Tag Archives: raw materials

Substantiation of the methods of dehydration of raw materials in the production of dried carrots

Posted on 13.01.2026 by secretar

UDC 633.432:664.8.047 https://doi.org/10.25630/PAV.2025.42.28.005 Yanchenko E.V., Kaukhcheshvili N.E., Borzov S.S., Yanchenko A.V., Kornev A.V.

Posted in Processing | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Processing of vegetables in Russia: present time and future

Posted on 13.12.2019 by admin

УДК 635.1/.8:664.84 DOI:10.25630/PAV.2018.6.18224 Ш.В. Гаспарян, С.А.Масловский Приоритет Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года – обеспечение населения страны безопасным и качественным продовольствием. Сырьевая база овощеперерабатывающей промышленности – основа производства. Как инвесторы, так и государство предпринимают конкретные … Continue reading →

Posted in Main topic | Tagged , , , , , , | Leave a comment