Архив метки: капуста кольраби

Капуста кольраби- ценная культура для консервирования

Опубликовано 20.11.2021 автором Ogorodnik

Кольраби (Brassica oleracea L. convar. acefala (DC.) Alef. var. gongylodes L.) — ценная культура семейства капустных. Её продуктовый орган — (стеблеплод) содержит большое количество минеральных солей калия, кальция, магния, фосфора и 6-7% сахаров. Его приятный вкус обусловлен повышенным содержанием сахарозы … Читать далее →

Рубрика: Огородник | Метки: , , , , , , , , | Оставить комментарий

Оптимальный режим питания кольраби

Опубликовано 13.10.2019 автором Ogorodnik

Кольраби широко распространена в странах Западной Европы, особенно в Германии (откуда произошло её название: от немецких слов «Kohl» — капуста и «Rube» — корнеплод), а также в Турции, Китае, Средней Азии и Закавказье. В России ее возделывают пока мало, она … Читать далее →

Рубрика: Огородник | Метки: , , , | Оставить комментарий

Малораспространенная капуста (Кольраби)

Опубликовано 27.02.2017 автором admin

Хочу рассказать об интересном овоще, который знаком пока немногим. Это — кольраби. А еще его называют северным апельсином. По вкусу он, конечно, далек от «южанина», а по уровню содержания витамина С — ему соответствует. Дети с удовольствием едят кольраби, как … Читать далее →

Рубрика: Огородник | Метки: , , | Оставить комментарий