Архив метки: пригодность
Оценка пригодности различных сортов картофеля для переработки на хрустящий картофель условиях Приморского края
УДК 635.21:631.526.32 (571.63) https://doi.org/10.25630/PAV.2024.66.41.005 Волков Д.И., Ким И.В., Гисюк А.А., Клыков А.Г.
Рубрика: Картофелеводство
Метки: картофель, пригодность, редуцирующие сахара, хрустящий картофель
Оставить комментарий
Оценка различных сортов картофеля на пригодность к промышленной переработке и хранению в вакуумной упаковке
УДК 635.21:631.526.32 (571.63) https://doi.org/10.25630/PAV.2022.61.15.005 Волков Д.И., Ким И.В., Гисюк А.А., Клыков А.Г.
Рубрика: Картофелеводство
Метки: вакуумная упаковка, картофель, пригодность, сорт, урожайность
Оставить комментарий
Качество картофеля в вакуумной упаковке в зависимости от сорта и применяемых систем механической очистки клубней
УДК 635.21:631.563 https://doi.org/10.25630/PAV.2020.13.34.001 Мальцев С.В., Абросимов Д.В.
Рубрика: Картофелеводство
Метки: картофель, отход при переработке, очистка клубней, пригодность, сорт
Оставить комментарий
