Tomato hybrid F1 Persianovskiy with pink colour of fruits in open field in southern Russia

УДК 635.64:631.5 DOI: 10.25630/PAV.2018.81.11.004

В.В.Огнев, Т.В.Чернова, А.Н.Костенко, И.В.Барбарицкая, А.Н.Ховрин, Т.А. Терешонкова

Представлена характеристика детерминантного гибрида томата F₁ Персиановский с розовой окраской плодов, обладающего высокой устойчивостью к растрескиванию. Рассмотрены отдельные элементы технологии возделывания гибрида в открытом грунте, обеспечивающие получение урожайности более 80 т/га с высоким качеством продукции.

Ключевые слова: томат, гибрид, агротехника, открытый грунт.

Розовоплодные томаты всегда пользовались повышенным спросом у населения юга России. А в последние годы эта популярность распространилась и на регионы Средней полосы [1]. Естественно возникла необходимость в перевозках на значительные расстояния. Старый сортимент не отличался ни повышенной прочностью плодов, ни лежкостью [2]. Селекционеры приложили немало усилий для создания новых сортов с комплексом требуемых признаков для решения этой проблемы. Однако большинство новых сортов и гибридов не отличается тем изысканным вкусом и ароматом, который всегда отличал старые сорта. Снижение качества плодов сразу почувствовали потребители. Спрос, а вслед за ним и цены на розовые плоды упали, и прежде всего у продукции, полученной от сортов иностранных компаний, особенно европейских и китайских, которые на вкусовые качества особого внимания не обращали никогда. На этом фоне выгодно отличаются сорта и гибриды из России и Японии [3].

Селекционеры Агрохолдинга «Поиск» создали целый ряд сортов с розовыми плодами для товарного производства. Большая часть сортимента предназначена для возделывания в весенних теплицах. Это такие гибриды, как F₁ Сударь, F₁ Боярин, F₁ Розовый фрегат, F₁ Розовый носик [4, 5]. Но есть и сорта, которые с успехом можно выращивать в открытом грунте [5].

Наибольшую популярность на юге России, прежде всего в Краснодарском крае и республиках Северного Кавказа приобрел гибрид F₁ Персиановский. Растения этого гибрида имеют детерминантный мощный куст, хорошо облиственный. Листья отличаются интенсивной окраской и толстой кутикулой. От всходов до начала созревания проходит всего 100–105 дней, т. е. гибрид принадлежит к ранней группе спелости. Плоды округлой формы. Окраска плодов в незрелом виде однородная, светло-зеленая. При созревании проходит равномерное окрашивание плода, что позволяет проводить уборку даже незрелых плодов, дозаривающихся при транспортировке. Плоды крупные, средняя масса составляет 180–220 г, а у первых плодов и выше 250 г. Окраска зрелых плодов ярко-розовая. Глянцевые и ярко окрашенные плоды привлекательно смотрятся на прилавке. Главное достоинство гибрида – высокая устойчивость к растрескиванию. Растрескивание из-за тонкой кожицы плодов вообще характерно для всех сортов и гибридов с розовой окраской. Только небольшая группа сортов и гибридов имеет высокую устойчивость к растрескиванию и среди них гибрид F₁ Персиановский. Высокая прочность плодов у него обеспечивается плотностью мякоти, но не за счет механических волокон, а благодаря высокому содержанию пектиновых веществ. Удалось, не снижая вкусовых качеств, резко повысить прочность плодов. Плоды гибрида F₁ Персиановский отлично транспортируются на большие расстояния и не теряют при этом своей товарности. Есть опыт перевозки плодов из Кабардино-Балкарии в Москву с последующей реализацией без потери товарности в течение недели.

К числу достоинств гибрида томата F₁ Персиановский относится и высокая устойчивость к наиболее вредоносным болезням, распространенным на юге России. В открытом грунте наряду с обычными на культуре томата кладоспориозу и альтернариозу добавляется еще и столбур. Гибрид имеет высокую устойчивость к кладоспориозу и альтернариозу. Устойчивых к столбуру генотипов томата пока не существует, но гибрид F₁ Персиановский отличается толерантностью к этому очень вредоносному заболеванию. Благодаря особенностям строения листа насекомые переносчики столбура заселяют его в последнюю очередь. Высокую устойчивость имеет этот гибрид и к фузариозу, южной нематоде, ВТМ.

Для получения высоких урожаев в открытом грунте необходимо поддерживать соответствующий агрофон. Рассаду выращивают с забегом 55–60 дней и пикировкой в горшочки для получения ранней продукции. Для основного урожая достаточен забег в 30–45 дней. Растения размещают по схеме 50+90×30–40 см. Растения не формируют. Для роста вегетативной массы и урожая в основное внесение применяют удобрения в дозе 120 кг д.в NPK и в подкормки еще по 60 кг д. в. NPK. Лучшие результаты получаются при применении капельного орошения с фертигацией. Для подкормок используют безбалластные водорастворимые комплексные удобрения с микроэлементами, в том числе специальные марки, содержащие регуляторы и стимуляторы роста. Часть удобрений при подкормках вносят под корень, а часть по листу. Фертигация имеет свои особенности, так же, как и орошение. Чтобы не провоцировать растрескивание плодов в листовые подкормки всегда добавляется калий. Удобрительные поливы не чередуются с поливами чистой водой, а постоянно проводятся только удобрительные поливы с постепенным повышением концентрации с 0,5 до 1 г/л. В начале роста растений и до фазы цветения в удобрениях должен преобладать азот и фосфор. В период цветения и налива плодов азот должен быть преимущественно в амидной форме и на постоянном фосфорном фоне добавляется калий, дозы применения которого возрастают до начала окрашивания плодов. Чтобы не превышать концентрацию почвенного раствора сверх оптимальной следят за минерализацией поливной воды. В ряде регионов поливная вода имеет относительно высокий уровень содержания солей и высокий рН. При высокой рН почвенного раствора многие элементы питания не усваиваются и подкормки по листу становятся основными.

Растения томата могут повреждать опасные фитофаги. Наибольшие проблемы с защитой возникают в период сборов урожая. Здесь наиболее рационален переход на биологические средства защиты. От тлей, клещей, трипса и белокрылки помогают высококонцентрированные формы биопрепарата Фитоверм, а от совки такие препараты, как Битоксибациллин и Лепидоцид. Обработка биопрепаратами начинается с появлением первых очагов вредителей и должна быть очень тщательной. Здесь важно обрабатывать до полного смачивания поверхности листьев и плодов, т. е. при большом расходе воды.

Урожай убирать лучше в начале порозовения плода. Как у типичного салатного сорта, у гибрида F₁ Персиановский плоды раньше окрашиваются изнутри и плод в бланжевой спелости быстро дозаривается. Более ранняя уборка повышает общую урожайность, которая может достигать 80 т/га и выше. Для гибрида характерно доращивание плодов на кистях, расположенных по периферии растения до стандартных размеров. Высокая ремонтантность обеспечивает формирование урожая до заморозков.

Сочетание высокой урожайности, товарности, устойчивости к растрескиванию, повышенной лежкости и транспортабельности и устойчивости ко многим болезням делает гибрид томата с розовой окраской плодов F₁ Персиановский надежным подспорьем для повышения рентабельности производства и доходности в овощеводстве открытого грунта на юге России.

Библиографический список

1. Артемьева Г., Редичкина Т. Томат глазами аналитика // Вестник овощевода. 2015. № 9. С. 6–9.
2. Огнев В.В., Илясов В.В. Селекция розовоплодных гибридов томата для юга России // Гавриш. 2012. № 2. С. 39–41.
3. Гавриш С.Ф. Современные гибриды томата и огурца // Гавриш. 2015. № 4. С.4–12.
4. Особенности новых отечественных гибридов томата при выращивании в различных световых зонах / Т.А. Терешонкова, В.В. Огнев, И.В. Барбарицкая, И.В. Руфина, Н.Ф. Тенькова, Л.М. Соколова, А.Н. Ховрин // Картофель и овощи. 2018. № 9. С. 36–40.
5. Огнев В.В., Терешонкова Т.А., Ховрин А.Н. Томаты для юга: потребности рынка и ответы отечественной селекции // Картофель и овощи. 2017. № 11. С. 34–36.

Об авторах

Огнев Валерий Владимирович, канд. с-х. наук, доцент, директор, ССЦ «Ростовский» Агрохолдинга «Поиск». E-mail: ognevvv@bk.ru

Чернова Татьяна Викторовна, селекционер, ССЦ «Ростовский» Агрохолдинга «Поиск»

Костенко Александр Николаевич, канд.с-х.наук, агроном-эксперт по испытаниям, Агрохолдинг «Поиск». E-mail: kostenko.a@poiskseeds.ru

Барбарицкая Инна Вячеславовна, агроном-эксперт по испытаниям, ССЦ «Ростовский» Агрохолдинга «Поиск». E-mail: barbaritskaya@mail.ru

Ховрин Александр Николаевич, канд. с-х. наук, доцент, зав. отделом селекции и семеноводства, ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО, руководитель службы селекции и первичного семеноводства, Агрохолдинг «Поиск». E-mail: hovrin@poiskseeds.ru

Терешонкова Татьяна Аркадьевна, канд. с. – х. наук, зав. лаб. иммунитета и селекции пасленовых культур, ВНИИО-филиал ФГБНУ ФНЦО, селекционер, Агрохолдинг «Поиск». E-mail: tata7707@bk.ru

Tomato hybrid F₁ Persianovskiy with pink colour of fruits in open field in southern Russia

V.V. Ognev, PhD, associate professor, director, Rostovsky breeding centre of Poisk Agro holding. E-mail: ognevvv@bk.ru

T.V. Chernova, breeder, Rostovsky breeding centre of Poisk Agro holding.E-mail: ognevvv@bk.ru

A.N. Kostenko, PhD, agronomy-expert in testing, Poisk Agro holding.E-mail: kostenko.a@poiskseeds.ru

I.V. Barbaritskaya, agronomy-expert in testing, Rostovsky breeding centre of Poisk Agro holding. E-mail: barbaritskaya@mail.ru

A.N. Khovrin, PhD, associate professor, head of department of breeding and seed production, ARRIVG-branch of FCVG, head of department of breeding and primary seed production, Poisk Agro holding.E-mail: hovrin@poiskseeds.ru

T.A. Tereshonkova, PhD, head of laboratory of immunity and breeding of solanaceae, ARRIVG-branch of FCVG, breeder, Poisk Agro holding.E-mail: tata7707@bk.ru

Summary. In this article we present the characteristic of determinat hybrid tomato F₁ Persianovskij with pink color of fruits and with high resistance to cracking. Considered separate elements of cultivation technology of hybrid in southern Russia outdoors, provide yields of over 80 t/ha with high quality products.

Keywords: tomato, hybrid, cultivation technology, open field.

№11, 2018, с.20

Полный текст