Урожайность и качество перца сладкого при комплексном применении удобрений и орошения на обыкновенных черноземах

Для обеспечения населения РФ качественной, полезной и экологически безопасной овощной продукцией в требуемом количестве необходимо изучение потенциальной продуктивности новых сортов и гибридов овощных культур, применение современных элементов технологии и продуктов в области агротехнологий выращивания. Хороший вкус, высокое содержание ценных для человека витаминов, микроэлементов и органических кислот вывело сладкий перец в ранг наиболее популярных овощных культур. В мире выведено и культивируется огромное количество сортов сладкого перца. В нашей стране наиболее распространенным сортотипом является перец сладкий (Capsicum annuum), или болгарский. На обыкновенных черноземах Бирючекутской селекционной опытной станции (Новочеркасский район Ростовской области), имеющих слабощелочную реакцию среды, мощный гумусовый горизонт, среднюю обеспеченность подвижным фосфором и высокую обменным калием, в 2017–2018 годах была исследована потенциальная продуктивность перца сладкого гибрида Темп при высоком уровне обеспеченности растений влагой и питательными элементами. Оценено комплексное действие основного внесения расчетных доз минеральных удобрений, капельного орошения, трехкратной подкормки водорастворимыми удобрениями «Мастер» и органоминеральным наноудобрением «Арксойл» на урожайность и качество перца сладкого. Выяснено, что основное удобрение и подкормки влияют, в первую очередь, на число плодов на одном растении, увеличивая их в 2–3,3 раза при незначительном повышении массы плода. Установлено, что без применения минеральных удобрений при капельном поливе было получено 25–27 т/га плодов. Использование рекомендованной дозы удобрений N120P120K120 увеличило урожайность перца до 50,5 т/га, а комплексное применение основного удобрения с 3-кратной корневой подкормкой водорастворимым удобрением «Мастер» позволило получить урожайность перца до 64,8 т/га. Наиболее высокая продуктивность растений была получена при комплексном использовании расчетной дозы на урожайность 90 т/га в сочетании с корневой подкормкой – 86,8 т/га при хорошем качестве плодов перца.

Ключевые слова: перец сладкий, капельное орошение, минеральные удобрения, биопрепарат Арксойл, урожайность, качество