Культура капусты старейшая из овощных, ее полезные свойства и вкусовые качества известны всем. Последние годы ее потребление снизилось, из-за обилия на прилавках множества других овощей и фруктов. Но списывать капусту со счетов еще рано. Читать далее
Капуста — на десерт
Рубрика: Огородник
Метки: капуста, капуста белокочанная, ранняя капуста, рецепт, рецепты
Оставить комментарий
Обработка семян укропа при летнем посеве
Изучение эффективности применения регуляторов роста на сортах укропа различных сроков созревания — Грибовский (раннеспелый), Кибрай (среднеспелый), Салют (позднеспелый) проводили в УНЦ «Овощная опытная станция им. В.И.Эдельштейна» в пленочной теплице в 2005 г. При обработке семян в день посева (18 июля) применяли препараты: силк, ВЭ (100 г/ л) при расходе 2,5 мл на 0,5 л воды, иммуноцитофит (1 табл, на 10-15 мл воды), никфан (1 кап. на 0,5 л воды). В качестве контроля высевали семена сухие, замоченные в воде и барботированные. Читать далее
Способы формирования растений перца
Перец — популярная овощная культура, которую возделывают во многих странах мира. Широкое распространение она получила благодаря высоким вкусовым, диетическим и лечебным свойствам. В плодах перца содержатся различные витамины (А, группы B, РР), сахара, минеральные вещества. Особую ценность представляет накопление в них витамина С (аскорбиновой кислоты). Употребление перца во внесезонный период очень важно для человеческого организма, когда наиболее остро ощущается недостаток высококачественных овощей. Читать далее
Рубрика: Огородник
Метки: Бычок, Гладиатор Агро, Гномик, Зеленое чудо, колобок, перец, перец болгарский, перец сладкий, формирование, формирование растений
Оставить комментарий
Вигна овощная – уникальный представитель бобовых культур
Вигна овощная – уникальный представитель бобовых культур, вкусная и целебная, по внешним признакам очень напоминающая фасоль. Характеризуется высоким стеблем, достигающим 3-4 метров, и очень длинными (около одного метра) стручками. Читать далее
Вешенка — ценная деликатесная культура
В последние годы в защищенном грунте наряду со многими проблемами встает вопрос эффективного использования старых культивационных сооружений, например, ангарных теплиц. Многие тепличные хозяйства отказываются выращивать в них овощные культуры из- за значительных затрат ручного труда на посев, посадку, уход, уборку урожая и больших эксплуатационных издержек. Читать далее
Защита картофеля по программе-максимум
УДК 635.21:632.952
Компания «Байер» предлагает целый ряд современных высокоэффективных фунгицидов. Читать далее
Рубрика: Картофелеводство
Метки: «Байер», альтернариоз, Инфинито, картофель, Консенто, Луна Транквилити, фитофтороз, фунгицид
Оставить комментарий
Когда железа бывает мало
УДК 631.811.944
Дефицит железа негативно влияет на метаболизм растений и вызывает экономические потери из-за снижения качества и количества урожая
сельхозкультур. Применение нового микроудобрения СЕКВЕСТРЕН® ТУРБО, содержащего 6% железа в хелатной форме EDDHA, устраняет эту проблему. Читать далее
Водорастворимые NPK удобрения – сбалансированный комплекс минералов в каждой капле
УДК 631.812
Использование в производственном цикле готовых водорастворимых NPK исключает необходимость смешивания монопродуктов, что значительно экономит время, снижает трудо- и энергозатраты. Читать далее
Император: новый сорт укропа
УДК 631.526.32:635.758
DOI:10.25630/PAV.2018.6.18225
А.Н. Ховрин, О.Р. Давлетбаева, М.Г. Ибрагимбеков
Представлена технология выращивания нового сорта кустового укропа Император селекции Агрохолдинга «Поиск» для получения товарной зелени в условиях Московской области: подготовка почвы, удобрения, норма посева, уход, уборка на зелень. В производственных посевах сорт Император позволяет получить урожай при весеннем сроке посева 31,5 т/га, при летнем – 20,5 т/га.
Ключевые слова: укроп, сорт Император, кустовые сорта, селекция, зелень, выращивание укропа. Читать далее
Рубрика: Овощеводство
Метки: выращивание укропа, зелень, кустовые сорта, селекция, сорт Император, укроп
Оставить комментарий
Переработка овощей в России: настоящее и будущее
УДК 635.1/.8:664.84
DOI:10.25630/PAV.2018.6.18224
Ш.В. Гаспарян, С.А.Масловский
Приоритет Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года – обеспечение населения страны безопасным и качественным продовольствием. Сырьевая база овощеперерабатывающей промышленности – основа производства. Как инвесторы, так и государство предпринимают конкретные меры для решения проблем. Вместе с тем, несмотря на динамику улучшения, многие проблемы остаются нерешенными. Темпы роста производства овощного сырья недостаточны для промышленности и сдерживают рост производства из отечественного сырья. Это объясняет высокий уровень импорта.
Ключевые слова: консервирование, технология, переработка, сырье, овощи, производство, импортозамешение. Читать далее
Рубрика: Главная тема
Метки: импортозамешение, консервирование, овощи, переработка, производство, сырье, технология
1 комментарий
