Articles | Potato and Vegetables

Imperator: a new cultivar of dill

Posted on 13.12.2019 by admin

УДК 631.526.32:635.758
DOI:10.25630/PAV.2018.6.18225

А.Н. Ховрин, О.Р. Давлетбаева, М.Г. Ибрагимбеков

Представлена технология выращивания нового сорта кустового укропа Император селекции Агрохолдинга «Поиск» для получения товарной зелени в условиях Московской области: подготовка почвы, удобрения, норма посева, уход, уборка на зелень. В производственных посевах сорт Император позволяет получить урожай при весеннем сроке посева 31,5 т/га, при летнем – 20,5 т/га.

Ключевые слова: укроп, сорт Император, кустовые сорта, селекция, зелень, выращивание укропа. Continue reading →

Posted in Vegetable growing | Tagged breeding, dill, dill growing, herbs, Imperator cultivar, shrub cultivars | Leave a comment

№6, 2018 en

Posted on 13.12.2019 by admin

Main topic

Processing of vegetables in Russia: present time and future. Sh.V. Gasparyan, S.A.Maslovskii P. 2 Continue reading →

Posted in Annotated contents | Leave a comment

Processing of vegetables in Russia: present time and future

Posted on 13.12.2019 by admin

УДК 635.1/.8:664.84
DOI:10.25630/PAV.2018.6.18224

Ш.В. Гаспарян, С.А.Масловский

Приоритет Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 года – обеспечение населения страны безопасным и качественным продовольствием. Сырьевая база овощеперерабатывающей промышленности – основа производства. Как инвесторы, так и государство предпринимают конкретные меры для решения проблем. Вместе с тем, несмотря на динамику улучшения, многие проблемы остаются нерешенными. Темпы роста производства овощного сырья недостаточны для промышленности и сдерживают рост производства из отечественного сырья. Это объясняет высокий уровень импорта.

Ключевые слова: консервирование, технология, переработка, сырье, овощи, производство, импортозамешение. Continue reading →