Архивы автора: secretar
Обеспечение качества и безопасности при производстве томатного сока
УДК 635.64:663.813 https: //doi.org/10.25630/PAV.2026.89.88.004 Янковская В.С., Дунченко Н.И., Купцова С.В.
Рубрика: Переработка
Метки: качество, обеспечение безопасности, пороки, производство, томатный сок, управление технологическими рисками, ХАССП
Комментарии к записи Обеспечение качества и безопасности при производстве томатного сока отключены
Влияние активного угля на микробиоту семян свеклы столовой
УДК 631.8: 633.412 https: //doi.org/10.25630/PAV.2026.94.99.003 Старцев В.И., Жемчужина Н.С., Старцева Л.В.
Рубрика: Овощеводство
Метки: микотоксины, микробиота, поллютанты, почва, свекла столовая, семена
Комментарии к записи Влияние активного угля на микробиоту семян свеклы столовой отключены
Влияние удобрений на урожайность и биохимические показатели качества капусты брокколи
УДК 635.356: 631.8 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.12.15.002 Белова С.В., Васючков И.Ю.
Рубрика: Овощеводство
Метки: биохимический состав., капуста брокколи, качество, минеральные удобрения, Органические удобрения, урожайность
Комментарии к записи Влияние удобрений на урожайность и биохимические показатели качества капусты брокколи отключены
Снижение потерь при хранении плодов томата F1 Марина в разных видах упаковки и в зависимости от стадии созревания плодов
УДК 635.64:635-156 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.50.15.001 Янченко Е.В., Тенькова Н.Ф.
Рубрика: Овощеводство
Метки: модифицированная атмосфера, поглотители этилена, способы хранения, стадии зрелости плодов томата, томат, упаковка
Комментарии к записи Снижение потерь при хранении плодов томата F1 Марина в разных видах упаковки и в зависимости от стадии созревания плодов отключены
Доктрина продовольственной безопасности в сегменте «овощи» и «семена овощных культур» в глубоком кризисе
УДК 635.011 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.49.27.001 Сирота С.М.
Рубрика: Селекция и семеноводство
Метки: демпинг, импорт, медицинская норма потребления овощей, овощеводство, площади под овощными культурами, политика в области питания, продовольственная безопасность, селекция, семеноводство
Комментарии к записи Доктрина продовольственной безопасности в сегменте «овощи» и «семена овощных культур» в глубоком кризисе отключены
Особенности линий удвоенных гаплоидов капусты белокочанной по признакам второго года жизни
УДК 635.342: 631.527 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.64.62.007 Морозова В.С., Костенко Г.А.
Рубрика: Селекция и семеноводство
Метки: генотип, капуста белокочанная, линии удвоенные гаплоиды, пыльца, семена, фертильность
Комментарии к записи Особенности линий удвоенных гаплоидов капусты белокочанной по признакам второго года жизни отключены
Новые сорта картофеля и их возделывание ростками и клубнями
УДК 635.21:631.547:631.55 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.52.89.005 Остонакулов Т.Э., Исмойилов А.И., Холдоров М.У., Шамсиев А.А., Шабарова Н.Н.
Рубрика: Картофелеводство
Метки: выход рассады, коэффициент размножения, масса, полевая всхожесть клубней, приживаемость, ростки, семенные клубни, сорта, стимуляторы роста, урожайность
Комментарии к записи Новые сорта картофеля и их возделывание ростками и клубнями отключены
Экологическая пластичность и стабильность некоторых сортов картофеля в условиях Тульской области
УДК 635.21 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.58.12.004 Хлопюк М.С., Пикуль А.Н.
Рубрика: Картофелеводство
Метки: адаптивность, гомеостатичность, картофель, пластичность, стабильность, урожайность
Комментарии к записи Экологическая пластичность и стабильность некоторых сортов картофеля в условиях Тульской области отключены
Оценка пригодности перспективных сортов картофеля российской селекции для производства фри в различных почвенно-климатических условиях России
УДК 635.21:664.834.2 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.35.64.002 Деговцов В.Е., Митюшкин А.В.
Рубрика: Картофелеводство
Метки: картофель, картофель фри, перспективные российские сорта, почвенно-климатические условия, содержание сухого вещества, урожайность
Комментарии к записи Оценка пригодности перспективных сортов картофеля российской селекции для производства фри в различных почвенно-климатических условиях России отключены
Сравнительный анализ биохимических и органолептических показателей моркови, замороженной в различных режимных условиях
УДК 635.132: 664.83 https://doi.org/10.25630/PAV.2026.47.15.003 Янченко Е.В., Янченко А.В., Каухчешвили Н.Э., Грызунов А.А., Корнев А.В.
Рубрика: Переработка
Метки: замораживание, качество, морковь, органолептические показатели, разные температурные режимы, сырье
Комментарии к записи Сравнительный анализ биохимических и органолептических показателей моркови, замороженной в различных режимных условиях отключены
