Зелень — это не только вкусный и полезный продукт, но и отличный способ украсить свой участок. Её можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Зелень можно использовать в качестве подзимней, ранневесенней или промежуточной культуры, а также как уплотнитель для других растений.
Скороспелость и возможность многократных посевов позволяют получать до 30–35 тонн зелени с гектара в зависимости от сорта и условий выращивания. Однако урожайность может быть снижена из-за болезней, которые влияют на товарный вид и пищевую ценность продукции.
**Чёрная ножка**
Одна из наиболее распространённых болезней зелени — чёрная ножка. Её вызывают грибы Rhisoctonia solani Kuhn, виды родов Fusarium, Alternaria и другие патогены. Они поражают растения на ранних этапах развития, вызывая их полегание. Под влиянием патогенов разрушается сосудистая система в основании стебля, что приводит к почернению корневой шейки, увяданию и гибели растений.
Развитию чёрной ножки способствуют низкое качество семян, инфицированная рассадная смесь, неправильный уход, резкие перепады температуры и полив холодной водой.
**Фузариоз**
Ещё одна опасная болезнь зелени — фузариоз, или фузариозное увядание. Её вызывают грибы Fusarium oxysporum Sehlecht, F. culmorum Sacc. и другие. Эти патогены могут вызывать нарушения физиологического гомеостаза растений, а иногда и трахеомикозную закупорку сосудов проводящей системы. Это приводит к увяданию и гибели растений из-за нарушений водного обмена.
Болезнь чаще проявляется очагами с фазы 3–4 настоящих листьев. Больные растения становятся хлоротичными и поникают, отдельные нижние листья приобретают антоциановый оттенок. Сосуды приобретают бурую, желтовато-бурую окраску, что хорошо диагностируется на срезах.
Гриб накапливается и сохраняется в почве. Источник инфекции — компосты, рассадные смеси, недостаточно продезинфицированные грунты, растительные остатки и семена. Проникновению возбудителя в растение способствует повреждение корней нематодами, а также периодические переувлажнения и перегрев почвы при подпочвенном обогреве в теплицах и парниках. Сильно страдает зелень от фузариоза на заплывающих почвах и вымочках.
Для снижения вредоносности корневых гнилей необходимо размещать растения на участке с лёгкой почвой, где аэрация и водопроницаемость достаточны.
Значительный ущерб корневые гнили наносят при выращивании зелени методом проточной гидропоники. Основными возбудителями при этом являются грибы из родов Fusarium (F. oxysporum, F. solani) в комплексе с Pythium debaryanum Hesse.
Алексеева Ксения Леонидовна,
доктор с.-х. наук,
зав. лабораторией защиты растений и грибов
Иванова Мария Ивановна,
доктор с,- х., наук,
зав. лабораторией селекции и семеноводства
зеленных культур Всероссийский НИИ овощеводства.
E—mail: vniioh@yandex.ru
Сармосова Анна Николаевна, канд. с.-х. наук,
доцент,
зам. декана агрономического факультета
Чувашская ГСХА.
