Баклажан — ценный продукт питания и сырье для консервной промышленности. Плоды его содержат до 10% сухих веществ, в том числе до 3-4% сахаров, витамины группы В и минеральные соли. Употребление их в пищу способствует снижению уровня холестерина в организме человека. Читать далее
-
ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ
Партнеры Рубрики
-

С.В. Дубинин
И.М. Донник
зеленная однолетняя культура семейства астровых. Стебель прямостоячий, ветвящийся достигает в высоту 60-80 см. Листья: прикорневые и в средней части стебля — сидячие, продолговатые, перисто-надрезные или почти цельные, сочные, мясистые, верхние стеблевые — более мелкие. Цветки желтые язычковые и трубчатые собраны в многочисленные соцветия-корзинки. Плод-семянка красно-коричневого цвета. 














