Архив метки: цикорий корневой
Корневые гнили цикория корневого и меры снижения их вредоносности
УДК 635.54:632.25 https://doi.org/10.25630/PAV.2023.60.30.004 Алексеева К.Л., Соколова Л.М., Корнев А.В., Смирнова И.В., Вьютнова О.М., Новикова И.А.
О производстве корневого цикория
Корневой цикорий — источник ценного сырья для пищевой промышленности. Из его корнеплодов вырабатывают цикорий, который является важным компонентом при производстве чайных и кофейных напитков, кондитерских изделий.
Рубрика: Огородник
Метки: качество, корневой, польза, цикорий, цикорий корневой
Оставить комментарий
Кофе из цикория
Цикорий обыкновенный — хороший медонос, дает много нектара и пыльцы. А корень его благодаря наличию легкоусвояемых веществ — ценный продукт питания, особенно для диабетиков, широко применяется при приготовлении конфет и тортов, а также при выработке кофейных и чайных напитков, придавая … Читать далее
Испытание цикория корневого в контрольном питомнике
УДК 635.54:635–152 https://doi.org/10.25630/PAV.2019.95.10.009 О.М. Вьютнова, Т.Ю. Полянина, И.А. Новикова, В.И. Леунов, А.В. Корнев, Р.Р. Усманов
Рубрика: Селекция и семеноводство
Метки: урожайность, форма корнеплода, цикорий корневой
Оставить комментарий
