Содержание
Лидеры отрасли
Багров Р.А.
Символ успеха с. 4
Миленченко В.
На огуречном рынке зажглась новая звезда! с. 7
Полезные овощи: от идеи к результату с. 10
Информация и анализ
Обсудили семеноводство и переработку картофеля с. 12
Овощеводство
Янченко Е.В., Тенькова Н.Ф.
Белова С.В., Васючков И.Ю.
Влияние удобрений на урожайность и биохимические показатели качества капусты брокколи с. 21
Старцев В.И., Жемчужина Н.С., Старцева Л.В.
Влияние активного угля на микробиоту семян свеклы столовой с. 26
Переработка
Янковская В.С., Дунченко Н.И., Купцова С.В.
Обеспечение качества и безопасности при производстве томатного сока с. 30
Картофелеводство
Гаспарян И.Н., Денискина Н.Ф., Гаспарян Ш.В.
Особенности альтернариоза картофеля и меры его контроля с. 35
Селекция и семеноводство
Милюкова Н.А., Пырсиков А.С.
Анализ селекционных образцов томата Solanum lycopersicum по аллелям генов устойчивости к фитофторозу с. 42
Неменущая Л.А.
Перспективные для органического растениеводства сорта и гибриды овощных культур с. 49
Гавриш С.Ф., Редичкина Т.А., Схинас М.С., Сушкова А.А.
