15-16 августа 2019 года в Республике Северная Осетия-Алания (г. Владикавказ) на базе ООО «ФАТ-АГРО» (Группа компаний «Бавария») состоится Всероссийский День Картофельного Поля 2019. Читать далее
Приглашаем на День Картофельного Поля
Рубрика: Картофелеводство
Метки: «Бавария», «Картофельный Союз», ООО «ФАТ-АГРО»
Оставить комментарий
№7, 2019
Содержание
Главная тема
Картофель: проблемы и перспективы. С.В. Жевора, Б.В. Анисимов, Е.А. Симаков, Е.В. Овэс, С.Н. Зебрин с. 2
Как усилить лечебное действие меда?
Лечебный эффект меда усиливается при сочетании его с настоями и отварами лекарственных растений. Вот несколько таких рецептов. Читать далее
Подвой для дыни
Прививка овощных культур на подвои дает ряд преимуществ. Наиболее важные из них: повышение устойчивости растений к почвенным инфекциям и нематоде; увеличение урожайности, в особенности на инфекционных грунтах; устойчивость к температурным стрессам и повышенной концентрации солей в грунтах. Метод прививки пользуется большой популярностью в странах Азии и Европы. В Греции прививают разные культуры (%): арбузы — 90—95, дыни — 40—50, томат — 5—8, огурцы — 5—8, баклажаны — 2—4. Читать далее
Надо ли удалять бутоны и цветки у картофеля?
Картофель возделывают для получения клубней, которые используют в пищу, на корм животным, на семена и для технических целей. При этом цветение растений и ягодообразование не имеют практического значения (за исключением случаев, когда ботанические семена используют в качестве семенного материала). Как эти процессы сказываются на величине урожая клубней? Читать далее
Подбор и оценка исходного материала в селекции картофеля на пригодность к переработке
УДК 635.21:631.52
https://doi.org/10.25630/PAV.2019.34.88.011
А.С. Гайзатулин, А.В. Митюшкин, А.А. Журавлев, А.В. Митюшкин,
С.С. Салюков, С.В. Овечкин, Е.А. Симаков
Представлены результаты оценки сортообразцов картофеля, потенциально пригодных к переработке на картофелепродукты по комплексу хозяйственно полезных признаков и выделены родительские формы для включения в различные комбинации скрещивания. Проведена оценка гибридных популяций от скрещивания родительских форм с различной степенью пригодности к переработке на основе анализа частоты встречаемости пригодных генотипов среди гибридов 1-го клубневого поколения по цвету ломтиков хрустящего картофеля и содержанию редуцирующих сахаров в клубнях в динамике зимне-весеннего холодного хранения (t= 2-3 °С). Установлено, что эффективность отбора пригодных гибридов, не требующих рекондиционирования, зависит от генотипа родительских форм и направления использования их в качестве компонентов скрещивания.
Ключевые слова: картофель, селекция, гибридные популяции, пригодность к переработке, цвет хрустящих ломтиков, редуцирующие сахара.
Гайзатулин Александр Сергеевич, м.н.с.
Митюшкин Алексей Владимирович, канд. с.-х. наук, зав лабораторией
Журавлев Алексей Алексеевич, канд. с.-х. наук, с.н.с.
Митюшкин Александр Владимирович, канд. с.-х. наук, с.н.с.
Салюков Сергей Сергеевич, н.с.
Овечкин Сергей Валентинович, н.с.
Симаков Евгений Алексеевич, доктор с.-х. наук, зав. отделом экспериментального генофонда картофеля. E-mail: vniikh@mail.ru
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха». E-mail: vniikh@mail.ru
- Симаков Е.А., Анисимов Б.В., Старовойтов В.И. Переработка картофеля – стратегический путь развития картофелеводства России. М.: ВНИИКХ, 2006. С. 5.
- Burton W.G. The Potato. Third Edition, London: Longman Group UK Limited, 1989. 246 p.
- Haverkort A.J., Van Loon C.D., Van Eijck P. On the road to Potato Processing. The Netherlands, NIVAA: Plantijn Casparie, 2002. 24 p.
- Росс Х. Селекция картофеля: проблемы и перспективы. М.: ВО Агропромиздат, 1989. 183 с.
- Яшина И.М., Юрьева Н.О. Генетические основы селекции картофеля на пригодность к переработке // Селекция и семеноводство. 1992. № 1. С. 11–15.
- Методологические аспекты селекции картофеля на пригодность к переработке / Е.А. Симаков, И.М. Яшина, О.В. Бабайцева, А.А. Шарандин // Вопросы картофелеводства. Актуальные проблемы науки и практики. Сб. науч. тр. ВНИИКХ. М., 2006. С. 20–30.
- Яшина И.М., Морозова Н.Н., Бабайцева О.В. Подбор и оценка исходного материала картофеля для селекции сортов пригодных к переработке на чипсы // Матер. межд. юбил. науч.-практ. конф., посвящ. 75-летию БелНИИК. Минск, 2003. Ч. I. С. 100–108.
- Симаков Е.А., Склярова Н.П., Яшина И.М. Методические указания по технологии селекционного процесса. М.: ВНИИКХ, 2006. 65 с.
Людмила – новый сорт чеснока озимого селекции Федерального научного центра овощеводства
УДК 635.262:631.526.32
https://doi.org/10.25630/PAV.2019.59.84.008
Т.М. Середин, А.Ф. Агафонов, В.В. Шумилина, Е.В. Баранова, А.В. Солдатенко
Представлены результаты работы лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» по культуре чеснока озимого. Выделен и создан зимостойкий, лежкий, устойчивый к болезням и вредителям сорт чеснока озимого. В 2017 году под №78 передан на испытания в Госсорткомиссию, в 2019 году внесен в Госреестр РФ как сорт Людмила. Работа по созданию сорта чеснока озимого Людмила была начата в 2014 году. Был заложен коллекционный питомник (100 образцов из различных эколого-географических зон). В 2017 году был выделен перспективный образец под №78, с высокой зимостойкостью, способностью к длительному хранению, устойчивостью к болезням и вредителям. Цель исследований: выделение из коллекционного питомника чеснока озимого наиболее урожайных, зимостойких, устойчивых к болезням и вредителям сортообразцов, адаптированных к условиям выращивания. Зубки высаживали в первой декаде октября, на грядах (трехстрочная схема) 30-35 растений/м2, с нормой высадки 900 кг/га. За стандарт в исследованиях был взят районирований сорт чеснока озимого – Одинцовский Юбилейный. Листья чеснока озимого сорта Людмила расположены на растении со средней плотностью, длинные, средней ширины, слабо вогнутые, со средней степенью выраженности воскового налета. Стрелка длинная, без изгиба. Луковица крупная, округло-плоская. Продолжительность вегетационного периода растений составляет 98 суток, общая урожайность за три года – 21,1 т/га, товарная – 20,5 т/га. Средняя масса товарной луковицы – 72 г. Число зубков – 5-7 шт., масса одного зубка – 12 г. Зимостойкость 97%. Вкус острый. Новый сорт чеснока озимого Людмила относится к рано отрастающим, среднеспелым формам, пригодным к механизированной уборке. Общая урожайность у нового сорта в среднем на 7% больше чем у стандартного сорта Одинцовский Юбилейный, также и товарная на 6% выше, чем у последнего.
Ключевые слова: чеснок озимый, сорт, селекция, урожайность, устойчивость.
Середин Тимофей Михайлович, канд. с.-х. наук, с.н.с. лаборатории селекции и семеноводства луковых культур, ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». E-mail: timofey-seredin@rambler.ru
Агафонов Александр Федорович, канд. с.-х. наук, в.н.с. лаборатории селекции и семеноводства луковых культур, ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»
Шумилина Вера Владимировна, канд. с.-х. наук, н.с. отдела овощных культур, ФГБНУ ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов имени Н.И.Вавилова
Баранова Елена Викторовна, канд. с.-х. наук, н.с. лаборатории селекции и семеноводства луковых культур, ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»
Солдатенко Алексей Васильевич, доктор с.-х. наук, г.н.с. аналитического центра, директор, ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-ое изд., доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.
- Кузнецов А.В. Чеснок культурный. М.: Сельхозиздат, 1954. 118 с.
- Середин Т.М., Герасимова Л.И. Особенности выращивания чеснока озимого с использованием посадочного материала зубки и однозубковые луковицы в Московской области // Селекция и семеноводство овощных культур, сб.науч.тр. Вып. 45. М., 2014. С. 212–217.
- Чжоу Сян Некоторые приемы выращивания озимого чеснока в условиях Северо- Западного региона Российской Федерации: автореф. дис... канд. с.-х. наук. М., 2008. 21 с.
- Методические указания по экологическому испытанию овощных культур в открытом грунте. М., Ч. 2. 1985. 30 с.
- Ершов И.И. и др. Методические указания по селекции луковых культур. М., 1997. 118 с.
- Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию. Т1. Сорта растений [Электронный ресурс]. URL: http//reestr.gossort.com/reestr. Дата обращения: 01.06.2019.
Рубрика: Селекция и семеноводство
Метки: селекция, сорт, урожайность, устойчивость, чеснок озимый
Оставить комментарий
Вредоносность патокомплекса Fusarium – Alternaria в посадках картофеля
УДК 635.21:632.4
https://doi.org/10.25630/PAV.2019.50.91.007
Е.С. Приходько, А.Н. Смирнов
Статья посвящена описанию особо опасной болезни картофеля – сопряженному трахеомикозному увяданию, вызываемому патокомплексом грибов родов Fusarium и Alternaria на фоне контрастных метеоусловий: обильные осадки (две декады) и засушливые условия (две декады). Заболевание ведет к критическим потерям урожая картофеля. Защитные мероприятия против данного заболевания картофеля должны сочетать нормированное орошение при установлении засушливой погоды не менее 7-10 суток с применением смесей биопрепаратов и органоминеральных удобрений.
Ключевые слова: картофель, Alternaria alternata, Fusarium, фитосанитарный риск.
Приходько Екатерина Степановна, аспирант кафедры микробиологии и иммунологии. E–mail: eprihodko@rgau-msha.ru
Смирнов Алексей Николаевич, доктор биол. наук, профессор сектора фитопатологии кафедры защиты растений. E–mail: smirnov@timacad.ru
ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева
- Приходько Е.С., Хохлов В.П., Бибик Т.С., Россинская Т.М., Селицкая О.В., Смирнов А.Н. Влияние метеоусловий на развитие патокомплекса Alternaria – Fusarium в посадках картофеля // Достижения науки и техники АПК. 2019. № 1. С. 14–22.
- Смирнов А.Н., Бибик Т.С., Приходько Е.С., Белошапкина О.О., Кузнецов С.А. Листостебельный комплекс фитопатогенных и сопутствующих грибов в агроценозах картофеля и томата различных регионов России // Известия ТСХА. 2015. Вып. 3. С. 36–46.
- Смирнов А.Н., Приходько Е.С., Хохлов В.П., Бибик Т.С. Комплекс Fusarium – Alternaria как универсальный вызов // Успехи медицинской микологии. 2018. Т.19. С. 62–65.
- Смирнов А.Н., Смирнова О.Г., Горбаневский А.М., Зайцев Д.В., Чебаненко С.И. Сравнение родового состава возбудителей микозов ослабленных древостоев, почв под ослабленными древостоями, завезенных грунтов и урбосферы Москвы // Успехи медицинской микологии. 2019. Т. 20. С. 581–585.
- Замалиева Ф.Ф., Тагиров М.Ш., Зайцева Т.В., Рыжих Л.Ю. Эпифитотия фузариозного увядания на картофеле в Среднем Поволжье // Нива Татарстана. 2015. № 1. С. 21–24.
- Замалиева Ф.Ф., Зайцева Т.В., Рыжих Л.Ю., Салихова З. З. Фузариозное увядание картофеля и рекомендации по защите // Защита картофеля. 2015. № 2. С. 3–9.
- Смирнов А.Н., Приходько Е.С., Смирнова О.Г. Проявление, возможные причины и экологические следствия вспышки фузариоза клубней картофеля после двух месяцев хранения // Успехи медицинской микологии. 2019. Т.20. С. 586–593.
Рубрика: Картофелеводство
Метки: Alternaria alternata, Fusarium, картофель, фитосанитарный риск
Оставить комментарий
Уборка моркови: снижение трудозатрат и повреждаемости
УДК 635.1:631.358
https://doi.org/10.25630/PAV.2019.58.79.005
Н.В. Романовский, И.И. Ирков
Дан анализ трудозатрат по технологическим операциям, входящим в процесс механизированной уборки корнеплодов моркови столовой, и рекомендации по их минимизации. Приведено описание конструкции прицепа-контейнеровоза, обеспечивающего снижение повреждаемости продукции при загрузке в контейнеры в 1,8–2,0 раза. Оптимизация технологических операций в уборочный период позволяет снизить трудозатраты на уборке не менее чем на 50% и довести их до 100–120 чел.-ч/га.
Ключевые слова: морковь, трудозатраты, технология уборки, контейнеровоз.
Романовский Николай Валерьевич, с. н.с., Институт агроинженерных и экологических проблем с. – х. производства – филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ (ИАЭП – филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ). E-mail: nvromanovsky@yandex.ru
Ирков Иван Иванович, канд. техн. наук, в. н.с., Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства – филиал ФГБНУ ФНЦО (ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО). E-mail: irkov@yandex.ru
- Романовский Н.В., Шамонин В.И., Шимченко Н.И. Механизированное производство столовой моркови // Информационно-аналитический бюллетень СЗНИИМЭСХ. 2001. Вып. 20–21. С. 22–25.
- Научно-методическая, информационная и нормативная база для проектирования наукоемких машинных технологий высокой интенсивности и мониторинга технологической модернизации производства продукции растениеводства на региональном уровне // Сб. науч. тр. СЗНИИМЭСХ. 2012. 119 с.
- Колчина Л.М., Романовский Н.В., Шамонин В.И. Опыт внедрения перспективных технологий возделывания и уборки моркови: монография. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. 84 с.
- Романовский Н.В., Шамонин В.И., Клинский В.И. Навесная корнеплодоуборочная машина // Современные технологии и новые машины в овощеводстве: м-лы Междунар. науч. – практ. конф. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007. С. 230–236.
- Романовский Н.В., Сергеев А.В., Шамонин В.И. Эффективность использования навесной корнеплодоуборочной машины ММТ-1М // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: м-лы Междунар. науч. – практ. конф. 2009. Вып. 81. С.119–124.
- Романовский Н.В., Шамонин В.И. Проблемы и перспективы совершенствования машинных технологий производства овощей // Сб. науч. тр. СЗНИИМЭСХ. 2008. Вып. 80. С. 51–55.
- Ирков И.И., Романовский Н.В. Как повысить эффективность механизированной уборки столовых корнеплодов // Картофель и овощи. 2012. № 4. С. 9–11.
Рубрика: Механизация
Метки: контейнеровоз, морковь, технология уборки, трудозатраты
Оставить комментарий
Универсальный модуль для протравливания клубней
УДК 633.491:631.362.41
https://doi.org/10.25630/PAV.2019.74.21.004
С.А. Плахов, В.М. Алакин, А.И. Пономарев
Кратко рассмотрена актуальность применения современной технологии ультромалообъемного опрыскивания и универсального оборудования для обработки картофеля защитно-стимулирующими препаратами. Приведены особенности конструкции универсального модуля, рассмотрен его технологический процесс и приведены основные качественные показатели работы.
Ключевые слова: картофель, обработка клубней защитно-стимулирующими препаратами, универсальная ротационно-дисковая рабочая поверхность, универсальный модуль, позиционирование клубней, технологические регулировки.
Плахов Сергей Александрович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Колесные машины и прикладная механика». E-mail: sa.plahov@yandex.ru
Алакин Виктор Михайлович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Колесные машины и прикладная механика». E-mail: alakin@bmstu-kaluga.ru
Пономарев Алексей Иванович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Колесные машины и прикладная механика». E-mail: apon2005@yandex.ru Калужский филиал Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана»
- Министерство сельского хозяйства РФ [Электронный ресурс] URL: http://www.mcx.ru/ (Дата обращения: 23.04.2019).
- Туболев С.С., Шеломенцев С.И., Пшеченков К.А., Зейрук В.Н. Машинные технологии и техника для производства картофеля. М.: Агроспас, 2010. 316 с.
- Алакин В.М., Плахов С.А Универсальное оборудование для доработки картофеля // Картофель и овощи. 2018. №3. С. 25–28.
- Плахов С.А. Обоснование технологического процесса и основных параметров виброротационной сортировки картофеля: автореф. дис. … канд. техн. наук. Калуга: Калужский филиал МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2014. 20 с.
- Колчин Н.Н., Алакин В.М., Плахов С.А. Модернизация загрузчика ТЗК-30 // Картофель и овощи. 2015. № 11. С. 22–23.
