Архив метки: эфирное масло
Пряновкусовые растения из семейства Яснотковых как источники антиоксидантов в рационе питания
УДК 633.25:581.19:631.524.85 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.16.79.002 Маланкина Е.Л. Еремеева Е.Н.
Рубрика: Переработка
Метки: антиоксидантная активность, полифенолы, пряные травы, флавоноиды, эфирное масло
Оставить комментарий
Сравнительная оценка выхода и химического состава эфирного масла из плодов укропа пахучего
УДК 633.81:547.91:665.524.2 https://doi.org/10.25630/PAV.2025.77.75.002 Дмитриев К.О., Нугманов А.Х.-Х., Осмоловский П.Д., Бакин И.А., Мустафина А.С.
