Картофель – второй хлеб, эту поговорку каждый слышит с детства. Культура картофеля широко известна и распространена. Трудно встретить семью, которая не занималась бы выращиванием картофеля, при этом возделывают его от полярного круга до Африки. Клубни картофеля высококаллорийны и полезны, в 100 граммах свежей продукции содержится: 16,5 г углеводов, из них 14,4 г крахмала, 1,9 г белков, 0,1 г жиров. Также клубни содержат целый ряд витаминов группы В (В1, В2, В3, В6, В9), витамин С (11 мг/100 г), витамин К.
Растения картофеля неприхотливы, но для получения высоких и качественных урожаев необходим обоснованный уход и соблюдение технологий. На страницах нашего сайта мы расскажем про лучшие сорта картофеля, раскроем особенности выращивания и сохранения полученного Вами урожая.
/
Пищевая ценность картофеля и его роль в здоровом питании человека. Меняющиеся в последние годы представления о пищевой ценности картофеля как важнейшего продукта в диетическом питании человека обусловлены интенсивным развитием селекции в направлении повышения питательности картофеля, а также проведением углубленных исследований в области его биохимии. Далее.
Защита картофеля препаратами компании «Август». В широком ассортименте химических средств защиты растений, выпускаемых компанией «Август», значительная часть предназначена для применения на посадках картофеля. Специалисты фирмы постоянно совершенствуют систему защиты этой культуры, включая в нее новые препараты. Далее.
Советы картофелеводам.Картофель наиболее потребляемая продовольственная культура. Он по праву считается вторым хлебом и национальным продуктом. Несложная технология его выращивания, высокая урожайность, отзывчивость на внесение удобрений и агротехнику способствуют все более широкому его распространению и совершенствованию возделывания. Далее
Каждый год я задаю себе такой вопрос после уборки урожая, чтобы решить, какие же сорта выбрать. А выбирать мне есть из чего.Конечно, картофелеводы-любители могут сказать: о вкусах не спорят. Одним нравятся клубни белого цвета, другим — розового, а то и красного. Далее
Как получить высокий урожай картофеля?
Картофелю отводится большая доля в структуре посевных площадей в нашей стране, но его урожайность остается одной из самых низких. Одна из причин этого явления — низкое качество посадочного материала в результате поражения вирусными, бактериальными, грибными и другими болезнями. Далее
Надо ли удалять бутоны и цветки у картофеля. Картофель возделывают для получения клубней, которые используют в пищу, на корм животным, на семена и для технических целей. При этом цветение растений и образование ягод не имеют практического значения (за исключением случаев, когда ботанические семена используют в качестве семенного материала). Как эти процессы сказываются на величине урожая клубней? Далее.
Как защитить картофель от фитофтороза?
Фитофтороз причиняет огромный ущерб урожаю картофеля на протяжении уже 160 лет, несмотря на интенсивное изучение особенностей развития возбудителя болезни, широкое внедрение в практику устойчивых сортов, эффективных технологий и средств защиты растений. Далее
Пестициды против колорадского жука.
В последние годы обострилась проблема экологизации системы защиты растений и острее осознается необходимость ее решения. Взамен хлор- и фосфорорганических препаратов, пиретроидных инсектицидов (децис, карате, шерпа и др.) в борьбе с колорадским жуком в ассортимент средств защиты растений поступают препараты с другими механизмами токсического действия (регент-800, актара, конфидор и др.). Далее.
Эффективность гербицидов в посадках картофеля. Применение гербицидов на посадках картофеля стало уже необходимостью. Каждый желает поменьше времени уделять прополкам или совсем их не проводить. Несмотря на доступность препаратов, их ассортимент не так велик, существенно различается и эффективность. Далее.
Режим хранения картофеля, влияющий на физиологическое состояние клубней, во многом зависит от его продолжительности и от того, для каких целей предназначен собранный урожай (на продовольствие или на семена), а также от скороспелости возделываемого сорта. Далее.
Как быстро морозы повреждают клубни? При запоздалой уборке картофеля, перевозке его в открытом транспорте на дальние расстояния, при продаже зимой на рынке и в других случаях мы сталкиваемся с необходимостью держать клубни при отрицательной низкой температуре. Напрашивается вопрос: сколько времени при этом можно держать клубни открытыми (или в мешках)? Далее.
О генномодифицированном картофеле.
Cтоловый картофель — комплексный пищевой продукт, который имеет несколько аспектов в здоровом питании. Благодаря содержанию физиологически ценных веществ он играет и важную роль в профилактике различных заболеваний. Хотя содержание сырого протеина в картофеле низкое (около 2%), его белок (чистый протеин) очень ценен для питания человека. Далее.
Ассортимент пестицидов на картофеле. В разных регионах страны картофель повреждают более 50 видов вредителей, которые причиняют ущерб культуре на всех фазах ее развития и при хранении. Наиболее опасными вредителями в большинстве зон картофелеводства являются проволочники (личинки жуков-щелкунов); несколько видов тлей-переносчиков вирусной инфекции, представляющих угрозу для семеноводческих хозяйств; колорадский жук, широко распространившийся и акклиматизировавшийся на территории России. Далее.
Применение циркона на посадках картофеля – эффективно. В сельскохозяйственном производстве, в частности картофелеводстве, все больше внимания уделяется использованию регуляторов роста на природной основе, позволяющих оптимально сбалансировать процессы вегетативного роста и репродуктивного развития, повысить урожай. Далее.
Применение бактериальных удобрений и фунгицидов — эффективно. Микробиологические удобрения созданы на основе почвенных микроорганизмов — различных штаммов молочно-кислых бактерий. Использование их позволяет повысить плодородие почвы и урожайность картофеля. Микробиологические препараты обладают пролонгированным действием,так как входящие в их состав микроорганизмы работают в течение всего вегетационного периода, обеспечивая растения основными элементами минерального питания в оптимальном количестве, оказывают положительное влияние на развитие растений и формирование урожая. Далее.
Сидераты на картофеле. Экологизация современного земледелия крайне необходима и обосновывается это тем, что за последние 15-18 лет почва повсеместно утратила плодородие. Отсутствие навоза привело к ее истощению не только по запасам элементов питания, но и к значительным нарушениям структуры, что значительно ухудшает воздухообмен и условия развития корневой системы растений. Далее.
Эффективная технология производства семенного картофеля. Современное развитие картофелеводства России невозможно без эффективного использования новых достижений биотехнологии, селекции, семеноводства, защиты растений, а также ускоренного продвижения в сельскохозяйственную практику высокоэффективных агротехнологий. Далее.
Биологическая защита картофеля. Картофель — одна из важнейших с-х. культур, обеспечивающая население России свежим каждодневным продуктом питания, эффективным кормом для животных и сырьем для промышленной переработки. Уровень урожайности и качество клубней преимущественно зависят от распространенности и развития вредных организмов на посадках культуры. Ежегодный недобор урожая от болезней и вредителей, поданным ВНИИКХ и других научных учреждений, составляет 23—29 %. А в некоторые годы превышает 50 %. Далее.
Семенной картофель. Получение высокого урожая на личном участке зависит сразу от ряда факторов: выбор пригодного для возделывания участка, приобретение качественного посадочного материала, качественный уход за посадками и своевременной уборки. Далее.
Комплексонаты микроэлементов и урожай картофеля. Большое значение в минеральном питании картофеля имеют микроэлементы, которые выполняют важные функции в процессах жизнедеятельности растений, повышают устойчивость их к наиболее распространенным и опасным болезням, а также урожай и его качество. Однако положительное воздействие микроэлементов проявляется не всегда, оно зависит от вида препарата и неодинаковой усвояемости их растениями на разных почвах. Далее.
Препараты на основе хитозана снижают заболеваемость картофеля. В производстве качественного семенного картофеля основную сложность представляют грибные, бактериальные и вирусные болезни. Ежегодно в Северо-Западном регионе России картофель поражается ризоктониозом, фузариозом, альтернариозом, фитофторозом, антракнозом, различными видами парши. При хранении клубней вредоносны сухая фузариозная и мокрая бактериальная гнили, фомоз, фитофтороз, серебристая парша. Зараженные семенные клубни становятся источником распространения болезней и сокращения урожая картофеля. Далее.
