Западной Сибири) и на основании полученных результатов выделить перспективные сорта для внедрения в с. – х. предприятия региона. Полевые испытания коллекции сортов проводили на опытном участке ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» в 2020–2021 годах на черноземной среднесуглинистой почве. Объектом для исследований послужили сорта картофеля российской и зарубежной селекции различных групп спелости: раннеспелые сорта (Алена – стандарт, Люкс, Кармен, Легенда, Розара); среднеранние сорта (Невский – стандарт, Ажур, Дочка, Фламинго, Гала); среднеспелые сорта (Хозяюшка – стандарт, Былина Сибири, Женечка, Сокур, Вечерний Омск). Ранний учет урожая и клубневой анализ проводили на 70-й день после посадки по десяти кустам каждого сорта. Выявлены сорта с показателями, удовлетворяющими требованиям получения раннего урожая. В среднем за два года наибольшую раннюю продуктивность, превышающую 500 г/куст, показали сорта Алена, Розара и Люкс. Высокой товарностью клубней за годы изучения отличались сорта ранней группы: Алена и Люкс – 61 и 58% соответственно. Средняя урожайность по всем сортам при более высокой сумме осадков в 2021 году была выше на 3,3 т/га аналогичных результатов в 2020 году, а по раннеспелым сортам разница в урожае составила 5,5 т/га. Из группы раннеспелых выделились сорта Кармен – 28,9 т/га и Люкс – 27,1 т/га. По содержанию крахмала, превышающему средний уровень на 15%, выделились сорта Кармен, Дочка и Сокур. Высокое содержание витамина С, превышающее 17 мг/%, отмечено у сортов Алена, Кармен, Невский, Хозяюшка, Сокур и Вечерний Омск. Концентрация редуцирующих сахаров у большинства сортов была достаточно низкой – в среднем по опыту 0,50%. Наибольшую оценку за вкусовые качества получили сорта Алена, Дочка и Вечерний Омск.

Ключевые слова: картофель, сорт, группы спелости, раннеспелость, продуктивность, товарность