Main topic
Processing of vegetables in Russia: present time and future. Sh.V. Gasparyan, S.A.Maslovskii P. 2 Continue reading
Processing of vegetables in Russia: present time and future. Sh.V. Gasparyan, S.A.Maslovskii P. 2 Continue reading
Ш.В. Гаспарян, С.А.Масловский
Приоритет Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года – обеспечение населения страны безопасным и качественным продовольствием. Сырьевая база овощеперерабатывающей промышленности – основа производства. Как инвесторы, так и государство предпринимают конкретные меры для решения проблем. Вместе с тем, несмотря на динамику улучшения, многие проблемы остаются нерешенными. Темпы роста производства овощного сырья недостаточны для промышленности и сдерживают рост производства из отечественного сырья. Это объясняет высокий уровень импорта.
Ключевые слова: консервирование, технология, переработка, сырье, овощи, производство, импортозамешение. Continue reading
Современный гербицид компании «Сингента» показал отличные результаты во всем мире. Continue reading
Компания «Байер» представляет целый ряд современных препаратов для защиты картофеля от вредителей. Continue reading