Сахарная кукуруза

По биохимическому составу сахар­ная кукуруза занимает одно из первых мест среди овощных культур. Её зерно содержит 5-10% водорастворимых полисахаридов, до 3% протеина, биологи­чески ценные жирные масла и витами­ны. В белковой фракции преобладают незаменимые для организма человека лизин и триптофан. Высокие пищевые и вкусовые качества способствуют увеличению спроса и популярности этой культуры.

Кукуруза Сахарная (лопающаяся) Белое облако

Селекцию сахарной кукурузы на Крымской ОСС ведут с 30-х годов про­шлого столетия. Значительный вклад в разработку методологических вопросов, а также в практическую селекцию сделан Н.Н. Ткаченко, Н.В. Говоровым и А.А. Капустиным.

Кукуруза сахарная Виктория (Домашняя заготовка)

В ходе многолетних исследований накоплен значительный селекционный фонд самоопыленных линий, который является надежной основой селекции гетерозисных гибридов первого поколения. Селекционная программа пре­дусматривает создание высокопродуктивных гибридов, пригодных для меха­низированной уборки, обладающих вы­сокими технологическими качествами зерна в молочно-восковой спелости. Для удлинения сроков переработки сы­рья на консервных заводах и употребления початков в свежем виде создаем гибриды различных сроков созревания. Особое внимание уделяем селекции раннеспелых гибридов, которые можно выращивать в регионах с более коротким периодом вегетации. В южных ре­гионах России скороспелые гибриды эффективно используют зимне-весен­ние запасы влаги в почве и обеспечивают высокий урожай без искусственного орошения.

Кукуруза Сахарная Золотой Батам

Сахарная кукуруза — теплолюбивая культура. Семена прорастают при +10⁰С. Оптимальная температура для её роста и развития 18-24⁰С, а влажность почвы — 75% ППВ. Особенно большое влияние на величину и качество урожая сахарной ку­курузы оказывает хорошее обеспечение водой в период образования и налива зерна.

Кукуруза сахарная Сластёна

К посеву кукурузы приступают, когда почва на глубине заделки семян (5-7 см) прогреется до 12⁰С. Норма высева — 18­20 кг/га. Оптимальная густота стояния для ранних и среднеспелых сортов — 35­40 тыс., а для позднеспелых — 30-35 тыс. растений на 1 га. В течение всего периода вегетации почву поддерживают в рых­лом и чистом от сорняков состоянии. Через 4-5 дней после посева проводят довсходовое боронование, а затем послевсходовое, когда растения образуют 3-4 листа. За лето проводят 2-3 между­рядных культивации и 2-3 полива с нор­мой 150-200 м3 воды на гектар. Для за­щиты растений от вредителей и болезней выполняют комплекс предупреди­тельных и истребительных мероприятий, на засоренных участках используют гербициды корсар, лонтрел, титус и др.

Кукуруза сахарная Утренняя песня F1

При опылении растений сахарной кукурузы пыльцой с растений зерновой, кремнистой и лопающейся кукурузы на початках формируются зерна несахар­ной консистенции, что существенно снижает их вкусовые качества. Про­странственная изоляция между различными подвидами кукурузы должна со­ставлять не менее 100 м.

На приусадебных участках не следу­ет высаживать сахарную кукурузу в один ряд вдоль границы участка, так как ку­куруза — ветроопыляемое растение, и если в период цветения господствую­щее направление ветра будет поперек ряда, опыление женских цветков может быть недостаточным и появится череззерница.

Для получения высоких урожаев ре­комендуется высевать районированные гибриды, из которых наиболее перспек­тивны следующие.

А.В. МЕДВЕДЕВ, кандидат с.-х. наук,

Д.Н. ГАБРЕЛЯН

Крымская ОСС

А.А. КАПУСТИН,

кандидат с.-х. наук

Селекционный центр «Гавриш»

Email: kross67@mail.ru

Запись опубликована в рубрике Огородник с метками , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *