Архив метки: низкотемпературная вакуумная сушка
Технологическая оценка отечественных сортов лука репчатого на пригодность к переработке
УДК 635.25: 664.8.047 https://doi.org/10.25630/PAV.2024.42.64.003 Янченко Е.В., Иванова М.И., Коломиец А.А., Каухчешвили Н.Э., Грызунов А.А.
