УДК 635.64:631.5 DOI: 10.25630/PAV.2018.81.11.004
В.В.Огнев, Т.В.Чернова, А.Н.Костенко, И.В.Барбарицкая, А.Н.Ховрин, Т.А. Терешонкова
Представлена характеристика детерминантного гибрида томата F1 Персиановский с розовой окраской плодов, обладающего высокой устойчивостью к растрескиванию. Рассмотрены отдельные элементы технологии возделывания гибрида в открытом грунте, обеспечивающие получение урожайности более 80 т/га с высоким качеством продукции.
Ключевые слова: томат, гибрид, агротехника, открытый грунт.
Розовоплодные томаты всегда пользовались повышенным спросом у населения юга России. А в последние годы эта популярность распространилась и на регионы Средней полосы [1]. Естественно возникла необходимость в перевозках на значительные расстояния. Старый сортимент не отличался ни повышенной прочностью плодов, ни лежкостью [2]. Селекционеры приложили немало усилий для создания новых сортов с комплексом требуемых признаков для решения этой проблемы. Однако большинство новых сортов и гибридов не отличается тем изысканным вкусом и ароматом, который всегда отличал старые сорта. Снижение качества плодов сразу почувствовали потребители. Спрос, а вслед за ним и цены на розовые плоды упали, и прежде всего у продукции, полученной от сортов иностранных компаний, особенно европейских и китайских, которые на вкусовые качества особого внимания не обращали никогда. На этом фоне выгодно отличаются сорта и гибриды из России и Японии [3].
Селекционеры Агрохолдинга «Поиск» создали целый ряд сортов с розовыми плодами для товарного производства. Большая часть сортимента предназначена для возделывания в весенних теплицах. Это такие гибриды, как F1 Сударь, F1 Боярин, F1 Розовый фрегат, F1 Розовый носик [4, 5]. Но есть и сорта, которые с успехом можно выращивать в открытом грунте [5].
Наибольшую популярность на юге России, прежде всего в Краснодарском крае и республиках Северного Кавказа приобрел гибрид F1 Персиановский. Растения этого гибрида имеют детерминантный мощный куст, хорошо облиственный. Листья отличаются интенсивной окраской и толстой кутикулой. От всходов до начала созревания проходит всего 100–105 дней, т. е. гибрид принадлежит к ранней группе спелости. Плоды округлой формы. Окраска плодов в незрелом виде однородная, светло-зеленая. При созревании проходит равномерное окрашивание плода, что позволяет проводить уборку даже незрелых плодов, дозаривающихся при транспортировке. Плоды крупные, средняя масса составляет 180–220 г, а у первых плодов и выше 250 г. Окраска зрелых плодов ярко-розовая. Глянцевые и ярко окрашенные плоды привлекательно смотрятся на прилавке. Главное достоинство гибрида – высокая устойчивость к растрескиванию. Растрескивание из-за тонкой кожицы плодов вообще характерно для всех сортов и гибридов с розовой окраской. Только небольшая группа сортов и гибридов имеет высокую устойчивость к растрескиванию и среди них гибрид F1 Персиановский. Высокая прочность плодов у него обеспечивается плотностью мякоти, но не за счет механических волокон, а благодаря высокому содержанию пектиновых веществ. Удалось, не снижая вкусовых качеств, резко повысить прочность плодов. Плоды гибрида F1 Персиановский отлично транспортируются на большие расстояния и не теряют при этом своей товарности. Есть опыт перевозки плодов из Кабардино-Балкарии в Москву с последующей реализацией без потери товарности в течение недели.
К числу достоинств гибрида томата F1 Персиановский относится и высокая устойчивость к наиболее вредоносным болезням, распространенным на юге России. В открытом грунте наряду с обычными на культуре томата кладоспориозу и альтернариозу добавляется еще и столбур. Гибрид имеет высокую устойчивость к кладоспориозу и альтернариозу. Устойчивых к столбуру генотипов томата пока не существует, но гибрид F1 Персиановский отличается толерантностью к этому очень вредоносному заболеванию. Благодаря особенностям строения листа насекомые переносчики столбура заселяют его в последнюю очередь. Высокую устойчивость имеет этот гибрид и к фузариозу, южной нематоде, ВТМ.
Для получения высоких урожаев в открытом грунте необходимо поддерживать соответствующий агрофон. Рассаду выращивают с забегом 55–60 дней и пикировкой в горшочки для получения ранней продукции. Для основного урожая достаточен забег в 30–45 дней. Растения размещают по схеме 50+90×30–40 см. Растения не формируют. Для роста вегетативной массы и урожая в основное внесение применяют удобрения в дозе 120 кг д.в NPK и в подкормки еще по 60 кг д. в. NPK. Лучшие результаты получаются при применении капельного орошения с фертигацией. Для подкормок используют безбалластные водорастворимые комплексные удобрения с микроэлементами, в том числе специальные марки, содержащие регуляторы и стимуляторы роста. Часть удобрений при подкормках вносят под корень, а часть по листу. Фертигация имеет свои особенности, так же, как и орошение. Чтобы не провоцировать растрескивание плодов в листовые подкормки всегда добавляется калий. Удобрительные поливы не чередуются с поливами чистой водой, а постоянно проводятся только удобрительные поливы с постепенным повышением концентрации с 0,5 до 1 г/л. В начале роста растений и до фазы цветения в удобрениях должен преобладать азот и фосфор. В период цветения и налива плодов азот должен быть преимущественно в амидной форме и на постоянном фосфорном фоне добавляется калий, дозы применения которого возрастают до начала окрашивания плодов. Чтобы не превышать концентрацию почвенного раствора сверх оптимальной следят за минерализацией поливной воды. В ряде регионов поливная вода имеет относительно высокий уровень содержания солей и высокий рН. При высокой рН почвенного раствора многие элементы питания не усваиваются и подкормки по листу становятся основными.
Растения томата могут повреждать опасные фитофаги. Наибольшие проблемы с защитой возникают в период сборов урожая. Здесь наиболее рационален переход на биологические средства защиты. От тлей, клещей, трипса и белокрылки помогают высококонцентрированные формы биопрепарата Фитоверм, а от совки такие препараты, как Битоксибациллин и Лепидоцид. Обработка биопрепаратами начинается с появлением первых очагов вредителей и должна быть очень тщательной. Здесь важно обрабатывать до полного смачивания поверхности листьев и плодов, т. е. при большом расходе воды.
Урожай убирать лучше в начале порозовения плода. Как у типичного салатного сорта, у гибрида F1 Персиановский плоды раньше окрашиваются изнутри и плод в бланжевой спелости быстро дозаривается. Более ранняя уборка повышает общую урожайность, которая может достигать 80 т/га и выше. Для гибрида характерно доращивание плодов на кистях, расположенных по периферии растения до стандартных размеров. Высокая ремонтантность обеспечивает формирование урожая до заморозков.
Сочетание высокой урожайности, товарности, устойчивости к растрескиванию, повышенной лежкости и транспортабельности и устойчивости ко многим болезням делает гибрид томата с розовой окраской плодов F1 Персиановский надежным подспорьем для повышения рентабельности производства и доходности в овощеводстве открытого грунта на юге России.
Библиографический список
- Артемьева Г., Редичкина Т. Томат глазами аналитика // Вестник овощевода. 2015. № 9. С. 6–9.
- Огнев В.В., Илясов В.В. Селекция розовоплодных гибридов томата для юга России // Гавриш. 2012. № 2. С. 39–41.
- Гавриш С.Ф. Современные гибриды томата и огурца // Гавриш. 2015. № 4. С.4–12.
- Особенности новых отечественных гибридов томата при выращивании в различных световых зонах / Т.А. Терешонкова, В.В. Огнев, И.В. Барбарицкая, И.В. Руфина, Н.Ф. Тенькова, Л.М. Соколова, А.Н. Ховрин // Картофель и овощи. 2018. № 9. С. 36–40.
- Огнев В.В., Терешонкова Т.А., Ховрин А.Н. Томаты для юга: потребности рынка и ответы отечественной селекции // Картофель и овощи. 2017. № 11. С. 34–36.
Об авторах
Огнев Валерий Владимирович, канд. с-х. наук, доцент, директор, ССЦ «Ростовский» Агрохолдинга «Поиск». E-mail: ognevvv@bk.ru
Чернова Татьяна Викторовна, селекционер, ССЦ «Ростовский» Агрохолдинга «Поиск»
Костенко Александр Николаевич, канд.с-х.наук, агроном-эксперт по испытаниям, Агрохолдинг «Поиск». E-mail: kostenko.a@poiskseeds.ru
Барбарицкая Инна Вячеславовна, агроном-эксперт по испытаниям, ССЦ «Ростовский» Агрохолдинга «Поиск». E-mail: barbaritskaya@mail.ru
Ховрин Александр Николаевич, канд. с-х. наук, доцент, зав. отделом селекции и семеноводства, ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО, руководитель службы селекции и первичного семеноводства, Агрохолдинг «Поиск». E-mail: hovrin@poiskseeds.ru
Терешонкова Татьяна Аркадьевна, канд. с. – х. наук, зав. лаб. иммунитета и селекции пасленовых культур, ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО, селекционер, Агрохолдинг «Поиск». E-mail: tata7707@bk.ru
Tomato hybrid F1 Persianovskiy with pink colour of fruits in open field in southern Russia
V.V. Ognev, PhD, associate professor, director, Rostovsky breeding centre of Poisk Agro holding. E-mail: ognevvv@bk.ru
T.V. Chernova, breeder, Rostovsky breeding centre of Poisk Agro holding.E-mail: ognevvv@bk.ru
A.N. Kostenko, PhD, agronomy-expert in testing, Poisk Agro holding.E-mail: kostenko.a@poiskseeds.ru
I.V. Barbaritskaya, agronomy-expert in testing, Rostovsky breeding centre of Poisk Agro holding. E-mail: barbaritskaya@mail.ru
A.N. Khovrin, PhD, associate professor, head of department of breeding and seed production, ARRIVG-branch of FCVG, head of department of breeding and primary seed production, Poisk Agro holding.E-mail: hovrin@poiskseeds.ru
T.A. Tereshonkova, PhD, head of laboratory of immunity and breeding of solanaceae, ARRIVG-branch of FCVG, breeder, Poisk Agro holding.E-mail: tata7707@bk.ru
Summary. In this article we present the characteristic of determinat hybrid tomato F1 Persianovskij with pink color of fruits and with high resistance to cracking. Considered separate elements of cultivation technology of hybrid in southern Russia outdoors, provide yields of over 80 t/ha with high quality products.
Keywords: tomato, hybrid, cultivation technology, open field.
№11, 2018, с.20
Полный текст
