Сегодня в России практически отсутствует научно обоснованная система мер по защите чеснока от фитопатогенных микроорганизмов и вредителей. Вместе с тем растущий интерес к промышленному производству этой культуры, в значительной степени подверженной многочисленным заболеваниям, вызывает необходимость разработки защитных мероприятий этой культуры от болезней и вредителей с использованием современных средств защиты.
Большой вред посевам и посадкам чеснока наносят грибковые заболевания, прежде всего черная плесень. Заражение луковиц черной плесенью происходит при хранении луковиц в условиях повышенной температуры и влажности. Это заболевание проявляется в виде сажистого налета на луковицах. При сильном развитии гриба чеснок высыхает полностью. К распространенным мерам сдерживания развития этой болезни относятся прогревание и сушка луковиц при температуре 40-42 °C. в течение 10 часов, а также хранение при температуре от 0 до — 2 °C.
К наиболее эффективным способам борьбы с фитопатогенными микроорганизмами относится использование химических средств защиты растений. Фунгицид Максим, КС — высокоэффективный препарат. Он рекомендован к применению на пшенице яровой и озимой против снежной плесени, твердой головни, гельминтоспориозной корневой гнили, фузариозной корневой гнили, плесневения семян, на сое против фузариозной корневой гнили, аскохитоза и плесневения семян, на горохе против фузариозной корневой гнили, фузариозного увядания, аскохитоза, серой гнили и плесневения семян, ржи озимой против стеблевой головни, снежной плесени, гельминтос- пориозной корневой гнили, фузариозной корневой гнили, плесневения семян, на картофеле семенном против фузариоза, фомоза, альтернариоза, антракноза, мокрой гнили, парши серебристой, ризоктониоза,
на свекле сахарной против грибов рода Phoma, ризоктониоза, фузариоза, плесневения семян, на подсолнечнике против фомопсиса, белой гнили, серой гнили, сухой ризопусной гнили, фузариозной сухой гнили, альтернариоза путем протравливания семян непосредственно перед посевом или заблаговременно (до 1 года) или опрыскивания клубней перед посадкой или закладкой на хранение.
По данным Ф.А. Попова и А.М. Лазарева, этот препарат оказался высокоэффективным при предпосадочной обработке зубков чеснока озимого при однократном погружении (обм кивании) зубков в 3%-ный рабочий раствор препарата или замачивании в 0,3%-ном растворе в течение 30 мин. с последующим подсушиванием за 2-3 сут. до посадки.
Целью наших исследований была оценка эффективности применения фунгицида Максим, КС при производстве посадочного материала чеснока озимого на этапе предпосевной обработки зрелых воздушных луковичек. Исследования проведены в лабораторных и полевых условиях. Зрелые воздушные луковички массой 0,1 г выдерживали в 0,3%, 1%, 2% и 3%-ном водном растворе фунгицида в течение 1 минуты, 10 минут, 20 минут и 30 минут. Воздушные луковички проращивали в чашках Петри на фильтровальной бумаге, смоченной дистиллированной водой, при температуре 25 °C. В полевых опытах площадь учетной делянки составляла 1 м2, повторность четырехкратная. Схема посева: расстояние между рядками 20 см, расстояние между растениями в рядке — 1 см. Посев воздушных луковичек проводили в первой декаде мая, уборку — в третьей декаде июля. Исследования проведены на сорте Гладиатор.
Лабораторные исследования показали, что использование фунгицида Максим, КС для борьбы с грибными заболеваниями чеснока достаточно эффективно. Так, при его использовании в концентрации 1%, 2%, 3% и экспозиции 1 минута, а также в концентрации 0,3% с экспозицией 1, 10, 20 и 30 минут лучшие результаты обеспечивал препарат при использовании в концентрации 3%. Доля неинфицированных воздушных луковичек в этом варианте на седьмые сутки проращивания составила 89,7%. Хорошие результаты получены при замачивании воздушных луковичек в растворе этого фунгицида в концентрации 2% с экспозицией обработки 1 минута, а также в концентрации 0,3% с экспозицией 30 минут. Доля неинфицированных воздушных луковичек в этих вариантах соответственно составляла 73,2% и 74,0%, в то время как в контроле этот показатель колебался в диапазоне от 0% до 26,8%.
Отмечено, что препарат замедляет рост ростка воздушных луковичек. В вариантах обработки длина ростков составила от 4,2 мм до 5,2 мм, в то время как в контроле этот показатель составлял 6,0 мм. Повышенная концентрация препарата (3%) и длительная экспозиция обработки (30 минут в случае использования 0,3%- ной концентрации) привели к снижению числа образовавшихся корней до 1,9 и 2,1 шт. в пересчете на одну луковичку. При этом в контроле этот показатель составил 2,4 штуки на луковичку. Препарат при использовании даже в повышенных концентрациях и экспозициях практически отрицательно не сказался на длине корней.
Полевые исследования показали, что использование фунгицида Максим, КС в концентрации 0,3% с экспозицией 20 и 30 мин., а также 2% и 3% с экспозицией 1 минута существенно повышает урожайность однозубковых луковиц чеснока озимого. При этом наибольшие прибавки урожайности 46,5% и 37,6% получены при обработке фунгицидом в концентрации 0,3% с экспозицией 30 минут, а также при обработке раствором в концентрации 3% с экспозицией 1 минута. Отмечено, что использование повышенных концентраций фунгицида способствует выживаемости растений, а при оптимальном сочетании вышеотмеченных параметров и увеличению массы однозубковых луковиц. Таким образом, проведенные исследования показали, что использование фунгицида Максим, КС в концентрации 0,3% с экспозицией 30 минут и 3% с экспозицией 1 минута при обработке воздушных луковичек способствует повышению урожайности однозубковых луковиц чеснока озимого соответственно на 46,5% и 37,6%.
Поляков Алексей Васильевич,
доктор биол. наук, профессор, г.н.с.
центра биотехнологии и инновационных проектов
Всероссийского научно-исследовательского
института овощеводства (ФГБНУ ВНИИО).
E-mail: vniioh@yandex.ru.
Алексеева Татьяна Вячеславовна,
аспирант Московского государственного
областного университета,
м.н.с. центра биотехнологии и
инновационных проектов ФГБНУ ВНИИО.
E-mail: vniioh@yandex.ru.
Берназ Николай Иванович,
канд. с.- х. наук,
в.н.с. группы земледелия ФГБНУ ВНИИО.
E-mail: vniioh@yandex.ru.
Зеленков Валерий Николаевич,
доктор с.-х. наук, профессор, г.н.с.
центра биотехнологии и
инновационных проектов ФГБНУ ВНИИО.
E-mail: vniioh@yandex.ru.
