Современный огородник, часто не располагает большими площадями для возделывания всех желаемых культур. К тому же, всегда хочется чтобы собственный огород не только приносил пользу, но и оставался красивым. На выручку всегда готовы прийти декоративные овощи, которые при своей красоте, сохраняют всю пользу овоща.
Амарант овощной Рубиновый букет (Декоративный огород)
Полезная высокобелковая зелень для салатов и супов. Источник легкоусвояемого белка. Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 70-80 дней. Высота растения 120-140 см. Лист красный, нежный, сочный. Соцветие прямостоячее, окраска от красной до темно-коричневой. Не требователен к плодородию почвы, засухо- и болезнеустойчивый. Рекомендуется для использования листьев, молодых побегов и соцветий в свежем, вареном и сушеном виде. Наиболее ценными и питательными являются семена, они содержат высокое количество белка и практически весь набор аминокислот.
Капуста брюссельская Рубиновый гурман (Декоративный огород)
Высокие диетические и иммуностимулирующие свойства. Среднеспелый сорт. От высадки рассады до уборки 100-110 дней. Растение высотой 60-70 см. Лист темно-пурпурный со слабым восковым налетом. Плотное расположение многочисленных кочанчиков по стеблю. Кочанчики маленькие, округлые, пурпурно-красной окраски, усиливающейся при пониженных температурах. На одном растении 30-40 кочанчиков, общей массой 400-500 г. Обладают ценными диетическими качествами и нежным вкусом после кулинарной обработки. Употребляют в салатах, в качестве гарнира, в свежем виде, в супах и консервируют. Воздействие низких температур не меняет вкусовые качества и не уменьшает питательную ценность, поэтому капустные кочанчики можно подвергать глубокому замораживанию и хранить длительное время.
Капуста краснокочанная Красное сердце (Декоративный огород)
Уникальная форма кочана. Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки 105-120 дней. Кочан конусовидный, среднеплотный, частично прикрытый, окраска кроющих листьев красная, на разрезе — красно-фиолетовая. Масса кочана 1,5-2,0 кг. Вкус сладкий, консистенция нежная, сочная. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к пониженным температурам и повышенной влажности почвы. Благодаря превосходным вкусовым качествам и высокому содержанию сахара, идеален для свежих салатов. Содержит много витаминов и антиоксидантов.
Капуста листовая Зеленое кружево (Декоративный огород)
Кладезь минеральных веществ и витаминов. Растение с темно-зелеными листьями через 125-140 дней достигает высоты 60-80 см. Благодаря своим красивым сильногофрированным, устойчивым к пожелтению и опаданию листьям, с успехом используется в цветниках. Является ценным диетическим продуктом и содержит белка вдвое больше чем белокочанная капуста. Рекомендуется для использования в свежем виде и кулинарной обработки, консервирования и заморозки. Отличается хорошей устойчивостью к кратковременному понижению температуры. Для детского и диетического питания. Источник витаминов С, А, белка и омега-3
