Архив метки: каротин
Экологическое испытание сортообразцов моркови и свеклы столовой в условиях Приморского края
УДК 635.11:635.13 https://doi.org/10.25630/PAV.2023.36.71.002 Михеев Ю.Г., Леунов В.И., Сакара Н.А., Ванюшкина И.А.
Окраска плодов томата определяет их биологическую ценность
Загрязнение окружающей среды, неполноценное питание и стрессы — основные причины избыточного количества свободных радикалов. Они являются побочными продуктами окисления и способны повреждать клеточные мембраны и ДНК клеток. Это приводит к раку, артриту, ишемии, нарушению иммунитета и преждевременному старению.
Рубрика: Огородник
Метки: вкус, каротин, каротиноиды, ликопин, окраска, польза, томаты, цветные
Оставить комментарий
