Архив метки: цикорий
О производстве корневого цикория
Корневой цикорий — источник ценного сырья для пищевой промышленности. Из его корнеплодов вырабатывают цикорий, который является важным компонентом при производстве чайных и кофейных напитков, кондитерских изделий.
Рубрика: Огородник
Метки: качество, корневой, польза, цикорий, цикорий корневой
Оставить комментарий
Кофе из цикория
Цикорий обыкновенный — хороший медонос, дает много нектара и пыльцы. А корень его благодаря наличию легкоусвояемых веществ — ценный продукт питания, особенно для диабетиков, широко применяется при приготовлении конфет и тортов, а также при выработке кофейных и чайных напитков, придавая … Читать далее
